Salader med gröna ärtor: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Sedan urminnes tider har enkel mat uppskattats i Ryssland, som inte kräver alltför lång tid för matlagning. Det är därför som vårt nationella kök har hundratals originella och läckra recept, anmärkningsvärt för det faktum att varje hemmafru eller ägare kan utföra dem. I många av dem är det inte ens nödvändigt att observera andelen, du kan lägga till ingredienser "med ögat" och fokusera enbart på dina egna preferenser.

I den här artikeln utforskar vi till exempel de mest intressanta salladerna med gröna ärtor. När allt kommer omkring, om du tänker på det, är det denna ingrediens som åtföljer alla våra betydande festliga evenemang. Dessutom passar den bra med olika komponenter, och du kan fylla den med vad som helst.

Ovanlig Olivier

Det första som kommer att tänka på när frasen "gröna ärtor" dyker upp är den tidlösa och tidlösa Olivier-salladen. Det är dock bara små barn som inte känner till receptet för den klassiska versionen. Därför kommer vi inte att täcka det i den här artikeln. Men vi erbjuder läsaren ett annat, mer originellt recept. PÅBestår av följande produkter:

• tre medelstora potatisar;
• hundra gram skalade räkor;
• fyra matskedar gröna ärtor;
• inlagd gurka;
• saftig morot;
• avocado;
• ett litet gäng av dina färska favoritörter;
• två matskedar olivolja och tre sojasåser;
• en nypa s alt;
• några kvistar dill;
• fem svartpepparkorn.

Om så önskas kan du laga den här salladen med konserverade gröna ärtor, eller så kan du koka den frysta produkten. Allt beror enbart på värdinnans önskemål. Annars kommer matlagningstekniken att vara som följer:

1. Skölj potatis och morötter väl under rinnande vatten.
2. Tillaga båda komponenterna i trettio minuter.
3. Doppa sedan grönsakerna i kallt vatten, skala och skär i små tärningar.
4. Koka räkor i lätts altat vatten med dill och peppar.
5. Pela och skicka efter de föregående ingredienserna.
6. Skär gurkan i tärningar, finhacka det gröna.
7. Dessa komponenter skickas också till resten.
8. Avocado skalad, sköljd och skuren i två halvor.
9. Ta försiktigt bort benet och lägg fruktköttet i en mixer.
10. Häll i oljan, sojasåsen och vispa allt intensivt så att det blir en doftande dressing.
11. Tillsätt den i skålen och blanda noggrant.

Vi skickar den färdiga salladen med gröna ärtor en halvtimme i kylen så att den drar och blirännu godare.

Snabbsallad med skarpsill

Det faktum att tillagningen av denna rätt inte kommer att ta mycket tid, framgår av namnet. Men senare kan detta verifieras fullständigt. Och om du vågar prova det här receptet blir det helt klart att du kan glädja dig själv med en utsökt måltid med ett minimum av ansträngning.

Så, för att utföra instruktionerna nedan behöver du produkter som:

• konserverade gröna ärtor;
• fyra små inlagda gurkor;
• burk skarpsill;
• några kvistar koriander eller dill;
• en nypa vardera s alt, rosmarin och mald svartpeppar.

Hur man lagar mat:

1. Öppning av konserver.
2. Töm all vätska från en burk med ärter.
3. Häll grönsaken i en vacker salladsskål.
4. Knåda skarpsill med fiskolja med en gaffel.
5. Skicka efter föregående ingrediens.
6. Skär gurkorna i cirklar och häll även i salladen.
7. Tillsätt s alt, peppar, rosmarin.
8. Blanda allt väl, försök att inte förvandla rätten till en puré.

Strö över den färdiga salladen med konserverade gröna ärtor med finhackade örter och servera lätt kyld.

Salad "Wonderful Wonder"

Ett annat mycket originellt recept kommer säkert att glädja vår läsare. När allt kommer omkring diversifierar det vardagsbordet och dekorerar det festliga. Men för dess förberedelse kommer det att ta ganska lång tid, och också ganskatillgängliga ingredienser som:

• tre pickles;
• 0,5 kg kycklingfilé;
• en lila salladslök;
• en burk konserverade oliver och gröna ärtor vardera;
• en matsked vardera dijonsenap, olivolja och majonnäs;
• en nypa s alt och mald paprika;
• tre matskedar solrosolja.

Hur man gör en läcker grön ärtsallad:

1. Skölj kycklingfilén noga under rinnande vatten, ta bort ådrorna och skär i 3 x 3 cm tärningar.
2. Skölj den väl igen, lägg den i en kastrull, gnugga varje bit med en blandning av s alt och paprika, skicka i femton minuter i kylen för att marinera.
3. Öppna en burk med oliver, rinna av vätskan och skär oliverna i halvor.
4. Skär gurkorna i tärningar, finhacka löken.
5. Ta sedan ut kycklingfilén och stek den gyllenbrun i en väl uppvärmd panna med solrosolja.
6. Kyl och häll i en djup skål.
7. Lägg till andra komponenter.
8. Börja sedan förbereda dressingen. Blanda olivolja, dijonsenap, majonnäs och en matsked av oljan som vi stekte kycklingfilébitarna i.
9. Häll dressingen i originalsalladen med gurkor, gröna ärtor och andra ingredienser.
10. Blanda väl.
11. Och skicka rätten till kylen i tio minuter.

Crispy Delight Salad

Om du vill laga något enkelt men med god smak bör du använda följande recept, vilket kräver produkter som:

• tvåhundra gram av din favoritrökta korv;
• 0,5 kg vitkål;
• två saftiga stjälkar selleri;
• konserverade gröna ärtor;
• ett litet gäng färsk koriander;
• en nypa vardera s alt, mald svartpeppar och mejram;
• en tesked sesam- och linfrön vardera;
• två matskedar linolja.

För att prova en läcker sallad med kål och gröna ärtor måste du följa dessa steg:

1. Skölj kålen under rinnande vatten, skär i små strimlor och häll i den förberedda salladsskålen.
2. Skär korven i skivor och sedan kuber, skicka nästa.
3. Hacka grönsakerna och selleristjälkarna fint, kombinera med resten av ingredienserna.
4. Öppna en burk med ärter, rinna av vätskan och häll den gröna produkten i salladen.
5. Tillsätt linfrö och sesamfrön, s alt, peppar och mejram i skålen med de angivna ingredienserna.
6. Blanda allt väl och häll i en portion olja.
7. Blanda allt igen och servera rätten på bordet.

Puffsallad

Hur lagar man en sallad med gröna ärtor så att det inte skulle vara fy skam att ställa den på festbordet? Varje värdinna ställer ibland denna fråga. När den eviga blir uttråkadOlivier och du vill imponera på dina gäster rekommenderar vi att du följer receptet nedan. Detta kräver följande ingredienser:

• trehundra gram kycklingfilé;
• saftiga trubbnosade morötter;
• konserverade gröna ärtor;
• lökhuvud;
• inlagd gurka;
• två kycklingägg;
• hundra gram katrinplommon;
• sex matskedar majonnäs eller osötad yoghurt;
• en nypa vardera s alt, mald rödpeppar, Provence-örter och paprika.

Den här ovanliga salladen med gröna ärtor, ägg och gurka har en fantastisk smak och arom. Så det är värt att ta risken. Detta måste göras på detta sätt:

1. Kycklingfilé blir av med fett och ådror, skölj väl under rinnande vatten och lägg i en kastrull.
2. Fyll med vatten och sätt på spisen.
3. Lock i en kvart. Vi börjar räkna från kokningsögonblicket.
4. Mina morötter och ägg, lägg i en kastrull, häll vatten och koka i högst tio minuter.
5. Sedan kyler vi de angivna komponenterna i kallt vatten.
6. Skär filén i tärningar och dela i två delar.
7. Vi tar en genomskinlig salladsskål och lägger den första delen på botten.
8. Peppar, strö över paprika och Provence-örter.
9. Skär gurkan i tärningar och lägg ovanpå kycklingen.
10. Följt av finhackad lök. Den måste smörjas med yoghurt eller majonnäs.
11. Nästa steg i utförandet av salladsreceptet med konserverade gröna ärtor är förberedelserägg och morötter.
12. Den första komponenten skalas och den andra - från skalet. Sedan gnuggar vi båda ingredienserna på ett grovt rivjärn.
13. Först skickas ägg till salladen, de ska s altas och smörjas väl.
14. Sen kommer morötterna. Pensla den helt enkelt med majonnäs eller yoghurt.
15. Nästa lager av vår sallad består av ärtor. Därför öppnar vi burken, dränerar vätskan och häller det som blir kvar över morötterna.
16. Lägg till sist ner resten av kycklingen och borsta den generöst.
17. Dekorera originalrätten med hackade katrinplommon.

Därefter tar vi bort salladsskålen i en påse och lägger den i kylen i en halvtimme. Sådana manipulationer är nödvändiga så att salladen med ägg, gröna ärtor och kycklingfilé blötläggs väl och blir ännu godare.

Abyss Salad

Om läsaren inte vill ha krusiduller rekommenderar vi att du använder följande recept. Det krävs bara några få ingredienser för att göra den. Men smaken av den färdiga rätten kommer säkerligen att glädja alla familjemedlemmar.

Vad du behöver:

• trehundra gram pekingkål;
• en burk gröna ärtor och tång vardera;
• tre matskedar solrosolja.

Matlagningsteknik:

1. Vi tvättar Pekingkålen, skär den på mitten och skär den i strimlor.
2. Öppna burkar med ärtor och tång, töm vätskan.
3. Kombinera dessa ingredienser i en djup skål.
4. Fyll med olja, blanda allt väl.

Bläckfisksallad

Många läckra rätter är mycket enkla att tillaga. Till exempel tar följande enkla sallad med gröna ärtor och bläckfisk bara några minuter, men resultatet blir mycket trevligt. Så för utförandet av rätten måste du förbereda produkter som:

• tre frysta bläckfiskfiléer;
• fyra stora kycklingägg;
• tre vitlöksklyftor;
• konserverade gröna ärtor;
• två matskedar majonnäs;
• 5 kryddpepparärter;
• två lagerblad;
• en halv tesked s alt.

Hur man lagar mat:

1. Först och främst måste du koka bläckfiskfilén. För att göra detta, lägg pepparkorn, lagerblad, s alt i en kastrull, häll vatten. Sätt på eld och låt koka upp. Sedan doppar vi den första bläckfiskfilén i kokande vatten, räknar ment alt till tio och fångar den med en hålslev. Vi gör samma procedur med de återstående filéerna.
2. Kyl efter det den här komponenten, skär i strimlor och häll upp i en vacker salladsskål.
3. Tillsätt smör och gröna ärtor.
4. Koka äggen, skölj dem med kallt vatten, skala dem, skär dem i halvor, ta ut äggulorna och lägg dem åt sidan tills vidare.
5. Skär proteinet i strimlor och skicka efter bläckfisken.
6. Riv vitlök och gula på ett fint rivjärn.
7. Häll den första ingrediensen till de andra.
8. Blanda allt väl.
9. Och strö sedan ytan på salladen med gröna ärtorriven gula.
10. Om så önskas, dekorera med örter och servera.

Fairy Tale Journey Salad

För att komplettera receptet på grönärtssallad (se bilden nedan), måste du förbereda följande produkter:

• glas ris;
• lökhuvud;
• 8 körsbärstomater;
• hundra gram av gröna bönor och gröna ärtor vardera;
• 50 gram fetaost;
• två matskedar olivolja;
• en nypa s alt.

Tekniken för den rekommenderade rätten är mycket enkel. Och då kan du försäkra dig om detta:

1. Skala och finhacka löken.
2. Tvätta bönor och ärter under rinnande vatten.
3. Värm pannan och häll olja på den.
4. Tillsätt lök och bönor, fräs i sju minuter, svalna och häll i en djup skål.
5. Koka ris, skölj med kokt vatten och skicka nästa.
6. Skär tomaterna på mitten, skär osten i tärningar, kombinera med resten av ingredienserna.
7. S alta salladen och blanda väl.
8. Servera kyld.

Vegetarisk sallad

En annan original och mycket hälsosam sallad med gröna ärtor (ett foto med en steg-för-steg-beskrivning av tillagningsprocessen föreslås nedan) har följande komponenter i sin sammansättning:

• konserverade gröna ärtor;
• röd salladslök;
• tio rädisor;
• ett gäng ärtskott;
• två teskedar äppelcidervinäger;
• en halv tesked strösocker;
• en nypa mald svartpeppar och s alt;
• två matskedar olivolja.

Hur man lagar mat:

1. Lök skalad och finhackad.
2. Ärtgroddar rivs med händerna.
3. Skär rädisan i cirklar.
4. Och kombinera alla ingredienser i en salladsskål.
5. Lägg till gröna ärtor.
6. Strö sallad med vinäger och olja, strö över s alt, peppar och socker.
7. Blanda allt noggrant.

Maximum He alth Salad

För att göra ännu en mycket god och originell sallad behöver du ganska ovanliga produkter, som:

• burk gröna ärtor;
• 50 gram gröna bönor;
• några unga morötter;
• en tesked vardera honung, citronsaft, pumpafröolja.

Hur man lagar mat:

1. Morötter tvättas mycket noggrant, eftersom vi inte skalar dem.
2. Öppna en burk med ärter, rinna av vätskan och häll den gröna produkten på en tallrik.
3. Koka bönorna och strö dem över ärtorna.
4. Sätt sedan morötterna.
5. Rör om honung, juice, olja och dressing sallad.

Därmed kan du själv hitta på en intressant rätt. Du behöver bara bli kreativ!