Vad ska man laga gott från sur kefir?

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det händer att mat blir dålig. Detta är alltid mycket irriterande värdinnor. Det är inte lätt att slänga sådan mat. Undermedvetna tankesätt slår in. När allt kommer omkring är skydd mot hunger en grundläggande instinkt. Dessutom är det slöseri med pengar. Men det finns en bra väg ut - att laga något gott från bortskämd mat.

Andra livet

Vad ska man göra om kefir är surt? Svaret på denna fråga är enkelt: du måste göra en utmärkt paj av denna bortskämda produkt. Men det finns ett villkor. Den fermenterade mjölkprodukten ska inte ha en bitter eller konstig smak. I det här fallet är det bättre att hälla det. Du kan inte riskera din hälsa.

Vad ska man laga av sur kefir? Svaret på denna fråga beror på fetth alten i produkten. Det anges vanligtvis på förpackningen. Om du inte vet graden av fetth alt kan du bestämma den ungefär. För husmanskost kommer denna noggrannhet att vara tillräcklig. Fet kefir har en tjock konsistens. Du kan göra keso av en sådan produkt.

Olika transformationer

Om kefir är i plast- eller kartongförpackningar, häll det i en kastrull eller burk. Lägg på en varm plats. Övervaka produktens status. När han börjar fåtyp och konsistens av keso, lägg behållaren i ett vattenbad. Om vasslen har separerat kan pannan stängas av. Överför den resulterande massan till en sil eller durkslag, i vilken gasväv ska läggas. Efter ett tag kommer vasslan att rinna av och du får en smakrik och hälsosam ostmassa.

Och vad mer att laga av sur kefir? Denna produkt gör utmärkta bakverk. Det är bättre att laga det från kefir med låg fetth alt. Den har en flytande konsistens. Många recept innehåller gräddfil. Testa att lägga till kefir i degen istället. Då blir bakningen mer kostad.

Flatcakes

Kefir är fullt möjligt att ersätta den kolda mjölken som finns i receptet. Pannkakor är mycket välsmakande, vars deg blandas med fermenterade mjölkprodukter. För sådan bakning används vanligtvis stekpannor med låga sidor. Fritters sätts inte in i ugnen, utan steks på en smord yta. De kan vara tunna och fluffiga.

Om du är intresserad av frågan "vad man ska laga av sur kefir", var uppmärksam på pannkakor. Deras recept är väldigt enkelt. Ett glas kefir måste kombineras med ett ägg. Lägg s alt på spetsen av en kniv och socker efter smak. Degen ska vara flytande, gräddfilskonsistens. Det är svårt att exakt ange mängden mjöl. Det beror på densiteten av kefir. Det måste tillsättas i små portioner och blandas noggrant. När degen når önskad konsistens blir det tillräckligt med mjöl. Du kan lägga till lite fruktpuré till dessa pannkakor.

Vad ska man laga av sur kefir? För frodigpannkakor behöver bakpulver eller läsk. Du kan lägga till smält eller mjukt smör. Receptet är enkelt. Ett ägg måste blandas med två matskedar olja och ett glas kefir. Sikta 200 gram mjöl med bakpulver. Blanda alla ingredienser och stek. Det går bra att lägga hackad frukt i en sådan deg.

Mycket enkel tårta

Många hemmafruar frågar: vad kan man laga av sur kefir? Det är lämpligt att baka en mycket enkel kaka i ugnen. Kombinera ett glas kefir och socker med ett ägg. Ett paket fryst margarin ska rivas. Tillsätt mjöl så att degen får konsistensen av tjock gräddfil. Tillsätt bakpulver eller bakpulver. Blanda alla ingredienser och grädda i ugnen i cirka fyrtio minuter. Detta recept kan ändras. Till exempel, istället för margarin, tillsätt smör. Du kan dubbla ingredienserna. En sådan magnifik tårta kommer att glädja alla älskare av hembakade kakor.

Vet du vad som kan lagas av sur yoghurt, pannkakor, pajer och andra söta bakverk inte medräknat? Utgången produkt kan läggas till pizzadeg. Även med sur kefir bakas en utmärkt mannik. Hans recept är som regel väldigt likt instruktionerna för vilken jästfri deg som helst. Detta är en paj där mannagryn tillsätts istället för mjöl (eller utöver det).

Vad ska man göra om kefir är surt? Vad ska man laga? kan bakasutsökt söt tårta. Vispa två ägg med ett glas socker. Tillsätt 250 milliliter sur kefir. Blanda två koppar mjöl med bakpulver. Tillsätt 50 gram smör. Degen ska ha konsistensen som tjock gräddfil. Du kan lägga till russin, hackad kanderad frukt eller nötter. Om kakan är hård och torr, blötlägg den i sockerlag. Du kan också baka tårtlager av den här degen.

Recept på kycklingköttpajer

Det spelar ingen roll om kefir är surt. Vad ska man laga? Svaret på denna fråga kan lätt hittas. En mycket smakrik maträtt är en öppen paj med kycklingkött. Förbered grönsaker (kvantitet - valfritt, men inom rimliga gränser). Rivna morötter lätt stek med lök. Hacka sedan kyckling, svamp och potatis. Blanda allt. Tillsätt finhackad vitlök och örter. S alta och peppra väl. Förbered degen. Kombinera ett paket kefir, ett ägg och en matsked solrosolja. Lägg fyllningen i en ugnsform och täck med degen. Vänd upp kanterna. Grädda i väl uppvärmd ugn i cirka en timme. När kakan är klar, låt den svalna. Ta ut den kylda formen ur formen och vänd. Din familj kommer att tacka dig uppriktigt för den läckra tårtan.

Pilaf och quiche

Vad ska man laga av sur kefir? Vi har redan diskuterat receptet på pannkakor och söt paj. Låt oss titta på fler alternativ. Sur kefir kan läggas till jästfri deg. Vi erbjuder ett recept på den ursprungliga pilaffen. Förbered en enkel deg av mjöl (300 gram), kefir (200 milliliter) och solrosolja (tre matskedar). Pilaf kan göras klassisk medlamm eller något annat. Täck ugnsformen med deg. Lägg den färdiga pilaffen i mitten, täta kanterna. Grädda i en het ugn tills den fått färg. Utsökt och ovanligt.

Vad kan tillagas av sur kefir? Recept kan hittas väldigt olika! Ett bra alternativ är geléade pajer. I Frankrike kallas denna rätt för "quiche". Dess bas är gjord av jästfri deg. De täcker botten av en djup form. Eventuella osötade pålägg, som kött eller grönsaker, läggs ut ovanpå. Allt detta hälls med en blandning av ägg, riven ost, mjölk, gräddfil eller majonnäs. Sur kefir läggs till den jästfria degen som används som bas. Kakan gräddas i ca en halvtimme. Ugnen bör inte överhettas.

Köttpaj med "lock"

Vad ska man laga av sur mjölk och kefir? Vi erbjuder ett recept på en mycket smakrik paj. I degen kan du lägga till sur kefir, yoghurt eller mjölk, som har gått ut. Tekniken är enkel. Vi kombinerar 200 milliliter kefir, ett pund mjöl, två matskedar solrosolja. Tillsätt s alt och socker på spetsen av en kniv. Knåda degen med händerna, täck över och låt den vila.

Förbereda fyllningen. Skär kött och potatis i tärningar. Tillsätt finhackad lök och en bit smör. Därefter s alta och peppra efter smak. Kavla ut det mesta av degen och täck formen med den. Kanterna på tårtan ska hänga över sidorna. Lägg i fyllningen. Det mest intressanta följer. Nyp av en liten bit degen bit. Gör ett "lock" av tortillan och lägg ovanpå fyllningen. Försegla kanterna. Gör ett litet hål i mitten av "locket". Stäng den med en boll av en liten bit deg. Placera pajen i den förvärmda ugnen.

Ta ut produkten från ugnen med jämna mellanrum och häll lite buljong eller varmt vatten i hålet. När kakan är klar, pensla den med smör och täck med bakplåtspapper. Låt stå i en halvtimme. Den här kakan är mjuk på utsidan och fuktig på insidan. Det går inte att skära i vanliga bitar. Det kan falla isär. De äter pajen så här: skär av "locket", lägg fyllningen på tallrikarna och bryt degen och använd den istället för bröd.

Alternativa recept

Vad ska man laga av sur kefir i en långsam spis? Söta pajer är väldigt gott. Som fyllning kan du använda vilken frukt eller bär som helst. Vispa två ägg med ett glas socker med en mixer. Tillsätt ett halvt kilo mjöl och blanda. Häll ett glas kefir i den resulterande massan och vispa lite med en visp.

Smörj multikokskålen med solrosolja. Lägg eventuellt hackad frukt eller bär. Strö över socker. Lägg degen ovanpå. Sätt multikokaren i bakningsläge. Tillagningstiden beror på apparatens modell. Vanligtvis gräddas kakan i ungefär en timme. Ta bort produkten från formen och vänd på den.

Du vet fortfarande inte vad du ska laga med sur kvarg och yoghurt? Eller tvivlar på att resultatet kommer att bli framgångsrikt? Förgäves! Ta gärnaför orsaken. Dessa produkter gör bakning mycket välsmakande. Och det finns färre kalorier i kefirpajer än i produkter tillagade med gräddfil. Sådana bakverk är den bästa lösningen för varje hemmafru.