Hur man lagar bulgur i en långsam spis: tips och recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Du kan laga inte bara hälsosam, utan också välsmakande gröt av spannmål, inte bara av de vanliga ingredienserna, som hirs, bovete, korn och ris. Bulgur är en av de flingor som få människor känner till. Och ännu färre vet hur man lagar gröt. Den här typen av spannmål är dock mycket användbar, så du måste inkludera den i din kost oftare.

Bulgur med kyckling i en långkokare med kryddor

Nödvändiga ingredienser:

• Kycklingbröst - 400 gram.
• Bulgur - 1,5 koppar.
• Olja - 5 matskedar.
• Vatten - 3 koppar.
• Vitlök - 3 nejlikor.
• Lök - stort huvud.
• Gurkmeja - dessertsked.
• pistaschmandlar - 150 gram.
• Torkade aprikoser - 150 gram.
• Varmpeppar - 1/4 tesked.
• Torkad koriander - dessertsked.
• Cinnamon - a teaspoon.

Att laga kycklingbulgur

Om någon inte vet, bulgur är vetegryn, som först bearbetas med brantkokande vatten, sedan torkat och sedan fint hackat. Efter sådan bearbetning finns de flesta av vitaminerna och mineralerna kvar i spannmålen. Dessutom är spannmål berikade med fiber, såväl som komplexa kolhydrater. Alla rätter gjorda av bulgur är mycket användbara för människor. Använd receptet och lär dig hur du lagar kycklingbulgur i en långsam spis.

Börja såklart med kycklingbröst. Det är lämpligt att ta bort skinnet från köttet, sedan tvätta det och skära det i små bitar. Det tillagade köttet kan läggas åt sidan tills vidare och gå vidare till löken och vitlöken. Efter att de har rengjorts och tvättats måste de hackas mycket fint på en skärbräda. Vidare, enligt det valda receptet, som kommer att berätta hur man lagar bulgur i en långsam spis, måste du finhacka torkade aprikoser, såväl som pistagenötter.

Nästa sak att göra är att ställa in multikokaren på "Baking"-läge och hälla olja i skålen. Tack vare receptet vet vi hur man lagar bulgur i en långsam spis. Och därför, iakttagande av ordningen, måste löken först sänkas ner i den redan uppvärmda oljan. Var noga med att vänta tills löken brunnar. Först sedan tillsätt vitlök till den. Fyrtio sekunder räcker för att steka dem tillsammans.

Färdig matlagning

Skicka sedan alla kryddorna till multikokarskålen och blanda dem med stekt lök och vitlök. Massan ska bara stekas lätt i en och en halv minut. Lägg sedan bitarna av kycklingbröst, hackade pistagenötter och torkade aprikoser i multicooker-skålen. Rör om och koka i ytterligare tre till fyra minuter. Tillsätt sedan torr bulgurblanda det med massan och fortsätt steka i ytterligare fem minuter.

Nästa, genom att använda ett beprövat recept och inte tvivla på hur man lagar bulgur i en långsam spis korrekt, måste vi försiktigt hälla tre koppar kokande vatten i skålen. Blanda och smaka av. Om det behövs, s alt efter eget tycke. Utan att ändra läge, ställ in timern på fyrtio minuter, stäng multikokaren och fortsätt tillaga bulgur.

Efter att ha hört signalen om att tillagningen är slut, öppna inte locket omedelbart, utan låt det vara stängt i ytterligare femton minuter. Öppna sedan locket och blanda försiktigt allt. Bulgur med kyckling och kryddor är klar. Om du inte ens har hört något om den här rätten innan, nu vet du hur man lagar bulgur i en långsam spis så att den blir god och nyttig.

Bulgur garnerad med torkade tomater och färska örter

Produktlista:

• Bulgur - 2 koppar.
• Vatten - 4 koppar.
• Torkade tomater - 300 gram.
• Vitlök - 3 nejlikor.
• Raffinerad olja - 150 milliliter.
• Citroner - 2 stycken.
• S alt - dessertsked.
• Persilja - halvt gäng.
• Varmpeppar - 1 st.
• Basilika - halvt gäng.
• Smör - 100 gram.

Matlagningsprocess

Bulgur kan användas för att göra pilaff, gröt, sallad, soppa och andra rätter. Den kan även serveras som tillbehör till huvudrätten. Därefter kommer vi att titta på ett specifikt recept, hur man lagar bulgur som tillbehör imulticooker. Med en sådan assistent som Redmond multicooker i köket kan du laga en maträtt snabbt och enkelt. Först måste du hälla spannmålen i multicooker-skålen. Koka upp vatten och häll omedelbart på spannmålen med rätt mängd kokande vatten.

På displayen på Redmond multicooker, ställ in programmet "Stew" och koka bulgur tills det praktiskt taget ingen vätska finns kvar. Lägg sedan en bit smör i den kokta gröten. Rör om och låt bulgurn nå med oljan på uppvärmning i cirka femton minuter. Under denna tid måste du skölja och hacka färsk persilja och basilika. Tryck sedan igenom de skalade vitlöksklyftorna genom vitlökspressen och finhacka den heta paprikan. Torkade tomater måste skäras i medelstora bitar.

Häll raffinerad olja i en liten skål och pressa saften av två citroner. Häll hackad grönt, vitlök och peppar i den. Lägg i soltorkade tomatskivor och rör om. Överför den förberedda kryddiga blandningen till multikokarskålen till den färdiga bulguren. Blanda alla ingredienser väl och låt stå övertäckt i tio minuter. Servera sedan bulgur till kött, svamp eller annan huvudrätt. Med hjälp av receptet lärde du dig att laga bulgur i Redmond slow cooker som tillbehör. Var säker på att dina nära och kära, efter att ha provat den här rätten för första gången, definitivt kommer att be dig laga den mer än en gång.

Bulgur tillagad i en långsam spis med champinjoner

Nödvändiga ingredienser:

• Champinjoner – 500gram.
• Bulgur - 2 koppar fulla.
• Vetabilisk olja - 50 milliliter.
• Lök - 1 stort huvud.
• Vitlök - 3-4 nejlikor.
• Dill - 0,5 gäng.
• Laurerblad - 1 st.
• S alt - dessertsked.
• Krydda för pilaff - en tesked.
• Vatten - 4 koppar.
• malen peppar - 0,5 tsk.

Matlagning av bulgur med svamp

Det här receptet på bulgur med champinjoner kan tillskrivas en mager dieträtt. Den är perfekt för matlagning på fastedagar. Det är också mycket användbart att äta bulgur så ofta som möjligt. Men hur man lagar utsökt bulgur i en långsam spis med champinjoner, vi kommer att uppmanas av ett recept som testats av mer än en erfaren värdinna. Skölj bulguren väl och häll flingorna helt med kallt vatten i femton minuter, töm sedan av vattnet.

Nästa, förbered svampen. Svampar ska vara välsorterade, skära bort befintliga skador, tvättas och skäras i skivor. Efter det placerar du svampen i multikokarens skål, häller dem med olja och steker i "Frying" eller "Stew" -läget och väntar på att allt vatten ska avdunsta. Medan svampen steks, glöm inte att röra om dem då och då. Under denna tid, skala lökhuvudet och vitlöksklyftorna från skalet. Finhacka vitlöken, men löken behöver skäras lite större. Efter att du behöver skölja dillen under kranen och hacka den.

Blanda ingredienser

Låt oss återgå till friterade champinjoner. Efter avdunstning av all fukt till svampen, lägg omedelbart bitarna av lök och vitlök. Stek i tio minuter och tillsätt den blötlagda bulgurn i skålen. Blanda flingorna med stekta champinjoner och lök. Häll fyra koppar kokande vatten och tillsätt s alt, krydda för pilaff, lagerblad, mald peppar och hackad dill. Blanda allt för sista gången och stäng locket. Du måste laga bulgur med champinjoner i "Pilaf" -läget, "Bovete" -läget är också lämpligt. Timern bör ställas in på trettio minuter.

Efter att ha väntat på multicooker-signalen, skynda dig inte att öppna locket. Du måste låta bulgur brygga lite. Först då lägg ut välsmakande och hälsosamma smuliga spannmål med svamp på tallrikar. Du kan också lägga till konserverad majs till den färdiga gröten.

Denna rätt kan kompletteras med färska grönsaker, skivade skivor eller en sallad tillagad av dem. Det här receptet kommer att berätta för unga hemmafruar hur man lagar bulgur i en långsam spis med champinjoner. Detta gör att de kan diversifiera sin familjs kost.