Hur man gör en banankaka med bitar av färsk frukt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Banankaka kan förberedas för alla tillfällen. Men barn älskar denna fruktdessert mest. När allt kommer omkring innehåller den inte bara ett delikat kex, söt grädde och glasyr, utan också bitar av en mogen banan.

Hur man gör läcker banankaka

Nödvändiga ingredienser för kex:

• gräddfil 20 % - 170 gr.;
• medium kycklingägg - 3 st.;
• vetemjöl - fullt glas;
• mogen banan - 2 st;
• granulerat socker - 1,5 koppar;
• bakpulver och äppelcidervinäger - ½ liten sked vardera.

Degknådningsprocess

Banankaka kan göras från vilken bas som helst, men den här desserten är godast av ett mört och mjukt kex. För att förbereda det måste du bryta äggen och separera vitan från äggulorna. De första måste vispas med en visp, och den andra läggs ihop med strösocker, gräddfil och 2 skalade bananer i en mixer och mal tills en homogen välling erhålls. Därefter måste båda massorna kombineras och sedan, rör om regelbundet, tillsätt vetemjöl till dem. För att banankakan ska bli stor ochfrodig, bakpulver måste läggas till kexdegen, som bör släckas med äppelcidervinäger.

Baking the cake

Den resulterande degen måste hällas i en ugnsform, smörjas med olja och sedan skickas till ugnen i 45 minuter. Efter denna tid ska banankexet tas bort från fatet, läggs på en skärbräda och svalna i luften. Under tiden kan du börja göra smörkräm.

Nödvändiga ingredienser:

• kondenserad mjölk - 1 burk;
• mogen banan - 2 st. för grädde och 2 st. för fyllning;
• färskt smör – 170 gr.

Gräddtillverkningsprocess

Banankaka blir godare om du inte bara använder kondenserad mjölk och smör i grädden, utan även färsk frukt. Därför bör du hälla en burk kondenserad mjölk i en skål, lägga smält smör och 2 mogna bananer där. Alla produkter måste blandas med en mixer och knivtillbehör. Efter att ha erhållit en homogen sötsmörblandning kan du säkert fortsätta med att sprida kexet.

Dessertformning

Gräddfil-banankaka bör formas först efter att kexet har svalnat helt. Därefter måste den skäras i tre kakor (om höjden tillåter), och lägg sedan en del på kakformen och smörj den generöst med grädde. För att efterrätten ska bli original, är det lämpligt att lägga ut ovanpå varje kakatunna skivor färsk banan. Du bör ha en lagom lång tårta med söt grädde och frukt.

Det är önskvärt att täcka dessertens yta med vit glasyr. För att göra detta, smält lätt mjölkchoklad tillsammans med två matskedar mjölk och smör. Sedan måste varm glasyr hällas över kakan och, tills den har frusit, lägga bananskivor på den.

Rätt servering

Banankaka ska serveras först efter att den är helt indränkt i grädde. För att göra detta rekommenderas efterrätten att placeras i kylen i 9-12 timmar. Sedan måste den skäras i bitar och presenteras för gästerna på separata fat tillsammans med varmt te.