Hur gör man Haystack-sallad? Receptval

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I vår fartfyllda tid har kvinnor inte tid att stå i köket i dagar och laga olika delikatesser. Men det finns en väg ut. Speciellt för upptagna hemmafruar kommer kockar med många intressanta, snabba och viktigast av allt, läckra recept. En av dessa är Haystack-salladen, som görs på bara några minuter, och den bästa delen är gjord av enkla hälsosamma ingredienser.

Vad är unikt med denna kalla aptitretare? Först och främst det faktum att den inte innehåller kokt potatis, utan pommes frites (stekt). Bara det är nödvändigt att gnida det på ett fint rivjärn så att det efter stekning liknar torkat hö, därför dök salladens namn upp, som du förstår. Och så fin den här grönsaken sedan knastrar och lämnar en oförglömlig eftersmak, speciellt i kombination med färska tomater och magert kycklingbröst!

Förresten kan ingredienserna ändras, använd till exempel svamp istället för kött, och byt ut tomater mot färsk gurka. Vem gillar det! Du saliverar förmodligen redan. Låt oss inte tyna bort längre och börja laga en lätt, saftig ochlågkalorimåltid. Låt oss beskriva flera alternativ.

Salad "Höstack": det första receptet. Komponenter

Nödvändiga ingredienser är:

• två bröst;
• valfri ost (100 g);
• färsk tomat (stor);
• två medelstora morötter;
• 2 ägg;
• två potatisar (rå);
• några vitlöksklyftor;
• majonnäs;
• vegetabilisk olja.

Matlagningsmetod

Låt oss börja med det översta lagret – potatis och morötter, för det tar tid. Till att börja med rengör vi dem, sköljer och river dem på ett rivjärn, på vilket koreanska morötter görs. Vi borde skaffa tunna remsor.

De bör förvaras i lätts altat kallt vatten en tid. I en djup tallrik, gärna en kittel, häll olja (två fingrar), värm upp och sänk ner grönsaksremsorna. Koka tills de är bruna, låt svalna på hushållspapper.

Häll kokande vatten över tomaten, ta bort skalet och skär i tunna stavar eller halvringar. Vi river det kokta bröstet med händerna i fibrer, gnuggar osten. Vi hackar äggen fint. Blanda majonnäs med hackad vitlök. Lägg eventuellt till koriander för krydda och färg.

Alla produkter är klara. Nu fortsätter vi till det viktigaste steget - bildandet av en puffsallad "Haystack". Vi lägger kycklingkött på skålen, sedan ägg, tomater, riven ost - täck varje lager med majonnäs-vitlöksdressing. Lägg de stekta morötterna och potatisen ovanpå och lägg dem i kylen i en timme för att blötläggas.

Andra alternativet. Ingredienser

Produktlista för Haystack Snack:

• två färska gurkor och lika många tomater;
• två potatisar;
• kokt kycklingfilé (200 g);
• lätt majonnäs.

För dekoration behöver du granatäpplekärnor, några katrinplommon och en kvist dill.

Matlagningsprocess

Att göra pommes frites. Koka köttet, skär i strimlor. Vi gör samma sak med tomater och gurkor (glöm inte att ta bort skalet från tomaterna). Lägg lager av Haystack sallad: gurka, kyckling, tomater, pommes frites. Glöm inte att hälla majonnäs och dekorera. En utmärkt rätt till festbordet!

Tredje alternativet: vitaminsallad

Låt oss slutligen föreställa oss ett dietmellanmål med grönt, som äts med förtjusning på sommaren. På vissa restauranger finns den på menyn som heter "Hay". Den här rätten kräver en hel lista med ingredienser:

• blad av unga rödbetor (2-3 stycken);
• kinesisk sallad (flera bitar);
• små gurkor (5-6 stycken);
• körsbärstomater (fem stycken);
• basilika;
• potatis (2 stycken);
• peppar;
• balsamvinäger;
• olivolja;
• en halv dessertsked strösocker;
• svartpeppar;
• s alt.

Skär tomaterna i två halvor, hacka gurkan och peppar i strimlor. Riv salladsblad med händerna. Stek potatisstavar. Smaksätt produkterna med såsen som bereds härnästsätt: kombinera vinäger med socker, basilika, olivolja och kryddor. Dekorera toppen av aptitretaren med stekt potatis. Vissa lägger till malda valnötter och russin i Haystack-salladen.