Maj honung: användbara egenskaper, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varje sort av honung har unika egenskaper, har sina beundrare och beundrare. Låt oss ägna särskild uppmärksamhet åt den första, som samlas in under de tidiga honungsmånaderna - majhonung.

De helande egenskaperna hos denna variant av honung är legendariska. Dess gamla namn - klosterhonung, används nu sällan. Det kallades så eftersom det var brukligt att viga den första insamlade honungen i kyrkan. Detta namn kombinerar ofta olika typer av honung som samlades in under den första honungsmånaden - maj.

Vilka växter tjänar som bas för majhonung?

Enligt vissa experter är honung i maj en av de mest användbara biprodukterna, eftersom nektaren samlas in av bin från unga plantor i början av blomningen. Växter ger de mest användbara ämnena. I april-maj börjar frukt- och bärgrödor att blomma: äpple, körsbär, hagtorn, vinbär, fågelkörsbär. De blir grunden för att samla nektar. Bär och medicinalväxter är populära bland honungsbin: lingon, jordgubbar, salvia, akacia, hyacint, pion, narcissus. Därför säger de att den mest användbara honungen är majhonung.

komposition av honung

En av de mest populära biprodukterna är majhonung. Varför värderas detdenna sort? Listan över aktiva substanser är fantastisk. Den innehåller cirka 300 olika ämnen och grundämnen. Grunden är kolhydrater, sammansättningen av mineraler, spårämnen, vitaminer, enzymer är omfattande. Honung innehåller dessutom proteinämnen, jästliknande organismer, organiska syror, tillväxt- och färgämnen. Majhonung innehåller också flavonoider, på grund av vilka den har uttalade antiseptiska och antibakteriella egenskaper.

Vilken är den nyttigaste honungen? Maj såklart. Den innehåller hela buketten med vårprimörer, medicinalväxter, blommande frukt- och bärträd - vårens alla krafter och fördelar, tiden för naturens uppvaknande.

Hur skiljer man May honung från andra söta godsaker?

Det främsta tecknet är att den här typen av honung är den första som finns till försäljning på honungsmarknader, men inte i maj, utan i början av juni. Detta särdrag förklaras av det gamla namnet som honung fick när kronologin utfördes enligt den gamla stilen, och maj började senare.

Rikta experter inom honungsbranschen rekommenderar inte att man använder denna variant av honungs direkt efter skörd. Det ska infunderas i 3-5 månader. Först efter denna period får produkten den önskade konsistensen, ovanlig mentolsmak, unik smak.

Majhonung är väldigt doftande, innehåller det bredaste utbudet av mineraler och en av de sötaste.

Vilken färg ska honung ha?

Color of May honey - från nästan genomskinlig tillljusgul. När den mognar kan färgen bli mer intensiv. En lätt ljusgrön nyans kan förekomma och anses vara acceptabel.

Smaka på honung

En utmärkande egenskap hos mogen majhonung är en intressant mentolsmak, en diskret vaxartad eftersmak. Erfarna biodlare insisterar på denna produkt i 3-5 månader. Tänk på att denna variant av godsaker är en av de sötaste.

Vad luktar den första honungen?

Doften av majhonung är hans visitkort, för vilket han idoliseras av fans. Den mogna produkten har toner av mynta och ädelvax, medan ingen sammandragning eller bitterhet bör finnas närvarande.

Hur förändras honung under lagring?

Under lagring genomgår högkvalitativ honung kristallisering, du bör inte vara rädd för detta när du köper honung under senare månader. Tvärtom bör du bli uppmärksam på situationen när de försöker sälja flytande majhonung till dig i september. Denna sort innehåller en stor mängd sockerarter, som bidrar till kristallisering efter 3-4 månader. Just vid det här laget börjar den söta godbiten mogna.

maj honungsfastigheter

• Denna variant av honung är mycket effektiv för att förebygga och behandla förkylningar och virussjukdomar och stärker immuniteten.
• Återfyller balansen av vitaminer och mineraler perfekt tack vare den rika sammansättningen av spårämnen och naturliga ingredienser.
• Är ett utmärkt profylaktiskt medel vid behandling av järnbristanemi.
• Förbättrar humör och sömn,rekommenderas för depression, ångest, stress, kronisk sömnlöshet. Må honung aktiverar processerna för produktion i den mänskliga hjärnan av hormonerna av lycka och glädje - endorfiner.
• När den användes noterade många människor dess effektivitet när det gäller att aktivera hjärnan och lindra smärta. Det har bevisats att majhonung fyller på kroppens resurser, räddar från överarbete.
• Folkrecept inkluderar majhonung i kompositioner för behandling av organ i mag-tarmkanalen, såsom levern. Vissa experter hävdar att den gynnsamma effekten beror på den breda sammansättningen av naturliga syror, som har en gynnsam effekt på matsmältningsorganen.
• Det är en dietprodukt som är godkänd för användning även av personer med diabetes på grund av dess höga fruktosh alt.
• På grund av närvaron av flavonoider i kompositionen är det ett utmärkt profylaktiskt medel för hjärt-kärlsjukdomar, stärker hjärtmuskeln. Det används för blodsjukdomar, förbättrar dess kvalitativa sammansättning och egenskaper.
• Appliceras externt som ett antiseptisk medel. Applicering på huden främjar snabb ärrbildning av sår, honung är en del av sårläkningskomplex. Vårhonungens aktiva komponenter bidrar till snabb ärrbildning av vävnader.
• Ingår i kosmetika för hem och industri.
• Majhonung är mycket populärt i kombination med preparat baserade på medicinska örter, som ginseng. I denna kombination används det som en biostimulant, en källa till vitalitet och välbefinnande, många läkare ordinerar det föräldre människor.
• Den gynnsamma effekten av denna variant av delikatess på synorganen noterades.

Vem bör använda majhonung med försiktighet?

Det finns få kontraindikationer för användning:

• Intolerans och allvarlig allergisk reaktion mot honung och biprodukter.
• Barn under tre år.

Pris för majhonung

Hur mycket kostar majhonung? Priset för denna sort av honung per 1 kg varierar runt 550 rubel. Biodlare pumpar ut det i slutet av våren, när människor ägnar stor uppmärksamhet åt sin hälsa och försöker stärka kroppen efter vintern. Majhonung är av särskilt värde för diabetiker, på grund av närvaron av fruktos i kompositionen. Det är dessa skäl som avgör biodlarnas prispolicy.

Du kan köpa en biprodukt på marknaden eller i en pålitlig webbutik. Att sälja denna produkt online är mycket populärt, företag tillverkar hela presentset.

Var frisk!