Hur man lagar zucchini i Redmond slow cooker: de bästa recepten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Moderne hemmafruar kan bara avundas. Överflödet av alla typer av hushållsapparater i köket förenklar deras liv avsevärt och minskar tiden för matlagning. Vilket, ser du, i vår verklighet är av stor betydelse. Vi kommer inte att beröra alla apparater, eftersom det finns många av dem, men låt oss prata om matlagning i en långsam spis.

Om flerkokare

Denna underbara spis har etablerat sig ordentligt i våra kök, och därför är frågan om matlagning i den nu ytterst aktuell. Det kan stekas, ångas, kokas, bakas. Laga i allmänhet nästan vilken maträtt som helst. Och, viktigare, från nästan samma produkter kan du göra helt olika rätter, ibland nästan mästerverk av kulinarisk konst. Egentligen är det detta postulat som vi kommer att bevisa genom att prata i detalj om hur man lagar en så enkel grönsak som zucchini i Redmond slow cooker. Vi tog detta märke som ett exempel eftersom det är väldigt populärt bland hemmafruar. apparaternästan vartannat kök i vårt land är utrustat med detta märke, och därför kommer vi att ge recept på denna underbara spis. Vilket dock inte alls betyder att man inte kan implementera dem på andra modeller. Till och med de mest prisvärda multikokarna från alla tillverkare är utrustade med allt som behövs för den dagliga användningen av en uppsättning funktioner, och därför spelar det ingen roll vilket "namn" din enhet har. I alla fall kommer de att räcka för att förbereda denna grönsak. Och så börjar vi. Så, hur lagar man zucchini i en Redmond multicooker (eller en enhet av ett annat märke)? Väldigt enkelt och mångsidigt! Vad är du nu egentligen, och se.

Allmänna principer

Innan du börjar prata om hur man lagar zucchini i Redmond slow cooker, bör du säga följande. Receptet på rätter från denna grönsak är mer än rikt. I stort sett är det nästan omöjligt att prova alla metoder. Men en sak måste komma ihåg: zucchini kan stuvas, stekas, bakas, fyllas, göras av dem som fullvärdiga rejäla lunchrätter, såväl som desserter med fantastisk smak. Dessutom kan sammansättningen av ingredienserna helt ersättas efter eget gottfinnande, ta bort vissa komponenter och lägga till andra. I allmänhet är det tillåtet att fantisera. Och för att göra det enklare att göra detta kan du ta de instruktioner vi erbjuder, så att säga, om hur man lagar zucchini i Redmond slow cooker som grund. Recepten som du kan se i den här recensionen kan mycket väl vara en utmärkt bas för att skapaegna signaturrätter. Tja, det räcker med teori, låt oss gå direkt till praktiken. Och låt oss börja med den vanligaste och mest älskade av många rätter - kaviar.

Zucchini-kaviar

Denna "utomeuropeiska" delikatess går såklart att köpa i butiken. Men idag har han långt ifrån den smak som hans fans är vana vid. Men hemlagad zucchinikaviar hjälper till att fixa situationen. I Redmond multicooker (liksom i en annan modell) kan du laga en produkt som bara har "samma smak". På vilket sätt? Vi berättar nu.

Matlagning

Vi tar en bit paprika, morötter och lök. Stora storlekar. Vi skär den första i kuber, gnid den andra, mal den tredje slumpmässigt. Häll några matskedar vegetabilisk olja i skålen, lägg i grönsakerna, ställ in "Frying" -läget och bearbeta i tio minuter. Under denna tid rengör vi ett halvt kilo ung zucchini, skär massan i kuber. Vi skickar dem till grönsaker, s alt och peppar, stek i ytterligare tio minuter i samma läge. Häll sedan i ett glas tomatjuice, blanda, koka i fyrtio minuter i "Bakning" -läget. Därefter finns det två alternativ. Rätten kan serveras i den form den blev i. Kommer att bli honeycombed. Om du vill ha "samma smak" - hacka den dessutom i en mixer.

Och nu ska vi försöka lägga ut zucchinin i Redmond-multikokaren.

Lätt, snabbt, läckert…

Även de enklaste zucchinirätterna i Redmonds slow cooker är mycket välsmakande. Elementärt setfrån flera produkter, som inkluderar zucchini, gör det möjligt att snabbt förbereda en utmärkt rejäl måltid. Har du till exempel rester av gräddfil, zucchini, några lök och en slowcooker kan du vara säker på att du definitivt inte blir utan lunch eller middag. Så hur lägger man ut zucchini i Redmond multicooker? Elementärt. Finhacka några lök och stek dem i tio minuter i vegetabilisk olja. Läge - "Bakning". Under denna tid, skala zucchinin (0,5 kg räcker), skär dem i tunna cirklar, rulla flitigt i mjöl och lägg till löken. Stek i samma läge lika länge. S alta sedan och peppra, häll i ett glas gräddfil (i brist på det kan du ta samma mängd grädde), blanda. Allt. Stäng långsamkokaren, ställ in "Quenching" och vänta en halvtimme. Som vi redan har nämnt, när zucchini tillagas i Redmond slow cooker, kan recept ändras. Som till exempel i det här fallet. Lägger du till svamp tillsammans med zucchini får du en helt annan rätt. Tja, experimentera med örter, du kan dramatiskt ändra dess smak.

Tja, vi går längre - låt oss försöka laga grönsaksgryta med zucchini i Redmonds slow cooker.

gryta

Om möjligt bör du under säsongen försöka laga så många rätter som möjligt av färska grönsaker. Gryta är ett bra alternativ. Denna maträtt kan vara en oberoende maträtt och en utmärkt sidrätt för alla kött- eller köttprodukter. När det gäller gryta av zucchini, här är saker heltmår jättebra. De passar till nästan alla grönsaker. Så, med hjälp av receptet för att laga zucchinigryta i Redmond multicooker som vi föreslog, kan du experimentera utifrån dess bas så mycket du vill och ändra det beroende på närvaron eller frånvaron av vissa produkter. Vi erbjuder dig det enklaste alternativet. Och för att laga en sådan gryta bör du beväpna dig med ung zucchini, morötter, lök, potatis, tomater, tomater (du behöver två stycken av varje grönsak), såväl som gröna bönor (tvåhundra gram räcker), en ett par matskedar fet gräddfil, några vitlöksklyftor och dina favoritgrönsaker. Alla grönsaker måste tvättas noggrant och skäras: kuber - potatis och zucchini, cirklar - morötter, ringar - lök. Hacka tomaterna slumpmässigt. Häll sedan vegetabilisk olja i skålen på vår mirakelspis, stek (läge - "Bakning" eller "Frying", tid - 5-7 minuter) lök med finhackad vitlök, varefter vi lägger till alla andra ingredienser, peppar och s alt, häll utspädd i gräddfil i ett glas kokt vatten, rör om flitigt, stäng långsamkokaren, ställ in "Släcknings"-läget och fortsätt med vår verksamhet i en halvtimme. Efter signalen provar vi rätten. Vid behov kan tillagningstiden ökas med ytterligare tio minuter.

Rätten visar sig förresten nästan vara diet. Bilden kan bli bortskämd av närvaron av en viss mängd vegetabilisk olja i den. Tja, denna brist kan elimineras och förberedasångad zucchini i Redmond multicooker.

Steam zucchini

I regel är nästan alla multikokare utrustade med speciella galler för ångkokning. Det är den här enheten som vi kommer att använda i det här fallet. Vi kommer inte vara för smarta. Låt oss ta ett minimum av ingredienser. Vilket förresten inte betyder att vår maträtt kommer att bli smaklös. Så, häll några glas vatten i skålen. Installation av nätet. Vi rengör zucchinin och skär i ganska fylliga cirklar, lägg dem i en behållare och s alta (bara lite). Sedan lägger vi ut rundlarna på ett galler, strö över finhackad vitlök och täcker var och en med en cirkel tomat. Strö över riven ost. Koka i tjugo minuter. Välj lämpligt läge - "Steaming".

Närnäst lagar vi fylld zucchini i Redmond-multikokaren.

"Båtar" med kött

En sådan rätt kan redan vara en hel lunch eller middag i sig. Det innehåller trots allt köttfärs. När det gäller typen av den senare kan du ta vilken som helst. Vill du ha mer fyllning – välj fläsk eller nötkött. Håll dig till en diet - stanna vid kycklingen. För matlagning är det lämpligt att ta mycket liten zucchini. Vi rengör skalet, skär det på längden, tar ut fruktköttet. Skär av botten lite. Som ett resultat får vi något som verkligen liknar en båt. Blanda köttfärs med hackad fruktkött, tillsätt hundra gram redan kokt ris, peppar och s alt. Sedan gör vi en fyllning av tomatpuré (en halvliters burk räcker), några matskedar majonnäs eller gräddfil ochglas med vatten. Vi lägger försiktigt våra båtar i en skål, häller den beredda såsen, ställer in "Baking" -läget på apparaten och kokar i fyrtio till femtio minuter. För produkter med malet kyckling räcker det med trettio minuter. I slutet av den angivna perioden, öppna locket, fyll båtarna med riven ost, koka i ytterligare tio minuter. Förresten visar sig maträtten inte bara välsmakande och tillfredsställande, utan också original och vacker. Så sådana "båtar" kan utan tvekan läggas på festbordet. Gästerna kommer definitivt att uppskatta det.

Vegetariskt alternativ

Om du av någon anledning inte äter kött, ja, du kan stoppa i zucchini utan det. Ta till exempel samma ris som fyllningen, lägg till stekt lök och morötter till det. Dessutom, om du verkligen vill ha en helt dieträtt, kan du inte laga fyllningen. Endast i detta fall, lägg folie på botten av multikokaren. Lägg sedan båtarna på den och koka i bakningsläge i en halvtimme. Häll sedan i ett glas tomatjuice och sätt på långsamkokaren i ytterligare tio minuter.

Flatcakes

Hur kan du annars laga zucchini i Redmond multicooker? Tro det eller ej, du kan enkelt göra pannkakor. Skala några zucchini, riv dem på ett grovt rivjärn. Var noga med att krama ur överflödig vätska. Finhacka en lök, tillsätt den i zucchinin och vispa sedan in två ägg i massan. Tillsätt två matskedar mjöl, s alt och peppar, om du gillar grönt kan du skära och lägga till det. Efter det, rör om massan. Om den inte är särskilt tjock,tillsätt mer mjöl. Eller en sked stärkelse. Värm upp den långsamma kokaren, häll i oljan och stek sedan pannkakorna med öppet lock, som i en panna, glöm inte att vända på produkterna. Tillagningstiden för en portion är tio minuter, inte mer. Läge - "Baking" eller "Frying".

Koka soppa

Ändå en fantastisk enhet - en multicooker. De ångade, stekte, stuvade … Och nu ska vi laga soppan. Och utan större ansträngning. Vi fyller på en zucchini, lök, morötter, tre potatisknölar, hundra gram champinjoner, redan kokt kycklingbröst och en matsked tomatpuré. Vi skär alla grönsaker i strimlor, förutom löken. Vi maler den slumpmässigt. Häll två liter vatten i skålen, häll de beredda grönsakerna + champinjonerna skurna i tunna skivor i den. Tillsätt pasta, s alt och peppar, rör om. Koka i ungefär en timme. Vi väljer läget, naturligtvis, "Soppa". Eftersom bröstet redan är kokt, tillsätt det - fint hackat och tillsammans med grönt - i skålen cirka tio minuter innan tillagningsprocessen är slut.

Och slutligen kommer vi att berätta hur zucchini-grytan tillagas i Redmond-multikokaren.

Hur man gör en gryta

Den här rätten är ganska lätt att tillaga. Förberedelserna tar inte mycket tid, och speciella ingredienser krävs inte. Det räcker med några zucchini, en bit på två hundra gram smält- och hårdost, fyra ägg och tre stora lökar. Häll några matskedar vegetabilisk olja i multikokarskålen och stek sedan löken skuren i ringar i den. Lägeställ in "Bakning", koka i tio minuter, inte mer. Lägg sedan ut ett lager skivad och skalad zucchini på denna lökkudde. Vi lägger ut bitar av smältost på dem, strö över riven hård ost och finhackade gröna. Lägg sedan igen ett lager zucchini. Och så tre eller fyra gånger. Vi ställer in läget "Släckning" och kokar i trettio minuter. Öppna sedan långsamkokaren och häll grytan med en blandning av uppvispade ägg, tomatpuré och kryddor. Om så önskas kan den vara lite s altad, men se överdriv inte, eftersom både ost och pasta redan är mättade med denna ingrediens i sig. Tillagning i ytterligare 10 minuter i bakningsläge.

Detta är grundreceptet. Om så önskas kan du lägga till lager av andra grönsaker, svamp, köttfärs. Och att ta emot, förstås, en ny rätt och en annan arom och smak.

Slutsats

Tillverkare av mirakelkaminer inkluderar alltid specialreceptbroschyrer med rekommendationer till sina produkter. Troligtvis kan du hitta information i dem om hur man lagar zucchini i en långsam spis. Recepten med foton (Redmond förser alltid sina kunder med liknande häften) som finns i dessa broschyrer kan kombineras med de som erbjuds av oss och anpassas till din multicooker-modell. Och kom på dina egna sätt att laga zucchinirätter.