2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Bovetegröt är en mycket användbar produkt. Den tillhör kategorin kost och används ofta inte bara i den allmänna menyn utan också för olika sjukdomar i mag-tarmkanalen och det endokrina systemet som en terapeutisk diet. Naturligtvis vet kulinariska experter en mängd olika sätt att förbereda det!
Mjölkgröt
För dem som undrar hur man lagar bovetegröt erbjuder vi ett bra alternativ - med mjölk. För att göra det sällsynt behöver du mer vätska och för tjockt, mindre. Sortera grynen och skölj väl. I en gryta, där mjölk redan hälls och kokar (2,5 liter per 2 koppar spannmål), lägg s alt (mindre än en tesked), tillsätt bovete, rör om. Låt koka upp igen, minska värmen och koka under omrörning tills de är mjuka. Tillsätt mjölk om det behövs. Innan servering, lägg några matskedar socker och smör i gjutjärnet. Det finns en varm rätt. Ett annat sätt att laga bovetegröt med mjölk är detta. Gryn kokas separat i vatten tillsmjuk och smulig. Sedan hälls den färdiga med kokt mjölk, smaksatt med socker eller honung och smör. Med denna metod för att bearbeta rätten, konsumeras 2 liter mjölk för 2½ koppar flingor.
Bovete med kålrot i ugnen
Och hur lagar man till exempel bovetegröt med grönsakstillsatser - med kålrot? Detta gamla ryska recept var extremt populärt bland folket på 1800-talet och används nu ofta i restaurangmenyer med en nationell smak. För 500 gr. grönsaker behöver 200 gr. spannmål. Svensken skalas, gnids på ett rivjärn (stor), läggs i en stekpanna och steks i smör. Det måste s altas något och röras om då och då. Bovete ska sorteras bort, tvättas och blandas med kålrot. Överför blandningen i en kastrull, tillsätt en och en halv liter mjölk och koka tills den tjocknar. Sådan bovetegröt i ugnen kommer att "nå". För att göra detta tas pannan från värmen, lite s alt, socker och smör läggs i den. Maten täcks med lock och skickas till en väl uppvärmd ugn i 1,5-2 timmar. Rör om gröten innan servering.
Bovete i kruk
Älskare av något "sådant" kan gärna bovetegröt i en gryta. Den tillagas i ugnen i portionerade lerbehållare, den visar sig vara "dunig", d.v.s. mycket mjuk, smulig, bokstavligen smälter i munnen. Detta är också ett gamm alt recept, som ingår i den gyllene fonden för slavisk matlagning. För 2 koppar flingor behöver du 2 ägg, 4 koppar (dvs. liter) mjölk, s alt efter smak och 100 gr. Smör. Grynförberedd, blandad sedan med råa ägg och torkad i ugnen. Efter det överförs bovetet till en gryta, hälls med mjölk, s altas, blandas och sätts på medelvärme. Då och då behöver det kontrolleras så att det inte bränns. I den färdiga gröten, lägg socker, honung eller sylt efter önskemål och tillsätt mjölk om du vill ha mer vätska. Det blir läckert, doftande bovete, som från en rysk ugn.
Bovete med potatismos ("Vitebskaya")
Ovanligt, originalrecept på hur man lagar bovetegröt från det vitryska köket, vi tror att du kommer att gilla det också. Till denna maträtt behöver du: ett glas bovete, 7-8 potatisar, lite s alt, 3 matskedar smör och ett och ett halvt glas mjölk. Potatis kokas, knådas i potatismos, blandas med värmd mjölk. Sedan sorteras och tvättas spannmål, s alt läggs till det, massan läggs ut i portionerade krukor och sätts i ugnen på en liten eld i 35-40 minuter. Olja läggs till den färdiga skålen. Innan servering kan du strö över hackade örter.
Rekommenderad:
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Råd till hemmafruar: hur man lagar spagetti så att de inte klibbar ihop
Varje maträtt har sina egna hemligheter. I den här artikeln ger vi dig några tips på hur du lagar spagetti så att den inte klibbar ihop och vilken typ av pasta som är bäst att använda
Hur länge håller gelékött i kylen? Användbar information för hemmafruar
Favoritmellanmålet för många är gelékött. Den tillagade rätten äts dock inte alltid i en sittning. Vi måste rengöra mellanmålet på en kall plats till bättre tider. Många hemmafruar är intresserade av denna fråga: hur länge lagras gelé i kylskåpet? Låt oss prata om det i vårt inlägg
Hur mycket att laga manti. Hur mycket man lagar manti i en långsam spis. Recept för att göra manti
Vem har inte smakat fantastiskt läckra doftande manti? De flesta hemmafruar lagar dem enligt sina egna recept och skämmer bort hela familjen. De ångas vanligtvis i en speciell maträtt som kallas tryckkokare
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
