2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Soppa med gröna ärtor och ägg är en gudagåva för den som snabbt behöver förbereda en utsökt förrätt. Dess fördelar slutar inte där: för det första krävs väldigt få av de enklaste ingredienserna, för det andra är det lätt och hälsosamt, och för det tredje gillar både barn och vuxna det väldigt mycket. Och nu går vi vidare till matlagningsrecept.
Vårsoppa med gröna ärtor och ägg
Vad du behöver:
- liter kycklingbuljong kokt med kryddor;
- en halv morot;
- två potatisar;
- halv lök (du kan ta en bit purjolök);
- två ägg;
- halv burk konserverade ärter;
- dill och persilja.
Hur man lagar soppa:
- Hacka lök med en kniv, hacka eller riv morötter.
- Stek dem i en stekpanna med solrosolja.
- Skär potatis i små tärningar och lägg till kokande kycklingbuljong.
- Koka tillshalvkokt potatis, lägg morötter med lök.
- Skär kokta ägg.
- I slutet av tillagningen lägger du ärtorna i soppan tillsammans med vätskan från burken och hackade ägg.
- S alt efter smak och koka några minuter till.
Innan servering kan du lägga till lite smör eller gräddfil i soppan med konserverade gröna ärtor och ägg, men det är inte nödvändigt. Häll godbiten på tallrikar och strö över hackade örter.
Risrecept
Vad du behöver:
- fem matskedar ris;
- tre eller fyra ägg;
- 400 g potatis;
- en glödlampa;
- burk ärter;
- en morot;
- kryddor.
Hur man lagar soppa:
- Skär potatis i barer.
- Koka upp vatten i en kastrull och lägg i potatisen. När det har kokat, låt det koka i två minuter.
- Häll riset i soppan när det kokar, lägg i lagerbladet, peppra och s alt. Koka tills riset är helt genomkokt, 10 till 15 minuter.
- Hacka lök, riv morötter, stek i en panna i solrosolja.
- Koka hårdkokta ägg, kyl, skala och hacka.
- Tillsätt stekt lök och morötter till det färdiga riset. Så snart det kokar, tillsätt s alt om det behövs, tillsätt sedan ärterna och äggen, hackade eller rivna.
Gröna ärt- och äggsoppa serveras med färska örter.
Kycklingsoppa
Vad du behöver:
- tre liter vatten;
- tre-fyrapotatisknöl;
- ett kycklinglår;
- en morot;
- en glödlampa;
- ärter på burk;
- tre eller fyra ägg;
- kryddor.
Hur man lagar mat:
- Skölj benet, lägg det i en kastrull, häll kallt vatten i det och skicka det till spisen. När det kokar, sänk värmen till ett minimum och fortsätt koka i cirka en timme, glöm inte bort att ta bort skalan.
- Ta bort kycklingen från buljongen, låt den svalna och skär köttet i små bitar.
- Medan benet tillagas, förbered följande produkter.
- Skala potatis, skär i tärningar eller barer.
- Riv morötter, hacka lök, fräs i solrosolja tills de är något gyllene.
- Koka hårdkokta ägg. När de är svalna, skala och skär.
- Lägg potatis i kokande buljong, koka i tio minuter och tillsätt lök och morotsstek. Koka i ytterligare 8-10 minuter.
- Skicka ner kycklingbitar, hackade ägg och ärtor i soppan tillsammans med vätskan från burken. Peppra och s alta soppan efter smak.
- Koka ytterligare fem minuter och ta sedan bort från värmen.
- Soppan ska stå övertäckt i 10-15 minuter.
Kycklingsoppa med gröna ärtor och ägg serverad med örter. Du kan lägga en liten sked gräddfil på en tallrik.
sommargrönsakssoppa
En mycket lätt sommarrätt gjord av säsongens grönsaker: gröna ärtor, lökfjädrar, vitlökspilar, morötter.
Vad du behöver:
- en handfull färska gröna ärtor;
- två eller tre potatisar;
- två eller tre morötter;
- en glödlampa;
- vitlökspilar;
- ett gäng salladslök;
- ett eller två ägg;
- kryddor.
Om så önskas kan du lägga torkade örter: basilika eller salvia.
Denna enkla soppa med gröna ärtor och ägg tar inte mer än 20 minuter.
Hur man lagar mat:
- Hacka vitlöksgroddarna fint.
- Skala potatisen och skär i stänger, morötter i halvor av cirklar, lök i små tärningar.
- Häll två liter vatten i grytan, sätt på eld, vänta tills det kokar.
- Häll löken, några vitlöksspjut, potatis, morötter i kokande vatten.
- Så fort det kokar, s alta, häll i persilja, peppar, torkad basilika eller salvia och koka i fem minuter.
- Sätt i en näve gröna ärtor, hackad salladslök efter ett par minuter, häll i råa ägg efter några sekunder och rör om snabbt.
- Koka upp, stäng av gasen, låt soppan stå täckt i tre minuter.
Sommargrönsakssoppa med gröna ärtor och ägg bör ätas omedelbart medan den är färsk.
Rekommenderad:
Sallad med ägg och gröna bönor: matlagningsrecept
Strängbönor är en unik produkt som aktivt används av kulinariska specialister för att tillaga olika rätter. Särskilt populära är alla sorters sallader, som kan vara både lätta, kostsamma och mättande. Längre i artikeln, flera recept på sallader med gröna bönor och ett ägg
Rätter med gröna ärtor: matlagningsrecept med foton, ingredienser, kryddor, kalorier, tips och tricks
Gröna ärtor är inte bara gott, utan också en hälsosam ingrediens som tillsätts i många rätter. Den kan användas för att göra sallader, kassler, soppor och till och med desserter. I den här artikeln kommer vi att överväga intressanta, enkla och originella recept på rätter med tillägg av gröna ärtor. Låt oss prata om vad som kan tillagas av en färsk, fryst och konserverad produkt
Läcker soppa med konserverade gröna ärtor
Av någon anledning brukar gröna ärtor användas som ingredienser till sallader eller helt enkelt som dekoration för maträtter. Men du kan också laga läcker ärtsoppa med konserverade gröna ärtor
Salader med gröna ärtor: recept med foton
I den här artikeln utforskar vi de mest intressanta salladerna med gröna ärtor. När allt kommer omkring, om du tänker på det, är det denna ingrediens som åtföljer alla våra betydande festliga evenemang. Dessutom går det bra med olika andra komponenter, och du kan fylla det med vad som helst
Hur mycket ska man laga frysta gröna ärtor: tillagningstid, typer av frysning, fördelar och nackdelar, välsmakande och hälsosamma recept
Gröna ärtor är en väldigt söt och saftig produkt, dessutom är det ett lager av en stor mängd vegetabiliskt protein och vitaminer. Säsongen för färska gröna ärtor är dock väldigt kort, så de lärde sig att konservera och frysa dem
