2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Linbär är ett av de vanligaste vilda bären. Den har ett antal användbara egenskaper, rika på vitaminer. Själva bäret har en uttalad smak med en lätt beska, det är saftigt och doftande. Den växer i barrskogarna i Kaukasus, Ural, längs stranden av träskmarkerna i den europeiska delen av Ryssland.
Detta bär är antimikrobiellt och svampdödande, men tänk på att det är giftigt i stora mängder.
Förutom bär används lingonblad även för medicinska ändamål. De används för att göra örtteer och infusioner.
Fruktdrycker, juice tillagas av bär, lingonsylt, sylt tillagas, konsumeras rå. Ofta är alla sorters såser och kryddor till kötträtter gjorda av lingon.
För att bevara maxim alt med vitaminer och andra användbara ämnen bör lingonsylt inte värmebehandlas. Du kan förbereda det så kallade "vitaminet". För att göra detta mals beredda tvättade bär med socker i förhållandet 1: 1. Den färdiga blandningen förvaras i en glasbehållare i kylen.
Under en kort tid, t.ex. för transport, kan hela lingon, beströdda med socker, förvaras mörkt och sv alt.
Det finns ett antal recept för vilkadu kan göra lingonsylt. Huvudidén med någon av dem är att ge efter för de termiska effekterna av bären så försiktigt som möjligt. För att förbereda lingonsylt måste du ta ett kilo färska mogna bär, ett och ett halvt kilo socker, 600 ml vatten, kryddnejlika och kanel efter smak. Sortera bären, skölj och häll över med kokande vatten. Förbered sirapen separat, lägg bären där och koka på en gång. Låt svalna. I det här skedet kan du lägga till lite kryddor efter smak.
Ofta tillagas lingonsylt, vars fördelar är så stora för kroppen, med tillsats av andra bär och frukter. Så, till exempel, tillagar de äppel-lingon, päron-lingon, tranbär-lingonsylt, etc. Du kan välja proportioner mellan bär och frukter baserat på dina egna överväganden och smakpreferenser.
Ett annat originellt och läckert recept med detta bär är lingonpaj. Det kan finnas en hel del alternativ. En av de enklaste blir ett lingonkex. För att förbereda det måste du ta tre ägg, ett glas socker, mjöl och bär. Vispa ägg separat med socker, tillsätt försiktigt mjöl, fortsätt att vispa. I sista skedet, rör ner bären.
Ett annat alternativ är lingonjästpaj. För att förbereda det behöver vi jästdeg. Från den bildar vi en kakkorg. Använder du färskfrysta lingon så är det bättre att förgrädda basen i ugnen i 15 minuter på 180 grader. Efter det, lägg på toppenbär och strö över socker eller strösocker. Om bären är färska kan du lägga ut dem direkt. Grädda sedan tills det är klart.
För att bevara frukterna hela året kan du använda frysmetoden eller förbereda blötlagda lingon, som kan användas för att göra pajer, pajer och andra bakverk lika goda som färska eller frysta.
För att tillaga blötlagda lingon måste du förbereda sockersirap. För en liter vatten behöver du 1 stor sked socker, lite s alt, kanel, kryddnejlika. Koka upp sirapen och ställ åt sidan för att svalna. Denna mängd räcker till 1 kg färska bär. Skölj tranbären och reda ut. Häll sedan över den kylda sirapen.
Rekommenderad:
Linbär med honung för vintern: recept
Linbär med honung är inte bara utsökt mat, utan också ett effektivt hostmedel. Och du kan laga det på följande sätt
Fördelar med groddat vete och dess användning
Fördelarna med grodda spannmål för människors hälsa kan inte överskattas. Deras näringsmässiga och läkande egenskaper är höga. Bland alla frön är fördelarna med groddat vete de viktigaste. Spannmålen från denna spannmålsgröda är för närvarande ett alternativ till vissa läkemedel
Användbara egenskaper hos rädisor och dess användning vid sjukdomar
Rädisan är en välkänd rotfrukt och äts rå och används i olika såser och kryddor. Rädisans fördelaktiga egenskaper har varit kända sedan urminnes tider. På grund av det faktum att det håller i sig till vintern kan det vara en stor hjälpreda i kampen mot beriberi på vintern, när vår kropp behöver vitaminer så mycket
Linbärssylt med äpplen: recept. Hur lagar man lingonsylt med äpplen?
Linbärssylt med äpplen är inte bara gott, utan också en mycket hälsosam goding. När det gäller dess helande egenskaper är den inte sämre än hallon. Sanna älskare av vilda bär kommer att uppskatta den speciella pikantiteten hos den bittra och syrliga smaken hos en sådan efterrätt. Receptet för denna maträtt kommer att beskrivas nedan. Efter att ha träffat honom kommer du att kunna glädja ditt hushåll med lingonsylt hela vintern
Användbara egenskaper hos muskotnöt och dess användning i traditionell medicin
Muskot är inget annat än ett ov alt frö med en delikat, delikat arom. Denna naturgåva kännetecknas av ett antal användbara egenskaper som hjälper till att stärka kroppens immunförsvar. Muskot tonar också perfekt och fungerar som ett starkt stimulerande som påskyndar matsmältningsprocessen
