Omelett i dubbelpanna: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Måltider från dubbelpannan har blivit en symbol för en hälsosam livsstil. Och människor som håller sig till rätt kost kan inte föreställa sig sin existens utan detta tekniska mirakel. Omelett i en dubbelpanna kan tyckas lite intetsägande för älskare av en krispig skorpa, men fördelarna med denna maträtt gör att passagerare runt om i världen väljer det här sättet att laga mat.

Fördelar med att ånga ägg

Ångomelett är en näringsrik och välsmakande rätt som rekommenderas för barn- och dietmat. Det ingår i kosten för barn från 1 år. Den är också bra för att mata människor med olika magbesvär, som:

• magsår,
• gastrit,
• pankreatit.

Under ångkokningsmetoden bevaras alla användbara ämnen så mycket som möjligt, inklusive:

• folsyra;
• vitamin A, D, E och grupp B;
• lysine;
• lutein.

Rätten är perfekt förkost för personer med fetma, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. Dess ingredienser hjälper till att bekämpa för tidigt åldrande.

Det finns bara 136 kcal i en sådan omelett, exklusive olika tillsatser, så den blir en del av morgon- och eftermiddagsmenyn för en mängd olika proteindieter som hjälper till att gå ner i vikt.

Ångrätter: lätt omelettrecept

Väldigt ofta på morgonen har vi inte tid att välja kläder för idag, och det är väldigt svårt att hitta en ledig minut för att förbereda frukost till dig själv och din älskade. I ett sådant fall kommer ett mycket enkelt recept på en omelett i en dubbelpanna inte att vara överflödigt.

För att förbereda två portioner av den här rätten behöver du:

• 4 ägg;
• ½ glas mjölk;
• s alt.

Det är nödvändigt att vispa äggen ordentligt, tillsätt sedan mjölk (tillsätt inte kallt, det är bättre att låta det stå i rumstemperatur en stund) och s alta rätten. Häll den beredda blandningen i en risskål (du kan också använda andra rätter som passar i en dubbelpanna). Den måste först smörjas med olja.

Koka omeletten i cirka 20 minuter. Den här tiden kan ägnas åt andra, viktigare saker.

Omelett med grönsaker

Det är svårt att föreställa sig en hälsosam kost utan grönsaker. När allt kommer omkring är de grunden för rätt näring. Och tack vare frysarna, njut av en hälsosam och otroligt välsmakande grönsaksomelett i en dubbelpanna, ett recept med ett fotosom presenteras nedan, även på en frostig vintermorgon.

För att göra 2 portioner behöver du:

• 4 ägg;
• 1, 5 koppar grönsaker (du kan ta vilka grönsaker du vill, deras antal baseras på det faktum att de kommer att tärnas);
• 1, 5 koppar mjölk.

På sommaren kommer du att njuta av en omelett med färska doftande grönsaker, på vintern kan du använda fryst mat.

Häll grönsakerna i risskålen. Vispa sedan äggen med tillsats av mjölk vid rumstemperatur, smaka av med s alt. Häll grönsaker med denna blandning, blanda och slå på dubbelpannan i 20 minuter. Efter den angivna tiden, blanda omeletten och låt den koka i ytterligare 10 minuter.

Puffomelett med kött

För att tillaga två portioner av denna omelett i en dubbelkokare behöver du följande ingredienser:

• 4 ägg;
• 200 gram nötkött;
• 1/2 msk. mjölk;
• en bit smör;
• s alt.

Innan du börjar laga en omelett måste du koka köttet och sedan mala det i en mixer eller köttkvarn. Vispa ägg ordentligt med mjölk, krydda dem med s alt och peppar efter smak.

Häll 1/3 av den totala äggblandningen i risskålen, sätt på ångkokaren i 10 minuter. Under denna tid bör äggen tjockna. Ovanpå det första lagret, häll ytterligare ett lager av ägg-mjölksblandningen, men den här gången ska det blandas med köttfärs. Koka igen i 15 minuter. Efter att detta lager också tjocknar, häll resten av äggblandningen. Ge det ytterligare 15 minuter att tillaga.

För en enklare tillagning av en sådan omelett behöver du bara blanda ihop alla ingredienser och sedan hälla upp dem i en risskål. Rätten kommer naturligtvis att se mindre spektakulär ut, men fortfarande vara otroligt god.

Söt omelett i en dubbelkokare: foto och detaljerat recept

Omelett är en mycket mångsidig rätt som enkelt kan ersätta både den första och andra, och även efterrätten.

För en söt omelett behöver du följande ingredienser:

• 4 ägg;
• 1/3 kopp mjölk;
• 8 kex (kan användas med russin eller vanilj);
• 4 msk. l. smör;
• socker och s alt efter smak.

Riv ägg med socker, tillsätt mjölk och s alta rätten efter smak. Lägg kexen skurna i mindre bitar i en risskål och häll över äggblandningen. Nu måste du vänta tills kexen sväller. För att göra detta, täck disken tätt med ett lock och låt stå i 15 minuter. Efter att ha skickat disken till dubbelpannan. 20 minuter räcker för matlagning.

Servera varmt eller kallt med din favoritsylt eller honung.

En sådan omelett i en dubbelpanna kan tillagas utan ströbröd.

Hur man lagar en ångomelett utan ångkokare

Denna fråga ställs av många hemmafruar som vill laga en hälsosam rätt till sina nära och kära. Svaret på det är otroligt enkelt - du behöver bara använda ett vattenbad.

För att laga en ångomelett utan dubbelpanna behöver du:

• 2ägg;
• 2 msk. l. vatten;
• 2 tsk gräddfil;
• en nypa s alt;
• vegetabilisk olja (används endast för att smörja formar).

Steg för matlagning:

1. Knäck äggen i en djup skål, tillsätt sedan s alt, vatten och gräddfil till dem, blanda med en visp tills de är jämna. Förresten kan gräddfil ersättas med mjölk eller kycklingbuljong (i det här fallet räcker det med 4 matskedar). Och om du planerar att mata små barn med en omelett, är det bättre att vägra s alt.
2. Formar som kan utsättas för värme, smörj in med vegetabilisk olja och häll sedan omelettmassan i dem. Lägg formarna i ett durkslag, täck det med folie. Skicka ett durkslag till en gryta där vattnet redan kokar och koka omeletten i 15 minuter. Det är oerhört viktigt att se till att formarna inte kommer i kontakt med det kokande vattnet.
3. Ta bort den färdiga omeletten från faten, varefter den kan serveras.

God aptit!

Ångomelett tar minimal tid att förbereda, vilket gör den till den perfekta frukosten oftast. Experimentera gärna och lägg till olika pålägg till rätten, så att du kan prova nya smaker och ta reda på vilken omelett som passar dig och din familj!