2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Hur lagar man pitabröd hemma så att det blir väldigt tunt, likt en butik? Många människor ställer denna fråga. Det finns många recept, men produkten blir inte så tunn.
Vad är lavash?
Låt oss börja i ordning. Detta är ett tunt osyrat tunnbröd, som är en traditionell rätt från Kaukasus. Den bakas i en ugn som kallas tandoor. Du hittar inte en sådan ugn i din lägenhet, men du kan använda en vanlig spis och en stekpanna. För dess beredning används endast tre komponenter: mjöl, vatten och s alt. Om så önskas, precis innan tillagning, kan den strö med vallmofrön eller sesamfrön. Professionellt tillagat pitabröd kan lagras i upp till 6 månader, men det måste ströas med vatten före användning.
Pitabröd hemma
Låt oss överväga att göra pitabröd hemma med hjälp av jäst. För att göra detta behöver vi följande ingredienser: 180 ml varmt vatten, 500 gram siktat mjöl (eller lite mer), 1/2 tesked (te) strösocker, 1 tesked (te) s alt, 1 matsked (matsked) vegetabilisk olja, 1 sked (te) jäst.
Matlagning:
1. Lös upp jäst i vatten, tillsätt vegetabilisk olja, s alt, strösocker. Tillsätt mjöl gradvis och få en elastisk deg. Knåda i minst 2 minuter.
2. Smörj skålen med vegetabilisk olja, flytta degen, täck den med en servett och "glöm" det i 1 timme (du kan ställa in ett alarm).
3. Efter en timme ska degen knådas, delas i 10 delar, täckas med en film och låta ligga i ytterligare 5 minuter.
4. Ta den största stekpannan i huset och värm (torka).
5. Strö mjöl på bordet. Ta en bit och kavla ut ett tunt lager 1 mm tjockt. Även nybörjare kommer att göra pitabröd av denna perfekta och mjuka deg utan krångel.
6. Överför försiktigt kakan till formen. Ugnen är väldigt snabb, bokstavligen sekunder på varje sida.
7. Lägg det färdiga pitabrödet på en tallrik och täck omedelbart med en servett. Förvaras efter kylning i plastpåse. Med det här receptet får du tunna pitabröd hemma. Den kan inte lagras under lång tid.
Andra receptet för att göra pitabröd
Du kan göra pitabröd hemma utan att använda jäst. Det här receptet är nära klassikern. För honom behöver vi följande produkter: 130 ml kokande vatten, 1/2 matsked s alt, 400 gram mjöl, 2 matskedar (matskedar) vegetabilisk olja.
Sikta mjölet. Lös s alt i kokande vatten och tillsätt vegetabilisk olja där. Knåda degen och kavla ut tunna kakor. Baka på samma sätt som i föregående recept.
Efter att ha lagat pitabröd hemma, slå in olika fyllningar i det. De kan vara mycket olika: stuvad kål; svamp med lök; krabba pinnar med ägg, örter och majonnäs; keso med örter; kyckling med grönsaker med mera. Samtidigt blötläggs pitabrödet och får en fantastisk smak. Med den kan du diversifiera din kost. Han kommer alltid att spara om det inte finns något bröd i huset, eftersom det går att baka ganska snabbt. Att göra pitabröd hemma är väldigt enkelt. Lycka till!
Rekommenderad:
Hur slår man in fyllda pitabröd? Sätt att slå in pitabröd med fyllning
Snacks och lavashrätter finns i många former. Fyllningen kan antingen vara helt inlindad i den, eller bara lätt täckt. Hur slår man in fyllda pitabröd rätt? Det finns flera sätt att göra detta. Nedan följer en steg-för-steg-guide om hur du korrekt viker pitabröd till olika måltider och mellanmål
Hur man lagar shawarma i pitabröd hemma: ingredienser, recept med beskrivning, matlagningsfunktioner
Den största nackdelen med street food är att man aldrig vet till 100 % vad som finns inuti, så alla vågar inte köpa den här typen av mat på cateringställen vid vägarna, trots sin inre önskan. Det är för sådana sansade människor som den här artikeln kommer att berätta hur man lagar shawarma hemma
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
