Ris i dubbelpanna. enkla recept

Ris i dubbelpanna. enkla recept
Ris i dubbelpanna. enkla recept
Anonim

Risrätter är mycket aptitretande och läckra. Men bara när flingorna är rätt tillagade. Vilken rätt som helst kan naturligtvis tillagas i en kastrull, men den blir smuligare och mörare om du gör ris i en dubbelpanna. Den här processen är inte så komplicerad.

Låt oss först uppehålla oss mer i detalj vid de grundläggande reglerna för hur man kokar ris i en dubbelpanna. Det rekommenderas att följa dem för att förbereda en aptitretande rätt.

För det första kan du bara köpa den valda ångbåtsmodellen om den har en speciell behållare avsedd för tillagning av ris.

För det andra kommer kvaliteten på rätten att bero på rätt andel vatten och flingor. För att följa det måste du noggrant läsa instruktionerna. Faktum är att varje modell har sin egen standard. Men det finns en allmän regel - ris måste täckas helt med vatten i skålen.

För det tredje är det nödvändigt att känna till önskad konsistens på den färdiga rätten (smulig, klibbig, trögflytande eller flytande). Till exempel, när du förbereder ris för sushi i en ångbåt eller pilaff med kryddor, rekommenderas det att lägga till mindrevatten.

Fjärde, polerade gryn kokas i tio till femton minuter, och vild (eller brunt) ris är ungefär en halvtimme.

Få några snabba och enkla recept.

Ris i en ångkokare med ost

Hur man lagar ris i en ångbåt
Hur man lagar ris i en ångbåt

För att förbereda rätten behöver du ett glas ris, en stor sked smör, hundra gram riven parmesan, gröna kvistar. Vi tvättar spannmålen, lägger den i en speciell behållare och fyller den med vatten (dess mängd beror på dubbelpannans modell). Tillsätt s alt, olja och hackade örtkvistar. När riset är klart, strö det med ost på toppen och skicka det till en dubbelkokare i fem minuter. Skålen kan vara ett idealiskt tillbehör till köttfärsbiffar eller köttbullar, såväl som stuvade grönsaker.

Ris i ångkokare med kryddor till garnering eller sushi

Ris till sushi i dubbelpanna eller till garnering
Ris till sushi i dubbelpanna eller till garnering

För att förbereda rätten behöver du två stora skedar smör, en halv hackad lök, ett glas långkornigt ris (vitt), vatten (mängden bestäms enligt instruktionerna i ångkokaren), en nypa saffran (eller annan favoritkrydda) och cayennepeppar. Låt oss börja laga mat.

Värm först olivoljan i en stekpanna, lägg i den hackade löken. Stek lite under konstant omrörning. Lägg sedan i smöret, vänta tills löken får färg. Sänk sedan värmen, tillsätt det tvättade och sorterade riset och alla kryddor i pannan. Stek lite, lägg i en speciell skål med en dubbelpanna, häll vatten ochinstallera det nödvändiga programmet. Före servering, för över riset till en vacker kastrull och servera varmt.

Ris i dubbelpanna med grönsaker

Ris till sushi i en ångbåt
Ris till sushi i en ångbåt

För att förbereda rätten behöver du en stor sked smör, tärningar av en stor hackad lök, ett glas ris, den nödvändiga mängden kycklingbuljong, strån av röd paprika, tallrikar med tre stora svampar, s alt.

Stek grönsaker och svamp i smör i en kastrull, tillsätt ris och s alt. Lägg sedan i en skål med dubbla kokkärl och koka i enlighet med programmet. Servera garnerad med en kvist persilja.

God aptit!

Rekommenderad: