Vegetarisk salladsrecept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

För att göra kosten mer balanserad och berika den med användbara ämnen behöver en person då och då äta vegetariska rätter, som inkluderar frukt, grönsaker och grönsaker. Tack vare sådana rätter kan menyn bli mycket mer intressant. Dessutom har växtprodukter en positiv effekt på hela organismens funktion. Idag finns det många salladsrecept utan att tillsätta kött. Några av dem diskuteras i artikeln.

Kål och rädisor förrätt

Denna sallad innehåller följande ingredienser:

1. 2 färska gurkor.
2. Liten mängd salladslök och persilja.
3. Omkring 300 gram kål.
4. Gäng rädisor.
5. 100 g majonnässås.
6. En liten mängd bords alt.

Denna aptitretare är en av de enklaste varianterna av vegetariska sallader. Dessutom denna maträttkan användas som garnering.

Maten tillagas enligt följande. Kålen tvättas. Denna grönsak måste hackas, läggas i en skål och blandas med s alt. Rädisor och färska gurkor tvättas och skärs i medelstora kuber. Gröna lök och persilja måste också sköljas, hackas i små bitar. Alla komponenter från vilka aptitretaren är beredd placeras i en djup skål, majonnässås tillsätts. Rätten ska blandas ordentligt.

I dag, i kokböcker och på webbplatser, kan du se många varianter av vegetariska sallader. Enkla recept är särskilt populära.

En variant av den formella rätten utan tillsats av kött

Denna aptitretare kan göras på ganska kort tid. Det tar inte mycket ansträngning att förbereda det. När allt kommer omkring innehåller skålens sammansättning färdiga komponenter, de behöver inte kokas eller stekas i förväg. Värdinnorna hävdar att det bara tog cirka fem minuter att göra rätten. Detta är ett bra alternativ för en vegetarisk semestersallad. Gästerna kommer säkerligen att gilla den och glatt överraska med dess originalitet.

Denna rätt innehåller:

1. 120 gram konserverad ananas.
2. 2 kinakålsblad.
3. 80 gram hårdost.
4. 2 stora skedar gräddfil.
5. Sötpeppar.
6. 100 gram konserverad majs.

Du kan läsa om hur man gör detta mellanmål i nästa avsnitt av artikeln.

Matlagningsprocess

Kål behövsskölj och finhacka. Denna ingrediens läggs i en djup salladsskål. Ett lager gräddfil läggs på ytan. Sedan måste du hacka paprikan. Denna produkt används som det andra lagret.

Gräddfil placeras också på ytan. Nästa lager av snacks är ananas och ost, skuren i små rutor. Dessa produkter vattnas med dressing. Konserverad majs bör placeras ovanpå.

Den här rätten är en av de vegetariska sallader som ofta serveras vid bordet under firandet.

Mat rekommenderas att konsumeras omedelbart efter beredning. Då blir den fräsch och krispig.

Förrätt med potatis och örter

För att förbereda salladen behöver du följande ingredienser:

1. Liten mängd vegetabiliskt fett.
2. Bordss alt och malen peppar.
3. 6 kokt potatis.
4. Liten mängd salladslök och dill.

Detta är en av de enkla vegetariska salladerna som kan erbjudas även till de som äter kött (som tillbehör till varma rätter).

Förrätten tillagas enligt följande. Potatis kokas med skalet på. Sedan ska den kylas och rengöras. Rotfrukten skärs i små kuber. Salladslök och dill ska hackas i små bitar. Alla ingredienser kombineras i en skål, s alt, peppar och vegetabiliskt fett tillsätts. Rätten måste vara godmix.

Original champignon-aptitretare

Denna sallad med svamp och en ovanlig honungsbaserad sås kommer inte att lämna någon oberörd. Hans recept uppfanns av kockar från Frankrikes huvudstad. En intressant kombination av pinjenötter, champinjoner, persilja och doftande vitlök skapar en magnifik, ljus och unik smak. Den här godsaken är lätt.

Den kan serveras med ett glas halvsött vin.

Vegetarisk svampsallad med honungssås innehåller följande ingredienser:

1. 50 gram pinjenötter.
2. 4 stora skedar olivolja.
3. Något havss alt.
4. 4 vitlöksklyftor.
5. 200 gram persilja.
6. 2 stora skedar vinäger och honung.
7. Samma mängd citron-mintjuice.
8. Cirka 450 gram svamp.

Hur förbereder man en sallad?

Svamp sköljs och torkas. Sedan måste de skäras i små bitar. Förtvättad persilja, såväl som vitlöksklyftor, blandas med juice och s alt med hjälp av en mixer. För att göra såsen, kombinera honung med olivolja och vinäger. Tankningen är kvar ett tag. Svampar blandas med örter. Till dessa ingredienser bör läggas honungssås och rostade nötter. Den nygjorda förrätten är beströdd med persilja och cederfrön.

Fat med tång och oliver

Denna läckra vegetariska sallad används av många kockar som en variant av den berömda Olivier. Det är bra för dem som inte äter animaliska produkter. För att förbereda rätten behöver du följande ingredienser:

1. Förpackning av konserverade gröna ärtor.
2. 150 gram Adyghe-ost.
3. Samma mängd tång.



4. Urkärnade oliver (20 stycken).
5. Ett pund morötter.
6. 3 inlagda eller färska gurkor.
7. 250 milliliter hemgjord majonnäs.
8. Samma mängd gräddfil.
9. kilogram potatis.
10. En liten sked gurkmeja.
11. Samma mängd malet s alt och peppar.

Hur är mellanmålet gjort?

Rotfrukter (potatis och morötter) måste kokas i skalet. Sedan kyls grönsakerna och rengörs, skärs i små rutor. Oliver hackas i form av ringar, gurkor och Adyghe-ost skärs i tärningar.

Alla ingredienser måste läggas i en djup skål. Sedan ska du mala kelpen. Denna ingrediens läggs till alla andra. I en skål med mat, tillsätt bordss alt, kryddor och sås. Majonnäs blandad med gräddfil används som dressing. Det finns många olika typer av vegetariska Olivier-sallader. Ett mellanmål med kelp är ett av de populära alternativen.

Ingredienser för bakade rödbetor och ost

Saladens sammansättning innehåller följande komponenter:

1. Cirka 50 gram grönt (sallad och ruccola används).
2. En stor sked olivolja.
3. Svartpeppar ihamrad.
4. Betor (en rotfrukt).



5. 100 gram ost.
6. En liten mängd bords alt.

Betor är en näringsrik och nyttig rotfrukt som ofta ingår i läckra vegetariska sallader. Enligt receptet på denna typ av aptitretare är det inte alls svårt att förbereda. Även en oerfaren kock kan klara av en sådan uppgift.

Hur gör man en sallad med bakade rödbetor och ost?

Rotfrukten måste tvättas väl. Sedan läggs den i flera lager folie. Grönsaken ska tillagas i ugnen i minst 60 minuter.

Då kyls och rengörs rotfrukten. Rödbetor ska skäras i små rutor. Ost krossas på samma sätt.

Gröna blad (sallat, ruccola) läggs på en tallrik för tilltugg. Resten av ingredienserna läggs ovanpå denna produkt (först rödbetstärningar, sedan ost). Skålen hälls med olivolja.

Denna aptitretare är en enkel och näringsrik vegetarisk sallad. Dessutom innehåller den produkter som är mycket hälsosamma.

slutsatser

Köttfria måltider är avgörande för en komplett och varierad kost. Idag finns det många varianter av sådana rätter. De är ganska invecklade. Det finns också väldigt enkla recept som även en oerfaren värdinna klarar av. Kokböcker erbjuder alternativ för vardagliga vegetariska måltider och måltider som används som en festlig behandling. Förutom,grönsakssallader erbjuds ofta som tillbehör till varma måltider för köttätande gäster.