Pasta med korv: enkla recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pasta är en pastarätt. Ofta läggs en mängd olika såser, tillägg i form av kött, skaldjur, svamp och grönsaker till den. Du kan dock göra inte mindre god pasta med korv. Detta är inte bara en budget, utan också en snabb rätt att förbereda. Det blir läckert tack vare en mängd olika såser. Och korv steks ofta innan den läggs till pasta, vilket gör att du kan avslöja dess smak.

Pasta med diverse korvar

Det här är ett läckert och enkelt recept. För honom tar de två typer av korv, men i princip kan du ta vilka köttprodukter som helst, som korv och rökt korv, lägga till kokt kött och så vidare. För detta korvpastarecept måste du ta följande ingredienser:

• 50 gram vardera rökt och kokt korv;
• 200 gram av vilken pasta som helst;
• 50 gram hårdost;
• en bit smör;
• ett par matskedar tomatpuré;
• 50 ml vatten eller stark buljong;
• krydda efter smak;
• några kvistar dill fördekorationer.

Du kan använda vilka kryddor och kryddor som helst efter din smak. Provence örter, mald svartpeppar och lite rosmarin blir det perfekta tillbehöret till pasta med korv och ost.

Hur gör man läcker pasta?

Koka till att börja med pastan, lägg den i ett durkslag. Korven skärs i ungefär lika stora strimlor. Smält smöret i en stekpanna, stek korven tills en skorpa bildas. Pasta introduceras.

Tomatpuré späds med vatten eller buljong, hälls i pannan till pastan med korv. Rör om, krydda efter smak. Ost gnuggas, strös över pasta, blandas snabbt och tas bort från spisen. Servera pastan direkt, strö över hackad dill. Du kan också dekorera den med färska grönsaker.

Läcker pasta med grädde

Det här alternativet låter dig njuta av pasta med korv i en krämig sås. Men tomater finns också i receptet, de ger saftighet och en behaglig arom. För att förbereda den här rätten måste du ta:

• 200 gram pasta;
• halva av en lök;
• 100 gram rökt korv;
• 150 gram hårdost;
• 150ml 20 % fet grädde;
• vitlöksklyfta;
• 20 gram smör;
• lite solrosolja;
• två tomater;
• s alt och peppar efter smak.

Hälften av löken skärs i tärningar. Vitlök skalas, finhackas. Korv skärs i cirklar eller remsor, som du vill. Båda typerna av olja värms upp i en panna, alla tre steks.ingrediens inom tre minuter.

Pilla tomaterna från skalet, skär fruktköttet i tärningar. Lägg till korven, låt stuva ett par minuter till. Krydda sedan efter smak och häll i grädden.

Pastan kokas tills den är mjuk. När såsen av tomater och grädde börjar tjockna, introduceras pasta till dem. Rör om ingredienserna noggrant. Strö över allt med riven ost. Du kan också dekorera pasta med korv med färska örter.

Enkelt recept med färska morötter

Den här rätten tar bokstavligen minuter att tillaga, men den blir läcker. Vissa lägger också till ett lökhuvud, men rätten blir hur god som helst. För matlagning måste du ta följande produkter:

• en morot;
• pasta av alla slag;
• tvåhundra gram av vilken korv som helst, du kan ta olika typer;
• s alt och vegetabilisk olja.

Pastan kokas tills den är mjuk, vattnet dräneras och slängs i ett durkslag.

Morötter skalas, skärs i små tärningar. Korv skärs också hur som helst. Du kan också riva morötterna för att få dem att koka snabbare.

Hämta vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek först morötterna och när den blivit mjukare tillsätter du korven. Tillsätt s alt efter smak.

Efter pasta blandas med korv och morötter. Serveras varm.

Pasta med korv är en smakrik och budgeträtt. För det kan du använda resterna av en köttprodukt från en fest. Perfekt kombinerade till exempel kokt och rökt korv tillsammans. Kan användas som såstomatpuré, grädde och färska tomater.