Originala apelsinkakor

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Apelsinkex är inte bara gott, utan också doftande. Och utåt ser det väldigt originellt ut. Hur man gör det? Bara. Låt oss nu titta närmare på stadierna för att skapa denna delikatess.

Första alternativet

För att göra apelsinkakor behöver du:

• 200 gram mjöl, socker och smör;
• 100 ml apelsinjuice;
• en apelsin.

Matlagningsprocess

1. Blanda först mjöl med socker. Rör om ytterligare.
2. Smält smöret i mikron. Ge det tid att svalna.
3. Riv skalet efter att ha tvättat apelsinen.
4. Para ihop det med pressad juice.
5. Häll sedan saften i mjölet. Rör sedan om försiktigt.
6. Häll i smöret efter att massan blivit homogen. Rör sedan om igen.
7. Se till att degen är mjuk och enhetlig, men inte tjock. Dessutom bör det inte finnas några klumpar kvar i den.
8. Enligt receptet är det meningen att degen ska läggas genom en konditoripåse. Om du inte har en, använd då en vanlig påse, klipp bara ena änden.
9. Gör det litetcirklar.
10. Skicka sedan bakplåten till den förvärmda ugnen.
11. När kakorna är gyllene tar du ut dem ur ugnen. Låt svalna en minut. Rulla ut efteråt. Ta sedan försiktigt bort med en spatel, skicka till ugnen i två minuter.
12. Kyl, servera efter att ha tagit ut den.

Mandel med apelsin

Dessa kakor kommer att tilltala dem som älskar originaldelikatesser. Doftande bakverk kommer att intressera även de som är likgiltiga för kakor.

För att baka apelsinmakroner behöver du:

• ½ kopp strösocker;
• en åttondels tesked mandelextrakt;
• one orange;
• st. sked apelsinlikör;
• 450 gram mandelmassa;
• 2 äggvitor.

Matlagningsprocess

1. Värm ugnen till 175 grader först.
2. Ta sedan två bakplåtar och klä dem med bakplåtspapper. Lägg den sedan åt sidan.
3. Använd en elektrisk mixer för att blanda protein och mandelextrakt i en skål.
4. Tillsätt sedan samma mandelmassa, strösocker. Vispa i två minuter.
5. Tillsätt sedan apelsinskal, apelsinlikör. Vispa i ungefär en minut.
6. Efter kavla ut degen på en lätt pudrad yta.
7. Nästa, forma två rektanglar två cm tjocka, ca 45 cm långa. Skär var och en på tvären i trettio bitar. Rulla sedan var och en till en boll.
8. Efter att ha vispat äggetprotein.
9. Doppa varje boll i den och sedan i strösocker. Ta sedan bort överskottet.
10. Lägg ut på bakplåtar. Låt stå i rumstemperatur i en halvtimme. Forma ballongerna till en pyramidform.
11. Grädda tills apelsinkakorna blir gyllene. Det är ungefär femton minuter.

Apelsinkakor. Recept på te

Detta är originalversionen av kakan. Kanske kommer han att gilla dig också. Matlagning kräver:

• en halv tesked s alt;
• 2 koppar mjöl;
• 2 msk. teskedar bergamotte (det är ungefär åtta påsar);
• halv kopp strösocker;
• 240 gram smör (mjukat);
• en halv tesked s alt;
• st. matsked finrivet apelsinskal.

Matlagning

1. Fri först teet i en matberedare. Det ska bli som puder.
2. I en skål, blanda s alt, te och mjöl. Lägg sedan åt sidan.
3. Visp smör, skal och socker med en mixer i en annan skål tills det blir krämigt. Processen tar cirka tre minuter.
4. Sänk sedan hastigheten och börja gradvis tillsätta mjölblandningen, vispa tills den är slät.
5. Dela degen på mitten.



6. Lägg var och en av dem på bakplåtspapper, ge formen av en stock (4 cm i diameter). Slå in degen, ställ in i frysen i en timme.
7. Förvärm ugnen.
8. Skär 6 mm tjocka skivor från degen.
9. Sätt efter apelsinkakorna på en bakplåt, förklädd med papper, på avstånd från varandra.
10. Grädda 13 till 15 minuter.