Recept för kycklingbuljongsoppa: olika smaker och ingredienser

Recept för kycklingbuljongsoppa: olika smaker och ingredienser
Recept för kycklingbuljongsoppa: olika smaker och ingredienser
Anonim

I nivå med de traditionella alternativen för att laga förrätter kan receptet för kycklingbuljongsoppa skilja sig inte bara i olika komponenter utan även i smakkombinationer. Om i klassiska varma nudlar eller vermicelli skickas till vätskan i 10 minuter före slutet av tillagningen, innebär andra varianter tillagning under en längre tid. Så här är några exempel.

Kycklingbuljongsoppa. Recept med grönsaker

recept på kycklingbuljongsoppa
recept på kycklingbuljongsoppa

I tre liter vatten, lägg den tvättade kycklingen - 500 gram (du kan ta delar av den separat, såsom trumpinnar, halsar, vingar eller till och med filéer). Medan vätskan förbereds, skala potatisen (4 stycken), lök och morötter. Skär alla ingredienser i tärningar. Efter att buljongen är kokt måste den filtreras och lägga alla grönsaker, köttet demonteras och skärs i bitar. Efter 15 minuter efter kokning, häll hundra gram ris och låt sjuda i ytterligare 20 minuter, var noga med att s alta och peppra. Efter den angivna tiden, stäng av elden, lägg köttbitarna, örter. Servera med bröd. Du kan lägga till alla grönsaker till denna maträtt, det kan vara blomkål, zucchini,broccoli och andra välsmakande och hälsosamma ingredienser.

Recept för kycklingbuljongsoppa med korn

recept på kycklingbuljongsoppa
recept på kycklingbuljongsoppa

Ett glas flingor måste sorteras ut och blötläggas på kvällen så att det tillagas snabbare. Den här rätten kräver en färdig buljong, så det är bättre att laga den dagen innan också. Skala lök och morötter, värm lite olivolja i en tjockväggig kastrull, fräs först den första ingrediensen, tillsätt sedan den andra. Kokt kött måste skäras och skickas till grönsaker, brynt lite. Receptet för kycklingbuljongsoppa föreslår att du behöver hälla en och en halv liter färdig buljong och korn till lök och morötter. I en mortel, krossa ett par vitlöksklyftor och lite chili, lägg i pannan, häll i saften av en halv citron efter att flingorna är kokta. Skär tomaten (gärna utan skal) och lägg i en behållare. Koka i ytterligare 7 minuter, stäng sedan av värmen, tillsätt peppar, s alt och lite örter.

fransk kycklingbuljongsoppa

kycklingbuljongsoppa
kycklingbuljongsoppa

I vissa länder är kulinariska experter mycket förtjusta i att experimentera och tillaga ovanliga rätter, inklusive löksoppa. Värm en sked smör i en tjockväggig kastrull, lägg krossade 400 gram av huvudkomponenten där. Koka i 40 minuter tills en vacker gyllene nyans. Tillsätt en liter kycklingbuljong och låt puttra ytterligare en halvtimme. Vispa sedan allt i en mixer, om det behövs kan du fortfarande späda med vätska. Innan servering kan du lägga en bit bröd på en tallrik, strö över ost och skicka tillugn tills de är gyllenbruna.

Recept för chilensk kycklingbuljongsoppa

ovanlig kycklingbuljongsoppa
ovanlig kycklingbuljongsoppa

I tre liter vatten, koka kycklingen (hel eller i delar, totalvikt upp till ett kilo) med kryddor, lök och örter. Under tiden skal du morötter, potatis (8-9 stycken), paprika, ärtor. Sila den färdiga buljongen, lägg knölarna och andra grönsaker, låt dem bli mjuka, lägg majskolven. Koka upp ingredienserna, tillsätt s alt och peppar efter smak. Innan servering, häll i gulan och strö över örter.

Slutsats

Receptet för kycklingbuljongsoppa är ganska enkelt att tillaga, även en nybörjare kan bemästra det, du behöver bara ha några ingredienser och tid.

Rekommenderad: