Vad man ska äta efter förgiftning och kräkningar: en ungefärlig meny, tillåtna och förbjudna livsmedel

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vad man ska äta efter förgiftning och kräkningar borde alla veta. Ingen är immun mot detta problem. Färdiglagade måltider i snabbköpet, mat på restaurang, exotisk mat, rökt eller s altad fisk - allt detta kan provocera fram matförgiftning. I den här artikeln kommer vi att berätta hur du ska bete dig i den här situationen, vad du ska äta och dricka under de första dagarna efter en sådan patologi.

Symptom

Om du kommer ihåg vad du ska äta efter förgiftning och kräkningar, ställ dig snabbt på fötter efter matsmältningsbesvär. Det viktigaste är att följa vissa regler. De första tecknen på förgiftning visas inom två till tolv timmar.

Dålig kvalitet på produkter, eller snarare, de patogena mikroorganismerna i dem börjar frigöra gifter inom en halvtimme efter att de är i magen. Berusning åtföljs av en betydande frisättning av s alt och vätska i matstrupen. Detta leder till irritationemetic center, förbättrar perist altiken i mag-tarmkanalen. Diarré och kräkningar dyker upp. Som ett resultat förlorar kroppen mycket näringsämnen och vätskor.

Med matförgiftning finns det en fara att gifter intensivt förstör skikten av slemhinnan i tarmarna och magen. Detta hotar att försvaga kroppen, förlust av proteiner, patologisk ökning av ämnesomsättningen. På grund av skador på tarmens skyddsskikt absorberas giftiga ämnen snabbt i blodet, vilket leder till ännu större berusning. Förutom kräkningar, illamående och diarré inkluderar symtom på förgiftning yrsel, buksmärtor, huvudvärk, frossa och svaghet.

Det är värt att komma ihåg att matförgiftning kan orsaka vilken mat som helst. Särskilt oförutsägbart utvecklas sjukdomen när den förgiftas med konserverat kött, fisk (inklusive s altad) och svamp. I det här fallet bör du omedelbart söka kvalificerad hjälp från en läkare. Efter de nödvändiga testerna kommer läkaren att kunna fastställa orsaken till förgiftningen och graden av skada på kroppen.

Sjukdomens egenskaper

Om matförgiftning är lindrig kan du ta itu med det själv. Samtidigt är det viktigt att göra en magsköljning och ta sorbenter (åtminstone aktivt kol), samt Regidron. Efter att ha stoppat symtomen på berusning är det mycket viktigt att börja äta rätt. Det rekommenderas inte att ta fixeringsmedel utan läkares recept. Om förgiftningen orsakas av coli är diarré ett av kroppens mest effektiva sätt att bli av med gifter.

Om det accepterasmedicin "för diarré", kommer kroppen att börja ackumulera gifter, eftersom tarmarna inte kommer att rensas från massorna som ackumuleras i den. Observera att E. coli förökar sig mycket snabbt. I det här fallet är det en kraftig ökning av kroppstemperaturen till 39-40 grader. Det är nödvändigt att fortsätta behandlingen i en sådan situation på ett sjukhus. Droppar med läkemedel hjälper till att eliminera orsaken till sjukdomen och lindra symtomen på förgiftning.

Vid förgiftning måste du rensa magen. Detta är särskilt viktigt om det inte finns några kräkningar och illamående. Sedan måste du dricka minst 1 liter vatten (du kan lägga till lite kaliumpermanganat så att lösningen blir lätt rosa) och framkalla kräkningar genom att trycka på tungroten med fingrarna. Allt detta är obehagligt, men magen måste befrias från mat av låg kvalitet.

Dricksläge

Efter förgiftning den första dagen behöver du inte äta någonting. Som praxis visar är det svårt att hitta en patient som vill äta när han har skarpa smärtor i buken, illamående och kräkningar. På grund av dessa symtom har många en motvilja även mot lukten av mat. Vid den här tiden måste du dricka mycket vätska, men du måste göra det rätt.

Vattenportioner bör vara små. Experter rekommenderar att du använder droppdricksmetoden - några små klunkar var femte till tio minuter. Detta kommer att återställa vattenbalansen till en stabil nivå. Att dricka för mycket på en gång rekommenderas inte, eftersom det kan orsaka kräkningar.

För att dricka, är kokt vatten med färsk ingefära eller en skiva citron, mineralvatten utan gas, kamomillavkok, nyponinfusion, kompott lämpligafrån torkad frukt. Symtom på berusning lindras också väl av grönt eller svagt svart te. Huvudsaken är att de är nybryggda.

Förutom att fylla på förlorad vätska behöver kroppen återställa mineralbalansen som har störts på grund av matsmältningsbesvär, kräkningar och kraftig svettning. Drycken ska vara lagom varm.

Många hälsosamma drycker i detta tillstånd kan tillagas hemma. En av dem är näringsrikt och hälsosamt risvatten. För att förbereda det måste en matsked riskorn kokas i ett glas vatten. Så fort riset har kokat ska buljongen filtreras, tillsätt lite s alt och kyl till en behaglig temperatur. Detta botemedel hjälper när det efter en orolig mage finns en känsla av hunger. Dessutom kan den absorbera gifter i tarmarna, stoppa diarré, men har inte så stark fixerande effekt som läkemedel.

Låt oss berätta hur man lagar gelé av stärkelse och frysta bär. Drycken erhålls med en mycket ljus smak. Du kan dricka den både kall och varm. För åtta portioner behöver vi följande ingredienser:

• 250 g körsbär.
• 250 g frysta jordgubbar.
• Två liter vatten.
• Fyra msk. skedar strösocker.
• Två - två och en halv matskedar potatisstärkelse.

Häll 1,85 liter vatten i en kastrull, lägg bären i den och låt blandningen koka upp. Så snart detta händer, minska elden. Koka bären i fem minuter och ta sedan bort med en hålslev. Häll socker i pannan.

Till dettatid i det återstående vattnet (kallt) späder vi ut stärkelsen. Blanda försiktigt bärinfusionen och häll sedan den utspädda stärkelsen i den i en tunn stråle. Koka i ytterligare fem minuter, rör hela tiden. Nu vet du hur man lagar gelé av stärkelse och frysta bär.

Förbjuden mat

Första dagen efter förgiftning rekommenderas att inte äta något alls, och när tillståndet förbättras, byt till en dietmeny.

Det är viktigt att låta kroppen rena sig från gifter och att de drabbade organen kan återhämta sig. Hur lång tid kommer detta att ta? Kommer förgiftning att utvecklas till en sjukdom i matsmältningssystemet? Återhämtningsprocessen beror på vilka livsmedel du utesluter från menyn. Det rekommenderas att bilda en diet av rätter som är neutrala i smaken. Det är önskvärt att de är i puré eller flytande form.

Under den första veckan efter förgiftning bör följande livsmedel strikt uteslutas:

• Stekta rätter.
• kryddig och s alt mat.
• Mejeriprodukter.
• Mjölk (detta gäller även för barn).
• Beans.
• Fet mat.
• Svamp.
• Vitlök, lök, röd paprika, rädisa.
• Snabbmat och snabbmat.
• För söta och sura drycker.
• Starkt te och kaffe.
• Glass, konditorivaror, choklad.
• Alkohol.

Även om symtomen på förgiftning redan ligger bakom, är det värt att observera sådana restriktioner åtminstone under den första veckan. Hoppa inte heller över måltider och ät för mycket.stora portioner. Det rekommenderas inte att äta mat som är typisk för fester och picknickar.

Diet

Nu ska vi berätta mer i detalj vad du kan äta efter förgiftning och kräkningar. När symtomen på berusning ligger bakom kommer aptiten tillbaka. Läkare rekommenderar att börja med grönsaksbuljong. Den första portionen bör inte vara mer än ett halvt glas.

Av vad du kan äta efter förgiftning och kräkningar, kan du säkert rekommendera flingor och grönsakssoppa. Du måste tillaga dem utan att steka löken. Frysta eller färska grönsaker som blomkål, zucchini, potatis, morötter duger. Här är vad du ska äta efter förgiftning och kräkningar för att snabbt återställa hälsan.

Det är mycket viktigt att kompensera för bristen på vitaminer i kroppen. För bättre konservering, lägg grönsaker i kokande vatten, inte kallt. Vitt brödrostat bröd eller kex kan vara ett tillägg till soppan.

Från vad du kan äta efter förgiftning och kräkningar nämner experter alltid flytande spannmål. Med deras hjälp kommer det att vara möjligt att snabbt starta matsmältningsprocessen. Det kan vara bovete eller havregryn kokt i vatten. En sådan maträtt hjälper till att snabbt återställa mineralbalansen i kroppen. Spannmål måste kokas. För att få den att absorberas bättre krossas den i en mixer.

Om ditt matsmältningssystem redan fungerar som det ska, diversifiera din kost med fisk- och kötträtter med låg fetth alt, som gryta, köttbullar. Vad ska man äta efter förgiftning och kräkningar för en vuxen? Det bör noteras att kosten bör vara tillräckligt med vitaminer. Det är värt att komma ihåg att kokt potatis i skalet behåller C-vitamin.och kalium. Det är bättre att äta det med lite s alt, men utan vegetabilisk olja. Ägg innehåller mycket E-vitamin och kan användas för att göra en omelett i ugnen eller ångas.

Alla måltider i kosten ska vara tillräckligt näringsrika så att kroppen orkar återhämta sig. Det är dock bättre att vägra tung, fet och för kaloririk mat. För en vuxen bör kostens näringsvärde per dag vara cirka två tusen kalorier.

Juice

Med tiden får hemgjorda grönsaks- och fruktjuicer komma in på dietmenyn. Det är dock önskvärt att späda dem med vatten. Du kan servera kex och torktumlare med te och andra drycker.

Genom hela kosten bör patientens dricksbehandling förbli riklig. Observera att med en stor förlust av vätska börjar blodet att tjockna. Därför bör du ta återställande drycker inom en vecka efter förgiftning. För att undvika svullnad bör den totala mängden vätska under dagen inte överstiga två liter.

Vuxna bör följa en speciell diet efter matförgiftning i 5-10 dagar. Under denna tid kommer arbetet i mag-tarmkanalen äntligen att förbättras, matsmältningen kommer till den nödvändiga fysiologiska normen.

Rekommendationer för barn

En mycket vanlig händelse är matförgiftning hos ett barn. En ömtålig barnkropp är mer mottaglig för infektioner än en vuxen.

Ett barns kost kan innehålla nästan samma rätter som han är van vid vid normala tider. Men det är bättre att avstå frånljuv. Vad ska man äta efter förgiftning och kräkningar till ett barn? Vi kan rekommendera te med kex. En halv kopp grönsaksbuljong eller en halv portion havregryn kommer att göra susen. Du kan inte äta mycket på en gång.

Barn löper hög risk för matallergier efter förgiftning. Därför rekommenderas det att ge upp citrusfrukter, godis, tomater, choklad den första tiden efter återhämtningen.

Menyn för ett barn efter förgiftning och kräkningar kan innehålla kycklingköttbullar och ångade köttbullar, äggomelett, fisksufflé. Nötkött, fläsk, korv och korv bör uteslutas från kosten i två veckor. Observera att efter förgiftning utvecklar barn ofta förstoppning. För att undvika dem kan du ge en sallad med rivna rödbetor en gång om dagen.

Du måste ange grönsaker på menyn när det inte längre finns någon avföringsstörning. Undantag kan göras för jackakokt potatis. Den kan ätas utan begränsningar.

grönsakssoppa

Låt oss ta några recept som exempel. Vad rekommenderar läkare till en vuxen och ett barn efter förgiftning och kräkningar? Det är inte särskilt svårt att laga sådan mat. Det viktigaste är att bara välja färska produkter och se till att tvätta dem. Du kan till exempel göra en lätt grönsakssoppa med kycklingbuljong. För att göra detta, ta följande komponenter:

• 350 g kycklingkött.
• Ett litet blomkålshuvud.
• morot.
• Lök.
• Två potatisar.
• Två lagerblad.
• Glas persilja.
• Fem söta ärtorpeppar.
• S alt (efter smak).

Tvätta kycklingköttet, skär det i bitar och lägg i en kastrull. Tillsätt lagerblad, skalad lök, pepparkorn till den. Häll allt med vatten och lägg det på spisen för att koka.

Medan buljongen kokar, skal du morötter och potatis, tvätta och skär i tärningar. Dela blomkålen i buketter. Alla dessa är den typ av mat att äta efter förgiftning och kräkningar.

När vattnet kokar, sänk värmen till ett minimum, ta bort skummet. Stäng grytan med lock, koka buljongen i ytterligare 10 minuter. Efter det, lägg till morötter, potatis i pannan och sätt på elden med full effekt. Buljongen ska koka. Efter det, minska lågan igen och koka i en kvart. Lägg sedan blomkålen i grytan. Koka i 10 minuter till.

I slutet, tillsätt persilja, s alt. Koka upp och ta av grytan från värmen. Kex eller färska krutonger passar till soppan.

Risgröt

För andra i återhämtningsperioden rekommenderar läkare att du äter spannmål. Kokt risgröt är bäst.

För att göra rätten exakt så här måste du ta rundkornigt ris, i vilket det finns mycket stärkelse, till exempel Krasnodar. För kokt gröt, ta tre delar vatten eller mjölk för en del ris. Tillsätt s alt och socker efter smak.

För en meny efter matförgiftning är den här rätten det bästa alternativet. För att få kokt gröt är det inte nödvändigt att tvätta den från överflödig stärkelse.

Koka mjölken först. Att få kokarisgrynsgröt ska röras om. Du kan koka gröt på vattnet. För att göra detta, häll en del av flingorna med tre delar vatten och koka på låg värme i ungefär en halvtimme under konstant omrörning.

Vi sa vad du ska äta efter förgiftning och kräkningar så att kroppen återhämtar sig snabbare.

Förebyggande

Det finns sätt att förhindra eller minska sannolikheten för matförgiftning. För att göra detta, ät bara färsk mat, tvätta händerna noggrant, följ reglerna för förvaring av mat.

Nuförtiden används ofta våtservetter om man måste äta utanför huset. Detta är inte ett bra mått på hygien. Kärlek till renlighet bör ingjutas från barndomen. Före fem års ålder bör vuxna hjälpa till att tvätta ditt barns händer för att utveckla en hälsosam vana.