Sätt färg på livet med restaurangen The Safe i St. Petersburg

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det här hörnet av Peter är fantastiskt! Den har allt: en vacker, charmig, men samtidigt inspirerande atmosfär, en lätt, avkopplande interiör, utsökt mat och ädla viner… Meet The safe!

italiensk mat och vin

I de flesta länder i världen, inklusive Ryssland, har det italienska köket för närvarande blivit otroligt populärt. Alla är bekanta med sådana rätter som pizza (av alla slag), calzone, pasta, fritta, carpaccio, bruschetta, focaccia och så vidare. Och dessutom, nästan varje bra sommelier, och bara en beundrare av goda alkoholh altiga drycker, vet att italienskt vin är ett av de ädlaste och bästa vinerna i världen. Och om båda kombineras, så blir det bra, bara något otroligt. Denna kombination - italiensk mat och vin - gör anspråk på att bli ett riktigt framgångsrikt recept för en bra restaurang, som är The Safe i St. Petersburg, som dök upp förra året i den norra huvudstaden i Ryssland. Och det ligger på Ave. Moskva.

Några ord om själva restaurangen…

Idén och genomförandet av detta mycket intressanta och framgångsrika projekt tillhör AnnaMoskvitina - känd i Ryssland, inklusive i St. Petersburg och Moskva, sommelier från Italy Group.

Enligt den välkända historiska referensen angående själva institutionens lokaler fanns en bank i denna byggnad. Och det fanns ett kassaskåp med pengar och dokument i. Och när en restaurang slog sig ned här började inte mindre värdefulla flaskor med underbara viner förvaras i kassaskåpet. Det är förresten härifrån själva namnet kommer - The Safe - som betyder "säkert" i översättning.

Och den har också en egen vinbutik!

Restaurangmeny

Naturligtvis är köket i denna anläggning inte bara italienskt, utan snarare europeiskt. Och även närvarande i menyn och författarens rätter från restaurangens kocken - Alexei Kvasov! Han kombinerar perfekt de bästa produkterna med den bästa tekniken för deras beredning. Och resultatet överträffar helt enkelt alla förväntningar!

Till exempel "Tomatsoppa med rökta bönor och quinoa", "Grön fisksoppa med lax och purjolök" eller "Bruschetta med räkor och avokadosås", "Borodino-toast med lätts altad lax". Du kan också smaka på läckra rätter med skaldjur ("Bläckfisk med couscous och selleri"), kötträtter och olika typer av italiensk pasta.

Från alkoholh altiga drycker erbjuder restaurangen besökarna cirka fyrahundra sorters vin. Och de är alla från olika regioner i soliga Italien. Viner erbjuds också på glas. Det finns ett tjugotal typer av snacks för dessa spritdrycker på menyn (se positionerna för Tapas- och Raw-sektionerna).

Det finns också en vinskola,där alla kommer att få lära sig olika intressanta funktioner och finesser när det gäller vinframställning.

Och bland desserterna är förstås Cheesecake, Caramel Honey Cake och Banana Millefeuille särskilt populära.

Facilities

Restaurangen Safe har en ganska modern, stilren och sofistikerad inredning. Alla hallar är smakfullt inredda och i en enda designlösning.

När det gäller färg är ljusa toner dominerande, inklusive grått, beige och ljust kaffe.

Här finns flera stora salar och var och en av dem har sina egna möbler. En innehåller bord och stolar. I den andra finns bord och stora soffor med kuddar längs de stora fönstren och bildar så att säga isolerade "rum".

Bardisken och huvudväggen är dekorerade med en reppanel på ett mycket originellt sätt. Detta ger platsen en speciell känsla. Och mellan första och andra våningen i restaurangen byggdes en otrolig installation av till synes svävande vinglas, vilket är etablissemangets signum.

Restaurangen är upplyst av många lampor och kristallkronor, till vilka ett stort antal hängen är fästa.

Utifrån detta blir det tydligt att du kan komma till restaurangen som ett stort och trevligt sällskap, såväl som med din familj, samt tillsammans med din älskade, sittandes i ett avskilt "rum". Eller håll ett mycket organiskt affärsmöte. För varje smak.

För de besökare som bestämmer sig för att gå till dettaen institution för hela familjen eller bara med barn, det finns ett separat barnrum, utrustat i ljusa färger med olika apparater för bebisar.

Det finns många spel här, även för de som önskar, animatörer genomför uppdrag. Du kan anlita en barnvakt vid behov.

Restaurangfilosofi

Som alla sådana anläggningar har The Safe också sin egen filosofi.

Här introduceras alla till konsten att dricka och lärs ut den. Som nämnts ovan är School of Wine öppen i denna institution. I den, under strikt ledning av en professionell sommelier, kan du lära dig att förstå olika sorters viner.

Coordinates of The Safe-restaurangen

Att hitta denna omhuldade plats är enkelt och lätt. Den ligger på: Moskovsky Prospekt 208. Den närmaste tunnelbanestationen till den är Park Pobedy eller Moskovskaya. Avståndet är ungefär detsamma att gå både från den första och från den andra.

Tid och dagar för dess arbete: måndag, tisdag, onsdag, torsdag och söndag - från 12.00 till 23.30; Fredag och lördag - från 12.00 till 02.00 på natten. Det finns också affärsluncher - från måndag till fredag kl. 11.00-16.00.

Betalningsform med check: både kontant och icke-kontant.