Salader med nötter: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Utan sallader tappar livet mycket av sin charm. Kosten blir mindre hälsosam – i alla fall, så försäkrar gastroenterologer och nutritionister. Men de flesta hemmafruar hänger sig på en vanlig uppsättning snacks och glömmer den stora variation som världsköket erbjuder oss. Låt oss försöka ta ett steg bort från stereotyper och förbereda en sallad med nötter som kan ge till och med en primitiv uppsättning ingredienser pikant och sofistikerad. Och vilken du ska välja är upp till dig.

Det viktigaste för oss är att recepten på sallader med nötter är väldigt olika. Du kan plocka upp en fastaversion, och en version för en högtidlig fest, och ett vardagsmellanmål, som, trots kompositionens uppfinningsrikedom, kommer att uppskattas av alla som provar det.

Enkelt och gott

Betesallad mednötter - en av de enklaste att förbereda. Samtidigt förblir dess smakkvaliteter på topp och får konsumenterna att sträcka sig efter tillägget om och om igen.

För att förbereda rätten bör rödbetor värmebehandlas. Många hemmafruar kokar rotfrukten, men enligt vår mening blir den vattnig. Det är bättre att baka rödbetor i ugnen. Tiden spenderas förresten mindre.

När rödbetorna svalnat skalas de och gnuggas de grovt. Katrinplommon tvättas; om den är torr kan du blötlägga frukten en stund. De ska inte skäras för små. Valnötskärnor får torka i stekpanna och hackas, också ganska stora. Förhållandet mellan komponenter är upp till dig. Efter att ha kombinerat dem kläds salladen med nötter med majonnäs och blandas. Före servering, förvara den sv alt i minst en kvart.

Eleganta tillägg

En enkel sallad kan verkligen bli ett mästerverk om du lägger till en liten riven eller pressad vitlöksklyfta till dess massa och strö riven hård ost ovanpå. För estetiken är rätten dekorerad med kvistar av färska örter och katrinplommon, i vilka en fjärdedel av en valnöt är inbäddad (utan skal och skiljeväggar förstås).

Georgisk valnötssallad

Fans av kryddig och saftig kommer definitivt att gilla det. Basen förbereds enkelt: tre gurkor och samma antal tomater skärs i små skivor, mellanlöken hackas i halva ringar, mynta med basilika och koriander finhackas. Huvuds altet av rätten är i såsen. För honom bearbetas en tredje med en mixerkoppar valnötter, två vitlöksklyftor och en halv varm chili utan frön. Massan knådas med s alt och späds med två matskedar vinäger. Häll blandningen över grönsakerna och servera.

En till hälsning från Georgien

Till den här rätten behöver du ett medelstort blomkålshuvud, demonterat till blomställningar och kokat i ett par minuter i kokande s altat vatten. Efter att ha slängt den i ett durkslag finhackas kålen, ett stort gäng dill, koriander och persilja smulas sönder och ett nästan fullt glas nötter steks lätt och dunkas - men inte till damm, utan i bitar som känns bra i salladen. Allt detta blandas, kryddas med majonnäs, s altas och används för avsett ändamål.

Salad "frestande!"

De som försöker behålla sin figur kommer särskilt att gilla salladen med nötter, äpplen och ost. För honom rivs salladsblad fint i en djup skål, ett halvt äpple skärs i tärningar, bitar av en 50-grams bar ost läggs till och två matskedar hackade nötter hälls. För dressing används en blandning av citronsaft och vegetabilisk olja. Om så önskas kan du lägga till lite flytande honung. En portion dietsallad är klar!

Varm sallad

Tillberedd av ung zucchini, som kräver två eller tre bitar. Grönsaker måste tvättas, skalas, grovhackas, s altas och lämnas en stund för att rinna av överflödig juice. Kuberna steks i vegetabilisk olja över hög värme; för att uppnå önskat resultat bör skivorna läggas i ett enda lager i pannan. För dressing krossas ett halvt glas nötter, till exempel rullas med en kavel genom papper. Den mellersta knippen av persilja finhackas, tre vitlöksklyftor krossas med en press. Båda komponenterna blandas med en sked olivolja. Dressingen hälls i salladen, rätten blandas och infunderas lite. En sådan sallad med varma nötter är godare. Men det ser väldigt coolt ut även när det är kallt - i händelse av att du lägger det i kylskåpet och serverar det till bordet nästa dag.

Puffsallad med katrinplommon och nötter

Rätten går:

• ett tredje kilo finhackade katrinplommon;
• en halv kopp hackade valnötskärnor;
• 200 gram smältost, slumpmässigt riven;
• fem hårdkokta ägg, grovt rivna;
• två vitlöksklyftor, hackade med en kniv (i extrema fall samma rivjärn, men inte en press).

Först läggs ost på fatet och strö över vitlök, det andra lagret är ägg, det tredje är katrinplommon, det fjärde är nötter. Alla lager utom det sista är insmorda med majonnäs.

Ham Fantasy

Ett vackert och aptitretande mellanmål kan göras av produkter som sannolikt kommer att finnas i kylskåpet under semestern. Lite arbete med en kniv - och du får en underbar sallad med katrinplommon och valnötter, grönsaker och örter.

Skålen läggs ut i lager, gärna i portionsskålar, för att bevara skönheten. Skinkpinnar läggs ut längs botten av faten; den måste smörjas med majonnäs. Det andra lagret är en blandning av riven ost, strimlor av katrinplommon och nötter (nötter medost i ungefär lika stora proportioner, torkad frukt tas nästan hälften så mycket) - och även majonnäs. Den sista att lägga ut gurkor med tomater, skurna i remsor; efter smutsning, strös de med hackade örter. Rätten är särskilt god när den är lätt kyld.

Ananas

Valnötssallad, vars recept innehåller kyckling, är ganska populär. Och det föreslagna alternativet är alltid i toppen.

Kycklingfilé större i storlek måste kokas med tillsats av s alt, lager och pepparkorn till buljongen. Efter kylning skärs kycklingen i tärningar. Kan demonteras till fibrer, men utseendet blir mindre attraktivt. Ananasen silas från vätskan om den är konserverad, eller skalas om den köps färsk och skärs i proportionerliga bitar. Frukt kommer att behöva ungefär en tredjedel av ett kilo. Hårdost smulas sönder på samma sätt, tvåhundra gram. Skalade nötter tas en halv kopp; de ska hackas med en kniv inte för fint. Alla produkter är blandade, kryddade med s alt, peppar och majonnäs. En kvarts väntan - och du kan prova.

För estetik kan förrätten formas som en ananas, toppen kan läggas ut med "fjäll" från valnötshalvor och "sultanen" kan avbildas av persilja.

"Tenderness": kycklingsallad med katrinplommon och valnötter

Den här rätten har en mycket väl vald matkombination som gör att den bara smälter i munnen. Så den förtjänar verkligen sitt namn. Du måste samla i lager, smörja var och en med majonnäs, i denna ordning:

• Kyckling, kokt och skuren i tärningar eller strimlor - 300 gram.
• Ångas, silas och skärs i strimlor av katrinplommon - 150 gram.
• Valnötter, krossade till stora smulor - 50 gram (det här lagret är inte utsmetat).
• Fem hårdkokta äggvitor, grovt rivna.
• Färsk gurka skuren i strimlor.

Oftan på objektglaset strös med finriven äggulor. Du kan äta kycklingsallad med nötter tidigast efter två timmars stående i botten av kylskåpet. Utan detta steg kommer inte alla smaker att avslöjas.

Ovanlig komposition

Nästa sallad med kyckling och valnötter kommer att tilltala älskare av exotiska och icke-standardiserade kombinationer. För honom kokas en kycklingfilé på en tredjedel av ett kilogram i vikt med kryddor, varefter den demonteras till fibrer eller skärs i små bitar. En stor skalad lök hackas i halva ringar - de måste stekas i vegetabilisk olja tills de är gyllene, peppar och s alt under stekning.

Nästa skalas apelsinen; efter att du har tagit bort huden måste skivorna bli av med filmerna, skära av fruktköttet och dekantera överflödig juice som frigörs från den. Ett glas katrinplommon skärs, en tredjedel av ett glas nötter krossas (inte smulas), alla ingredienser läggs i en gemensam skål, kryddas med majonnäs och blandas försiktigt men försiktigt. En färdig sallad med kyckling och valnötter läggs ut i portionsskålar och strös generöst med riven ost på toppen.

Saladsminut

Alla gillar inte kokta filéer. Om du också är från denna kategori av människor, föreslår vi att du förbereder en sallad med kyckling och nötter, som använder rökt kött. I originalreceptet - bringa, men det kan ersättas med ben eller lår. En kvarts kilo kyckling och ett hundra gram ostblock skärs i strimlor, fyra tomater skärs i tärningar, ett knippe persilja och två vitlöksklyftor hackas mindre. Alla komponenter blandas, salladen är s altad och klädd med majonnäs. Det tar minuter att förbereda.

Och svamp

Ostronsvamp i mängden 250 gram tvättas, torkas och skärs i strimlor. På samma sätt skärs två medelstora lökar. I majsolja (helst) kokas lök först, efter cirka tre minuter hälls svamp i den. Gemensam stekning utförs tills saften nästan är helt avdunstad. Peppra, s alta, täck, håll i 3-4 minuter och lägg i en form för att svalna.

Skinka (150 g) skärs i strimlor, samma mängd ost gnuggas. Tre ägg är hårdkokta, skalade och skärs - inte i kuber, som vanligt, utan i strimlor. Valnötter mals; i krossad form ska de vara ungefär ett halvt glas.

Salladen ska samlas i lager: skinka beströdd med nötter och spacklad med majonnäs, sedan ägg, även med nötter och fett, sedan svamp - strödda med nötter, ingen majonnäs behövs - och en ostöverdrag beströdd med nötter smulor och med ett vackert rutnät av det eller majonnäs. Du kan dekorera med skinkremsor och gröna kvistar. Skålen ska vara helt blöt, så det är bättre att göra den på kvällen.

Påefterrätt

Barn behöver inte förbereda komplicerade, tunga och inte särskilt användbara kakor och bakverk för semestern. Inte mindre, och kanske mer, kommer din avkomma att bli nöjd med en fruktsallad med nötter. Produkter för det kan köpas i vilken stormarknad som helst, och om det inte finns några är det fullt möjligt att använda din fantasi och hitta en ersättare för dem.

Torkade aprikoser och russin blötläggs tills de är mjuka, kiwi, apelsin och banan skalas, kärnor tas bort från plommon, kärnor tas bort från päron och äpplen, valnötter krossas – det kan vara stort att kännas i salladen, det kan vara litet - om barn inte är alltför förtjusta i sådana bitar. Produkterna är finskurna och kryddade med naturell yoghurt. Vill du ha mer skönhet, använd genomskinliga skålar och lägg salladen i lager. Enligt vår åsikt är detta överflödigt: barnen kommer omedelbart att blanda massan ändå. Toppa varje portion med vispad grädde.