2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Pepparkakor är läckra kakor som du kan baka nästan varje dag. Det håller sig ganska länge. Barn är väldigt förtjusta i sådana kakor: trots allt är pepparkaksmannen rolig och välsmakande, och du kan också dekorera den efter eget gottfinnande. Många dekorerar den med färgade dragéer, ramar in huvudet och händerna med glasyr. Barn är glada över att få förtroendet att skapa sin egen dessert, som sedan hängs på trädet eller serveras på bordet.
För att göra sådana "småmän"-kex behöver du väldigt få ingredienser, varav de flesta alltid har en sparsam värdinna. Låt oss komma igång.
Ingredienser och process för att göra Gingerbread Man-kakor
Basen för kakor är honung, så för att förbereda degen behöver vi: 250 gram honung, 130 gram socker (om du tar brunt så halveras mängden), samma mängd smör och en rå ägg. Följande är en lista över bulkingredienser: en liten sked vardera mald kryddnejlika, doftande koriander och kanel, en liten krossad ingefärarot (storlillfinger) och en nypa s alt, ett par matskedar kakao för den lilla mannens mörka färg och samma mängd bakpulver för bakningens prakt och lätthet. Till den här listan lägger vi till ett glas citronsaft (naturlig), 100 gram strösocker och ett halvt kilo mjöl (om degen visar sig vara vattnig kommer mer mjöl att behövas).
Pepparkaksdegen är gjord på detta sätt. Det är nödvändigt att lägga smör, honung och socker i en eldfast behållare och smälta allt över en eld (koka inte upp). Sikta kryddnejlika och koriander genom en fin sil (så att stora bitar som faller på tänderna inte förstör smaken), hacka ingefäraroten och tillsätt kanel till kryddorna.
Tillsätt s alt och kakao i smält honung, blanda väl (det ska inte finnas några klumpar), du kan tillsätta siktade kryddor. Ett ägg läggs till blandningen, som har svalnat till rumstemperatur.
Mjöl i en lämplig behållare ska blandas med bakpulver och skeda i honungsblandningen, rör om och bli av med klumpar.
Nu kan den resulterande blandningen läggas på bordet och knåda en mjuk och okokt deg. Bordet måste först strö med mjöl. Den resulterande degen ska lindas in i matfilm och läggs i kylen i flera timmar. Om det inte finns någon matfilm till hands kan den ersättas med en vanlig plastpåse.
Efter en viss tid kan degen tas ut. Strö mjöl på bordet och, nyp av en degbit, kavla ut den inte tunnare än 7 mm (annars blir det inte pepparkakor, utan torra kakor). Ta en metall- eller plastform och pressastatyett - du får en pepparkaksgubbe.
I den förvärmda ugnen skickar vi de små männen på en smord plåt. De bakar väldigt snabbt, 10-13 minuter räcker så håll koll på beredskapen. Den resulterande pepparkakan måste kylas. Det är bättre att göra detta på en träplanka eller ett galler - så att pepparkaksgubben inte blir fuktig.
För att göra glasyren måste du blanda pulver och citronsaft. Gör detta gradvis, annars blir glasyren för rinnig och stelnar inte. Den resulterande blandningen dekoreras med små män med en tändsticka eller en tandpetare.
Så här tillagas pepparkaksgubben. Andra figurer kan framställas på samma sätt. Om du inte har formar kan du helt enkelt skära deglagret med en kniv i trianglar eller godtyckliga former, som också är dekorerade med glasyr.
Rekommenderad:
Näring för sjuka människor: funktioner i kosten för olika sjukdomar
Vad det än kan vara, kräver sjukdomen noggrann uppmärksamhet på kroppen. För att vår kropp ska ha alla resurser att bekämpa sjukdomen måste den få tillräckligt med näringsämnen. Deras huvudsakliga källa är mat. De kommer inte att ersätta läkemedel som målmedvetet bekämpar ett specifikt problem, men de kommer att ge kroppen alla nödvändiga näringsämnen och vitaminer, mineraler. Rätt näring hjälper till att stödja immunförsvaret
Tårtor för mamma för en årsdag: tårtrecept, intressanta idéer för att dekorera med ett foto
Artikeln kommer att prata om tårtor till mamma för en årsdag, om olika intressanta och enkla recept. Ovanliga idéer för att dekorera godis för semestern med ett foto kommer också att vara en trevlig bonus. Huvudsaken är att kakan är gjord med kärlek
Grönt te för gastrit: för- och nackdelar. Hur mycket koffein är det i te? Diet för gastrit: gör och inte
Gastrit är en ganska populär sjukdom i den moderna världen. Även trots en ganska hög medicinnivå lider mer än åttio procent av befolkningen av denna sjukdom. Grönt te för gastrit är ett utmärkt profylaktiskt medel. Läs mer om detta i vår artikel
Corona-öl - en symbol för soliga Mexiko
Corona-öl skapades av mexikanerna under förra seklet. Sedan dess har den här drycken självsäkert gått runt i världen och hittat sina anhängare och beundrare i alla länder. Och många positiva recensioner och enhälligt erkännande av högsta kvalitet gör produkten till en sann ledare bland andra välkända varumärken
Marinad för kalkon. Marinad för hel kalkon. Recept för matlagning med honung och i ugnen (foto)
Köttet av kalkon har en ganska tät struktur, så de mest framgångsrika matlagningsrecepten kan betraktas som de som involverar marinad. För kalkon har kulinariska experter kommit med dussintals aptitretande och varierande blandningar. Låt oss prata om dem mer i detalj
