Jästfria pannkakor. matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Många älskar universella, oftast tunna pannkakor. De kan förberedas för vilken fyllning som helst eller ätas helt enkelt med smör och sköljas ner med varmt te. Om du redan vet i förväg vad du ska äta dem med, då: i fallet med en söt fyllning, tillsätt en sked socker och vanilj till degen som förbereds; om fyllningen är s alt, då två eller fyra klyftor pressad eller riven vitlök. Du kan frysa in några och värma om du vill. I allmänhet kommer vi idag att laga läckra jästfria pannkakor.

Recept för standardpannkakor

För att slutföra detta recept behöver vi: ett par ägg, en halv tesked s alt, en halv matsked sockersand, två matskedar vegetabilisk olja, en halv tesked bakpulver, ett halvt kilo mjöl, en liter mjölk, 30 gram smör. Laga jästfria pannkakor. Vi blandar ägget med sockersand och s alt med en gaffel, tillsätt släckt läsk och vegetabilisk olja, det är inte nödvändigt att smörja pannan efter detta. Häll mjöl i pannan, gör ett hål i mitten och häll vår blandning där.

Knåda smeten, tillsätt lite mjölk. Vi lägger pannan på spisen, för första gången smörjer vi den med olja eller en bit ister, låt den värmas upp. Med hjälp av förresten två stekpannor kan du minska tillagningstiden avsevärt. Vi tar pannan med en hand, lutar den lite och häller degen i den övre kanten med en slev. För att bilda en rund pannkaka gör vi rotationsrörelser med den. Stek tills de är kokta på båda sidor, vänd med en spatel, lägg på ett fat med en dia. Smörj varje pannkaka med smör. Allt, jästfria pannkakor är klara.

Att laga pannkakor i ugnen

Och nu erbjuder vi dig ett mycket intressant alternativ. Pannkakor beredda i den tidigare versionen kan bakas i ugnen - i grädde, åtminstone en del av dem. Vi behöver: smör - 150 gram, grädde - ett glas och två dussin färdiga pannkakor. Laga jästfria pannkakor med grädde. Vi värmer denna viktiga flytande ingrediens och smälter smöret i varm mjölk. Nu tar vi varje pannkaka med båda händerna, doppar den halvvägs i den beredda blandningen, håller den där lite och lägger den i två högar i en kastrull.

Vik i det här fallet ner pannkakorna på mitten med den fuktade sidan. Således får vi en växling av torra och våta lager. Vi fuktar den sista pannkakan helt och täcker resten med den. Vi värmer ugnen till en temperatur på 220 grader och skickar pannan dit i 20-30 minuter. När du är klar, ta bort den övre torkade pannkakan. Du kommer att bli mycket förvånad över hur läckra de jästfria pannkakorna med grädde blev.

Matlagningpannkakor med mjölk och kefir

Produkter för sådana pannkakor finns alltid hemma hos alla hemmafruar, och det är väldigt lätt att tillaga dem. Men ändå, för att steka jästfria pannkakor korrekt, är det tillrådligt att välja rätt recept och du måste också känna till några hemligheter för denna verksamhet. Då kommer de inte att vara likgiltiga för dem. 30 minuters arbete - och köket kommer att vara fullt av smaker, och en bild med läckra pannkakor kommer att dyka upp på bordet. För att göra detta behöver vi: kefir - en halv liter, s alt och läsk - en tesked vardera, ett ägg - ett, mjöl - ett och ett halvt glas, mjölk - ett glas, vegetabilisk olja - två skedar.

Vi värmer kefir i vilken rätt som helst, fetth alten kan vara vilken som helst. Häll sockersand i den - två matskedar, s alt - en tesked och bryt kycklingägget. Vi blandar allt mycket väl tills massan blir homogen och tillsätt läsk - en tesked. Degen kommer omedelbart att bubbla upp och öka i volym. I detta skede, häll i det siktade mjölet, så kommer massan att bli lik gräddfil. Vi späder ut det med kokande mjölk, blanda snabbt och tillsätt vegetabilisk olja, luktfri, två matskedar.

Stek pannkakor enligt detta recept

Värm upp en stekpanna av teflon eller gjutjärn väl på spisen, smörj in med vegetabilisk olja. Och nu börjar vi steka jästfria pannkakor i mjölk och kefir. Häll ett tunt lager deg, när ena sidan är stekt, vänd och koka den andra. Pannkakan ska vara lätt att ta ur pannan och vara gyllene med aptitretande små hål.

Smörj med en bit smör och stapla på en tallrik. Färdiga pannkakor kan fyllas med: tjock äppelsylt, keso med russin och socker, stekt köttfärs. Rester efter frukost kan frysas, och en annan gång värmas upp i en stekpanna eller i mikron. Servera direkt från spisen, varm, med sylt, gräddfil, honung eller kondenserad mjölk.

Jästfria pannkakor med kolsyrat vatten och mjölk

Det här receptet ger lite variation till mer eller mindre vanliga tillagningsmetoder. Ingredienser för tre till fyra portioner: en halv liter mjölk, 50 ml kolsyrat vatten, 15 gram smält smör, två ägg, 250 gram mjöl, en halv matsked strösocker, en halv tesked s alt. Förbered även smör för att smörja dina pannkakor. Ägg och mjölk ska ha rumstemperatur.

Sikta mjölet, skaka äggen med en visp eller gaffel, tillsätt s alt. Häll i mjölk, blanda väl, tillsätt mjöl och knåda till en jämn smet. Häll smält smör i en tunn stråle. Låt stå i rumstemperatur i ett par timmar. 15 minuter före gräddning, tillsätt strösocker och späd med läsk. Vi värmer upp en teflonpanna, smörjer den före den första pannkakan och steker våra skönheter, behandlar var och en med olja och staplar dem i en hög. God aptit!