Pannkakor med kaviar: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pannkakor med kaviar - allas favoritdelikatess som kan dekorera vilken fest som helst. De ser otroligt eleganta och aptitliga ut på en bankett, och de blir alltid väldigt attraktiva och välsmakande.

Denna delikatess kan tillagas på flera olika sätt. Förresten kommer själva fyllningen att behöva ganska mycket, och det finns ingen anledning att använda riktig kaviar. Så pannkakor med kaviar kan inte bara fungera som ett elitmellanmål, utan också ersätta en ganska budgetgodis.

Funktioner

Lock denna delikatess under makten från vilken hemmafru som helst. Beväpnad med ett enkelt recept på kaviarpannkakor, behöver du inte längre racka upp din hjärna över en meny som kan tillfredsställa de mest kräsna gästerna. När allt kommer omkring anses en sådan godbit välförtjänt vara en verkligt kunglig maträtt, oavsett metod för att vrida och dekorera.

Själva pannkakorna kan bakas i förväg, men du bör fylla dem precis innan servering.

Det är bäst att fylla doftande kakor med röd eller svart naturlig kaviar. Men du kan fylla på med en produkt från vilken annan fisk som helst. Ofta, för ekonomins skull, fylls pannkakor med olika såser, och kaviar används i små mängder endast för dekoration.

En sådan godbit kan säkert kompletteras med grädde eller hårdost, röd eller annan fisk, helst lätt s altad, krabbstavar, grönsaker, örter, gräddfil, smör och andra liknande produkter.

Forma och dekorera

Hur slår man in pannkakor med kaviar? Man kan stoppa in produkter på helt olika sätt. Pannkakor kan till exempel försiktigt rullas till rullar och sedan skäras i jämna skivor med ett vackert snitt.

Du kan göra ovanliga påsar med en "överraskning" inuti av platta kakor. Eller så kan du gå standardvägen genom att helt enkelt slå in pannkakor i triangulära eller fyrkantiga kuvert.

Du kan dekorera en godbit med gröna kvistar, ägg, citronskivor eller skivor av färska grönsaker. Foton av pannkakor med kaviar hjälper dig i processen att dekorera den färdiga godbiten. Även om du i detta skede kan använda din fantasi och experimentera med delikatessens utseende efter din smak.

Recept på pannkakor med röd kaviar

Denna goding kommer säkerligen att glädja alla dina gäster och hushållsmedlemmar. Även små barn kommer att bli glada över en så delikat och ovanligt god delikatess. Och värdinnan kommer att minnas den här rätten för dess enkla förberedelse och snabbhet i processen.

Så, förbered först:

• 0,5L helmjölk;
• 3 ägg;
• 200g röd kaviar;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• glas mjöl;
• 50 g socker.

Det är mycket viktigt att inte bara stickadet valda receptet, men också reglerna för val av produkter. Så det är värt att tänka på att mjölet som används måste vara av hög kvalitet, äggen måste vara färska och mjölken bör endast tillsättas när den är varm.

Matlagningsmetod

Fri först äggen försiktigt med socker och s alt. Tillsätt sedan hälften av den beredda mjölken till dem.

Nu är det dags att tillsätta mjöl i blandningen - du måste göra detta gradvis, med endast små portioner. När massan har blivit slät och homogen, skicka in den återstående mjölken och vegetabiliska oljan i den.

Sätt en tjockväggig stekpanna på spisen, täck den med ett tunt lager fett och värm ordentligt. Grädda pannkakorna genom att steka dem på båda sidor tills de är fint gyllene.

Börja rulla efter att kakorna har svalnat något. Du kan rulla pannkakorna med kaviar som du vill. Det enklaste sättet är att forma triangulära kuvert. För att göra detta måste du lägga ungefär en sked kaviar i mitten av kakan och fördela den jämnt över pannkakan. Sedan måste produkten försiktigt slås in i en triangel.

Det är allt, den här processen tar dig inte mer än 5 minuter. Avsluta med att garnera din förberedda godis.

Pannkakor med röd kaviar och ost

En sådan elegant, spektakulär delikatess kommer säkerligen att bli mittpunkten i varje måltid, oavsett om det är en enkel familjemiddag eller en stor galabankett. Detta mellanmål ser verkligen mycket utvärdig, trots enkla förberedelser.

För fyllning av pannkakor är det bäst att ta grädde eller ostmassa, så länge den är mjuk. Om produkten du lagrade har en för tjock konsistens, späd den med lite gräddfil eller majonnäs.

För att göra läckra och ljuvligt vackra pannkakor behöver du:

• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• halva sockret;
• 0, 5 tsk s alt;
• 2 ägg;
• 2, 5 koppar mjölk;
• 250g röd kaviar;
• samma mängd färskost;
• en och en halv kopp mjöl.

Försök att få alla nödvändiga ingredienser från kylskåpet i förväg.

Matlagningsprocess

Första steget är förstås att knåda degen för framtida pannkakor. För att göra detta, kombinera äggen med socker och s alt, skaka kraftigt tills den är slät.

Tillsätt sedan ett glas mjölk och allt mjöl. När massan blir slät, häll i den återstående vätskan och vegetabiliska oljan. På detta är degen för pannkakor klar, det är lämpligt att låta den brygga i minst 15-20 minuter i värme.

Nu är det dags att börja baka tårtor. Stek varje pannkaka tills den är gyllenbrun. Och efter att de färdiga produkterna har svalnat, fortsätt till bildandet av den framtida delikatessen.

Det finns många sätt att slå in sådana pannkakor med kaviar. Till exempel kan varje kaka smörjas med mjukost och strös med kaviar och sedan vridas till en rulle. I denna form är behandlingen redan möjligSkicka in. Men för mer elegans är det ändå bättre att skära pannkakor något snett för att få en vacker långkant.

Du kan göra det lite annorlunda: smörj återigen varje kaka med färskost, men strö inte över kaviar, utan vrid den omedelbart. Sedan ska rullen skäras i jämna bitar som ska vikas på ett serveringsfat med snittsidan uppåt. Och i slutet, dekorera varje del av pannkakan med kaviar. Den här presentationen ser väldigt intressant och ovanlig ut.

Pannkakor med fisk och kaviar

Det här är en verkligt överdådig godbit gjord av fantastiskt läcker deg och möra, välsmakande pålägg. Pannkakor blir extremt känsliga, känsliga och elastiska. Absolut vilken kaviar som helst kan användas, precis som fisk.

För matlagning ta:

• 2 koppar yoghurt;
• mjöl i samma mängd;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• 0, 5 teskedar bakpulver;
• 2 ägg;
• matsked socker;
• glas vatten;
• lite s alt;
• 150 g fisk, helst röd;
• dubbelt så mycket färskost;
• 100 g kaviar, rött är också bäst.

Proceedings

Så, som vanligt, är första steget att knåda pannkaksdegen.

Häll varm kefir i en djup behållare, tillsätt ägg, s alt och socker. Rör om ingredienserna så noggrant som möjligt för att uppnå en enhetlig konsistens. Häll sedan det siktade mjölet här och upprepa proceduren igen.

Soda släck i ett glas kokande vatten och häll även i degen. Vart iförsök att agera så snabbt som möjligt, rör hela tiden om massan så att den inte kokar. Tillsätt slutligen vegetabilisk olja och knåda igen.

Värm pannan väl, smörj den och baka genombrutna pannkakor av hela degen. Bred ut de kylda produkterna på bordet för att fördela fyllningen jämnt.

Mosa mjukosten lätt med en gaffel och bred ett tunt lager på varje pannkaka. Skär fisken i strimlor, lägg den också på produkten. Rulla sedan ämnen till rullar, skär dem sedan i jämna bitar, cirka 3 centimeter tjocka. Lägg med snittsidan uppåt på ett serveringsfat.