2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
På något sätt hände det att det är vanligt att vi kokar soppor mest av torkade ärter. Denna maträtt är bekant för alla sedan barndomen och fick till och med namnet "musikal" på grund av dess specifika egenskaper. Men från en konserverad delikatess är det vanligt att förbereda sallader, vars ljusa och berömda representanter är nyårets Olivier. Men du kan laga läcker ärtsoppa med konserverade ärter.
Vi uppmärksammar dig på ett par recept på läckra och hälsosamma rätter från denna produkt. Den första av dem "uppfanns" under sovjettiden, då konserver nästan var den enda produkten i butikerna som inte behövde stå i kilometerlånga köer. Och ja, de var billiga. Men även idag har detta recept inte förlorat sin relevans, eftersom soppan med konserverade gröna ärtor inte bara är välsmakande och hälsosam, utan också tillagad extremt enkelt och snabbt. Och det är helt enkelt omöjligt att förstöra det.
Soppa med konserverade gröna ärtor
För att förbereda den här rätten behöver du:
- en burk hjärnärtor;
- konserverad fisk – surteller rosa lax;
- mängd grönska;
- paprika - 1 st.;
- lök - 1 st.;
- potatis - 2 st.;
- morot - 1 st.;
- kryddor.
Tvätta och rensa grönsaker. Om du är allergisk mot kokt lök och morötter, då kan du inte skära dem, utan lägga dem hela i pannan. Vi behöver dem för lukt och smak, och för att uppnå detta resultat behöver vi inte skära dem alls. Du behöver inte ens skala löken - tvätta den noggrant, skär av resterna av rötterna och skicka den till en kastrull med kokande vatten. Dess skal ger buljongen en vacker bärnstensfärgad nyans. Och i slutet av tillagningen fiskar du bara upp de kokta morötterna och löken från pannan och slänger dem ur vägen.
Skala potatisen, skär i tärningar och låt den även koka upp. Om du skär morötterna och planerar att använda dem i den färdiga soppan, kan du slänga i alla grönsaker samtidigt; annars, ta en kort (10-15 minuter) paus mellan lök, morötter och potatis.
Under tiden håller grönsakerna på att lagas, skär grönsakerna och paprikan och öppna burkarna med konserver. Vi tar potatisen till halvkokt, vid behov fångar vi lök och morötter från buljongen och skickar fisk och ärter i den. Du kan inte tömma vätskan från ärtorna - det ger bara smak och smak till den färdiga rätten. Med den kommer soppa med konserverade gröna ärtor att bli ännu rikare. Koka upp och tillsätt grönt med peppar i buljongen. S alta, tillsätt lite peppar och lagerblad. Koka upp igen och stäng av spisen. Allt är soppa med gröntkonserverade ärter redo. Den kan ätas både varm och kall, eftersom konserver oftast konsumeras kyld. Så du kan betrakta den här rätten som en sorts okroshka.
ärtsoppa på burk
Den här soppan är inte särskilt vanlig i vårt land på grund av sin något ovanliga färg. Det visar sig grönt, vilket inte uppfyller ryssarnas kulinariska traditioner. Men det här är ingen anledning att vägra att prova den här rätten.
Du behöver kött- eller kycklingbuljong, en burk ärter, purjolök, smör och kryddor.
Skivade lökringar stek i smör. Du kan göra det direkt i potten. Så snart löken får en behaglig gyllene färg, tillsätt hälften av ärtorna och buljongen. Håll på spisen i ca 15 minuter och ta bort från värmen. Nu måste du sila buljongen och vispa ärtorna med lök i en mixer. Om det finns problem med närvaron av en mixer eller mixer, använd sedan den gamla mormors metod för att göra potatismos - en crush.
Kombinera alla ingredienserna igen, häll de återstående ärterna i pannan, lägg en matsked gräddfil, s alt, peppar och skicka till spisen. Om du räknar med att äta hela soppan med konserverade gröna ärtor på en gång, behöver du inte koka den - bara värm upp den.
Du kan servera den med örter, och en extra sked gräddfil skadar inte smaken alls. God aptit.
Rekommenderad:
Soppa med gröna ärtor och ägg: matlagningsrecept
Soppa med gröna ärtor och ägg är en gudagåva för den som snabbt behöver förbereda en utsökt förrätt. Dess fördelar slutar inte där: för det första krävs väldigt få av de enklaste ingredienserna, för det andra är det lätt och hälsosamt, och för det tredje gillar både barn och vuxna det väldigt mycket. Låt oss nu gå vidare till recepten
Gröna ärtor är en utmärkt ingrediens för för- och andrarätter, såväl som sallader
Gröna ärtor används i olika menyer. Den passar bra till ost, alla grönsaker, kött, pasta och örter. Därför kan gröna ärtor läggas till den första, andra kursen, såväl som till sallader. I artikeln erbjuder vi flera recept
Rätter med gröna ärtor: matlagningsrecept med foton, ingredienser, kryddor, kalorier, tips och tricks
Gröna ärtor är inte bara gott, utan också en hälsosam ingrediens som tillsätts i många rätter. Den kan användas för att göra sallader, kassler, soppor och till och med desserter. I den här artikeln kommer vi att överväga intressanta, enkla och originella recept på rätter med tillägg av gröna ärtor. Låt oss prata om vad som kan tillagas av en färsk, fryst och konserverad produkt
Salader med gröna ärtor: recept med foton
I den här artikeln utforskar vi de mest intressanta salladerna med gröna ärtor. När allt kommer omkring, om du tänker på det, är det denna ingrediens som åtföljer alla våra betydande festliga evenemang. Dessutom går det bra med olika andra komponenter, och du kan fylla det med vad som helst
Kalorigröna ärtor, konserverade, torra
Gröna ärtor är en av många människors favoritmat. Den är älskad av vuxna och barn, både färsk och konserverad. Vad vet du om ärtor?
