Baconrätter: pann- och ugnsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bacon är en mångsidig produkt som kan göra vilken rätt som helst, även den vanligaste, till ett riktigt mästerverk. Det passar bra till potatis, pasta, ägg och andra ingredienser, så det läggs ofta till soppor och sallader. I dagens artikel hittar du några intressanta recept på bacon i panna och i ugnen.

Zucchini Quiche

Denna läckra öppna paj tillhör det traditionella franska köket. Det kommer att vara ett bra komplement till en familjefest. Detta smakrika bakverk är tillagat på basis av smulig mördeg och väldoftande fyllning. Liksom många andra baconrecept använder det här receptet billiga, lättillgängliga ingredienser som:

• 170 gram mjöl.
• ¼ stickor av smör.
• 3 ägg.
• Ett par matskedar vatten.
• zucchini.
• 70 gram bacon.
• 4 färska svampar.
• 250 milliliter 10 % grädde.
• S alt, rosmarin och persilja.

Dettaett av de enklaste baconrecepten i ugnen. I det inledande skedet bör du göra testet. För att göra detta kombineras mjukat smör, s alt, vatten och siktat mjöl i en behållare. Allt knådas väl, slås in i hushållsfilm och ställs i kylen.

Efter tio minuter kavlas den avsvalnade degen ut i ett runt lager, placeras i en värmetålig skål, utan att glömma att forma sidorna, stickas med en gaffel och sätts in i ugnen. Den bakas vid standardtemperatur i högst en kvart. Därefter kyls den brunade basen för den framtida pajen något och hälls med s altad grädde, vispad med råa ägg. Fördela svampskivor, zucchiniskivor och baconstrimlor ovanpå. Allt detta strös med hackad persilja och rosmarin och sätts sedan in i ugnen. Efter en kvart kan den färdiga pajen serveras.

Sallad med kalkon och ost

Denna aptitretare kan göra anspråk på att vara ett av de enklaste baconrecepten. Den är gjord av lättillgängliga ingredienser som säljs i alla livsmedelsbutiker. Innan du börjar processen, se om du har till hands:

• 240 gram kokt kalkon.
• 6 skivor bacon.
• 650 gram sallad.
• Citron.
• 120 gram skinka.
• schalottenlök.
• 120 gram schweizisk ost.
• 75 milliliter gräddfil.
• Ett par matskedar majonnäs.
• S alt och kryddor.

Baconskivor steks påuppvärmd panna och bred på engångshanddukar. Så fort överflödigt fett rinner ur dem, kombineras de med hackad skinka och hackad kalkon. Det lägger också till kuber av hårdost. Allt detta läggs kort i kylen och smaksätts sedan med en sås bestående av gräddfil, majonnäs och hackad lök. Den färdiga aptitretaren s altas, strös med citronsaft och läggs ut på en tallrik klädd med salladsblad. Och först efter det serveras rätten på bordet.

potatis med lök, vitlök och örter

Denna väldoftande goding kommer säkert att lägga till din personliga samling av baconrecept, vars bilder kommer att presenteras i den här artikeln. Det blir väldigt gott och mättande, vilket gör att det kan bli en komplett middag för hela familjen. För att förbereda den behöver du:

• 150 gram bacon.
• Ett pund potatis.
• 150 gram lök.
• Ett par vitlöksklyftor.
• Ett litet gäng persilja, s alt, kryddor och vegetabilisk olja.

I analogi med många liknande recept på rå bacon innebär det här alternativet att produkten förvärms. Den skärs i tunna strimlor och steks i en förvärmd panna tills en lätt arom uppstår. Sedan hälls ett par droppar vegetabilisk olja där och lökhalvringar tillsätts. Allt detta kokas i flera minuter, och glöm inte att röra om hela tiden. Så snart löken blir genomskinlig skickas pressad vitlök till den, och efter den - förkokt och hackadpotatis. Den färdiga rätten tas bort från spisen och strö över hackad persilja.

Smördegspaj

Det här alternativet kommer säkerligen att tilltala dem som samlar på enkla baconrecept. Det kännetecknas av enkelhet och förberedelsehastighet och kräver inte heller specifika kulinariska färdigheter från värdinnan. För att baka en rejäl och väldoftande tårta behöver du:

• Ark med köpt smördeg.
• 8 skivor bacon.
• ½ varje röd och grön paprika.
• 5 ägg.
• Ett glas riven cheddarost.
• S alt och kryddor.

Råa ägg och hackad paprika kombineras i en skål. Allt detta kryddas med s alt och kryddor och skakas sedan lätt med en gaffel och skickas till pannan.

Den upptinade degen läggs i en värmebeständig behållare täckt med ett bakplåtspapper. En omelett gjord av ägg och paprika fördelas ovanpå i ett jämnt lager. Riven ost läggs ut runt omkring och den framtida pajen täcks med trekantiga degbitar. Baconskivor läggs ovanpå, penslas med uppvispat ägg och sätts in i ugnen. Koka kakan i medeltemperatur i cirka tjugo minuter.

Baconpotatis

Denna originalgodis kan bli en riktig dekoration på alla festliga bord. Därför kommer detta alternativ säkert att väcka visst intresse bland hemmafruar som letar efter enkla men intressanta recept på rätter med bacon. Innan du närmar dig kaminen, kontrollera om du har till hands:

• Kilo småpotatis.
• 200 gram tunnhackat bacon.
• Vetabilisk olja och s alt.

Tvättad och skalad potatis hälls med kallt vatten och sätts i eld. Så fort den är helt genomstekt tas den ur pannan, kyls och slås in i baconskivor. De resulterande ämnena läggs ut i en värmebeständig behållare, smörjs med vegetabilisk olja och skickas till en varm ugn. Efter cirka tjugo minuter tas den ut ur ugnen och serveras.

Bacon och ägg

Denna enkla och snabba rätt är perfekt för en familjefrukost. Den består av ett minimum av ingredienser och görs på bara några minuter. För att mata din familj läckert och tillfredsställande, se till att du har till hands:

• 150 gram s altat bacon.
• 3 stora ägg.
• Kryddor och vegetabilisk olja.

Bacon skärs i breda strimlor och breds ut i en het panna. Stek det i en liten mängd vegetabilisk olja. Så snart det blir genomskinligt, bryts ägg försiktigt in i det och försöker att inte skada äggulornas integritet. Strax före slutet av värmebehandlingen strös rätten med aromatiska kryddor. Innan servering dekoreras äggröra med hackade örter.

Pasta med gröna ärtor

Vi uppmärksammar en annan version av den råa baconrätten (recept med bilder på sådana godsaker finns i denna publikation). För att förbereda en läcker och doftande middag behöver du:

• Ett halvt kilo tunn lång pasta.
• ½ glas mjölk.
• 280 gram gröna ärtor.
• ½ kopp grädde.
• Par lök.
• 4 skivor bacon.
• S alt och mald peppar.

Pasta kokas i s altat vatten, hälls av i ett durkslag, efter att 100 milliliter vätska tömts i ett separat glas, och sedan återställs till en torr kastrull. Där tillsätts också ärtor stekta med lök, mjölk och grädde. Allt detta hälls med ett halvt glas vatten där pastan kokades och värms upp i flera minuter. Den färdiga rätten strös med bitar av stekt bacon och dekoreras med hackade örter.

Baconpuffar

Detta välsmakande och mycket väldoftande bakverk kommer att vara ett riktigt fynd för arbetande kvinnor som inte har möjlighet att göra sin egen deg. För att förbereda den behöver du:

• 80 gram parmesan.
• Ett pund smördeg från butik.
• 200 gram rårökt bacon.
• Ägg.

Tin deg kavlas ut i ett tunt lager och skärs i ungefär lika stora rutor. De resulterande ämnena smetas ut med ett uppvispat ägg. Bred ut hackad bacon och riven ost på en av kanterna på varje ruta. Allt detta täcks med ett annat hörn av degen och smörjs igen med ett ägg. Grädda puffar i medeltemperatur i cirka femton minuter.