Morot med ost och vitlök: salladsrecept, matlagning

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vad ingår i receptet på sallad med morötter, vitlök och ost? I den här artikeln hittar du svar på dessa och andra frågor. Morotssallad med ost och vitlök har varit känd sedan länge och gillas av många. Denna maträtt är rik på vitaminer. Hur man gör det, ta reda på nedan.

Förbereda mat och rätter

Vill du ha något kryddigt och kryddigt men har du inte tid att förbereda ett komplicerat mellanmål? Då är en morotssallad med ost och vitlök vad du behöver! Att laga en så aptitretande och väldoftande aptitretare snabbt och enkelt, kommer familj och gäster att bli glada.

För att skapa en goding kan du använda en mängd olika ostar: gräddfil, tilsiter, rysk, korv, suluguni, ost, maasdam och så vidare - i allmänhet allt som du hittar i kylskåpet. En sådan sallad behöver inte tillagas från hårda sorter; du kan ta mjuka eller processade ostar. Du kan också experimentera och para ihop tre eller två olika sorters ost.

Morötter, tack vare vitlök, släpper ut juice, vilket gör rätten väldigt mör. Ost kompletterar perfekt denna kombination. under övervägandesallad har varit mycket populär hos oss sedan sovjettiden. Även en oerfaren värdinna kan klara det.

Ost och morötter rivs, pressad vitlök tillsätts, allt kryddas och s altas. Du kan lägga till russin, sesamfrön, valnötter eller färska örter i salladen. Detta gör att den smakar ännu mer attraktiv och rikare.

Du kan laga en sådan aptitretare på vilket sätt du vill. Du kan mala alla komponenter på ett fint rivjärn, skära i tärningar eller små sugrör. Ingredienserna blandas och smaksätts med gräddfil, majonnäs eller yoghurt. Vissa kockar lägger dem på ett stort fat.

Om salladen innehåller konserver (till exempel ärter eller svamp), måste den kastas i ett durkslag och överflödig vätska rinna av.

Snabbsallad

Vill du ta reda på hur morötter passar till ost och vitlök? Ta:

• ett vitlökshuvud;
• tre morötter;
• en smältost;
• majonnäs - 2 msk. l.;
• s alt;
• svartpeppar.

Denna morotssallad med ost och vitlök tillagas så här:

1. Riv smält ost på ett medelstort rivjärn.
2. Hacka morötterna på ett koreanskt morotsrivjärn.
3. Kombinera morötter och ost i en skål.
4. Pilla vitlöksklyftorna och pressa dem genom en press i en skål med sallad.
5. S alt, strö över svartpeppar. Tillsätt majonnäs. Om du tar hemgjord majonnäs eller gräddfil blir salladen ännu nyttigare.
6. Rör om alla ingredienser väl och ställ in salladen i kylen i 30 minuter

Färdigt mellanmålservera i en salladsskål eller på platta tallrikar.

Med valnötter

Näringsrik, vitamin, mättande och aptitretande är en morotssallad med ost och vitlök, samt valnötter. Förresten, enligt det här receptet kan du göra en läcker sallad av rödbetor med dessa produkter.

Take:

• tre kvistar dill;
• 50g valnötter;
• tre morötter;
• tre konst. l. gräddfil;
• ett par vitlöksklyftor;
• 100 g hårdost;
• s alt (efter smak).

Håller med, morötter med vitlök och majonnäs och ost är väldigt aptitretande. Implementera receptet så här:

1. Skala vitlöken och morötterna. Finhacka vitlöken med en kniv, riv hårdost och morötter på ett medelstort rivjärn. Tvätta och hacka dillen.
2. Bryn nötterna i en torr stekpanna. Som ett resultat kommer de att avslöja sin arom, och i den färdiga rätten blir de behagligt knapriga.
3. Häll dill, valnötter, vitlök, riven ost och morötter i en skål. S alta, häll över gräddfil och rör om.

Servera den här salladen direkt eftersom nötterna kan bli fuktiga och tappa krispigt.

Med äpplen

Gillar du morotssallader med ost och vitlök? Receptet för den här rätten kan innehålla följande ingredienser:

• tre vitlöksklyftor;
• tre morötter;
• ett par persiljekvistar;
• 50 g smältost;
• ett äpple;
• s alt;
• gräddfil eller yoghurt.

Detta recept kräver följande steg:

1. Gratemorötter på ett rivjärn. Skala och skär äpplet i strimlor.
2. Bearbetad ost skuren i strimlor eller riven.
3. Hacka vitlök och persilja fint.
4. Lägg morötterna med smält ost och vitlök, samt resten av ingredienserna, i en skål, rör om, smaka av med gräddfil och s alt.

Servera den färdiga rätten till bordet.

koreansk sallad

Du behöver:

• tre ägg;
• två morötter;
• 70g hårdost;
• majonnäs;
• ett par vitlöksklyftor;
• persilja (för dekoration);
• 50 g konserverad majs.

För marinad ta:

• socker - 1 msk. l.;
• vatten - 1 msk. l.;
• vinäger - två msk. l.;
• s alt - 1 msk. l.

Morot, ägg, ost och vitlök - en fantastisk kombination! Förbered denna lagersallad så här:

1. Koka äggen i förväg, kyl ner dem och skala dem.
2. Skal morötterna.
3. Gör en marinad med vinäger, s alt, socker och kallt kokt vatten. Skicka in vitlöken som passerat genom vitlöksmaskinen.
4. Riv morötter för koreanska morötter. Häll den sötsura marinaden över och ställ åt sidan i en halvtimme.
5. Riv hård ost och ägg på ett fint rivjärn.
6. Ta rätt mängd konserverad majs från burken.
7. Börja nu forma salladen. Lägg syltade morötter i det första lagret, majs i det andra och hälften av de rivna äggen i det tredje. Gör det fjärde lagret av riven ost. Bred ut varje lager med majonnäs.

Garnera den färdiga rätten med resterande rivet ägg och bladpersilja.

Med svamp

Om du kokar ihop en sallad med morötter, ost, vitlök, majonnäs och svamp, kommer din familj att förstöra den på ett par minuter. Detta är ett annat alternativ för ett läckert och tillfredsställande mellanmål. Rätten tillagas väldigt lätt och tar inte mycket tid. Du behöver:

• en morot;
• en lök;
• 240 g hårdost;
• vitlök - tre kryddnejlika;
• majonnäs (efter smak);
• en burk inlagda hackade champinjoner.

Produktionsprocess:

1. Skär osten i små tärningar.
2. Töm eventuell överflödig vätska från svampen.
3. Hacka vitlöken fint, tvätta morötterna, skala och riv på ett grovt rivjärn.
4. Skala och hacka löken.
5. Stek morötter och lök i vegetabilisk olja tills de är gyllene.
6. Kombinera ost, svamp, morötter, lök och vitlök i en salladsskål, krydda med majonnäs och blanda väl.

morotssallad

Denna aptitretare är klar på bara 5 minuter. Perfekt för en picknick i naturen eller en fest.

Take:

• 150 g hårdost;
• två vitlöksklyftor;
• en nypa mald svartpeppar;
• majonnäs - tre msk. l.;
• en stor morot.

Tag den här rätten enligt följande:

1. Riv osten på ett grovt rivjärn.
2. Tvätta morötterna, skala, riv på ett grovt rivjärn.
3. Press vitlöken.
4. Allakombinera komponenterna i en skål, smaka av med peppar, smaka av med majonnäs och rör om ordentligt.

Färdig budget och aptitretande sallad du kan äta. Han kommer aldrig att bli uttråkad. Bred denna aptitretare på bröd och ät den med soppa.

Enkel sallad

För att skapa tre portioner, ta:

• en morot;
• 20g ost;
• två vitlöksklyftor;
• gräddfil eller majonnäs.

Följ dessa steg:

1. Riv morötterna på ett fint rivjärn.
2. Kross vitlök med en press och kombinera med morötter.
3. Sallad med gräddfil eller majonnäs, strö över ost på toppen.

Judisk sallad

Morotsallad med vitlök är väldigt nyttigt. Morötter är rika på betakaroten, som omvandlas i vår kropp till nyttigt vitamin A. Men för att denna process ska bli framgångsrik måste du konsumera fett tillsammans med denna rotfrukt. Och de finns bara i gräddfil.

Du behöver:

• tre ägg;
• två morötter;
• 2 msk. l. majonnäs;
• två smältostar;
• två vitlöksklyftor;
• s alt (efter smak).

Gör följande:

1. Hårdkoka ägg, svalna och skala. Riv på ett grovt rivjärn.
2. Skala och riv morötter.
3. Skicka ostarna till frysen i 2 timmar, varefter de skaver lätt. Hacka dem också på ett grovt rivjärn.
4. Blanda ost, ägg, morötter. Tillsätt pressad vitlök, s alt efter smakoch toppa med majonnäs. Rör om väl.

Denna sallad kan bredas på smörgåsar.

Med russin

Du måste ha:

• vitlök - tre kryddnejlika;
• tre medelstora morötter;
• ett ofullständigt glas russin;
• en nypa s alt;
• 70 g majonnäs.

Matlagning:

1. Blötlägg russinen först. För att göra detta, skicka den till en skål, tvätta och fyll med kallt vatten. Ställ åt sidan i 15 minuter.
2. Tvätta morötterna och skala och riv på ett grovt rivjärn.
3. Krama vitlöken genom en press och skicka den till morötterna.
4. Töm russinen, skicka dem till grönsakerna, s alta och rör om.
5. Strö över allt med majonnäs och rör om igen.

Låt salladen stå en stund innan servering.

Med krutonger

Du behöver:

• gräddfil eller majonnäs;
• ett par vitlöksklyftor;
• vitt bröd - 300 g;
• morötter - 250 g;
• 300 g holländsk ost.

Matlagningsprocess:

1. Skär limpan i små tärningar. Hetta upp olivoljan och stek krutongerna tills de är gyllenbruna.
2. Skala morötterna och riv på ett fint rivjärn. Gör samma sak med ost.
3. Placera morötter, krutonger och ost i en skål.
4. Pilla vitlöken och lägg den genom en press i resten av maten.
5. Strö över allt med majonnäs och rör om.

Servera den färdiga salladen på bordet.

Med kyckling

Dubehöver:

• 350 g kycklingfilé;
• 200g koreanska morötter;
• ett par vitlöksklyftor;
• två ägg;
• rysk eller holländsk ost - 250 g;
• s alt;
• majonnäs - 150 g.

Produktionsmetod:

1. Koka ägg, kyl och skala.
2. Koka köttet tills det är mört. Skär i små kuber.
3. Hård ost och ägg på ett grovt rivjärn.
4. Placera koreanska morötter i en skål och tillsätt alla andra ingredienser i den. Pressa vitlöken här också.
5. Strö sallad med majonnäs, lägg rätten i ett stort fat och garnera med örter.

Med korv

Take:

• en stor morot;
• majonnäs;
• 150g rysk ost;
• majs på burk;
• 100 g av vilken korv som helst;
• ett par vitlöksklyftor;
• greens;
• s alt;
• kryddor.

Tag den här rätten så här:

1. Skala morötterna och hacka dem på ett grovt rivjärn. Gör samma sak med ost.
2. Hacka korven i små strimlor.
3. Ost, morötter och korvmix, tillsätt grönt och majs. Pressa vitlöken här också.
4. Strö rätten med majonnäs, s alt, tillsätt kryddor, rör om och servera.

Med skinka

Du behöver:

• tre morötter;
• sojasås;
• kryddor;
• en glödlampa;
• skinka - 200 g;
• hård ost - 150 g;
• burk majs;
• ett par vitlöksklyftor;
• s alt.

Denna underbara sallad tillagas enligt följande:

1. Hacka skinkan i små strimlor.
2. Skala löken och hacka fint. Fräs den i olivolja med dina favoritkryddor. Skicka löken till den smulade skinkan.
3. Strö majs i lök och skinka. Tillsätt här hårdost, riven på ett grovt rivjärn.
4. Skala och riv morötterna grovt. Stek den i samma panna där löken stektes. Skicka sedan rotfrukten till salladen.
5. Rör om alla ingredienser, krydda rätten med sojasås. Du kan hälla i lite citronsaft.

Hemligheter och trick

Erfarna hemmafruar rekommenderar:

• Om du vill att smaken av vitlök ska vara uttalad i salladen, hacka den fint med en kniv. Om du vill lägga till en lätt hint av vitlök, riv den på ett fint rivjärn eller pressa den genom en press.
• Antalet på vissa ingredienser i salladen kan ändras. Så om du gillar ost, lägg till mer än receptet kräver.
• Till salladen vi funderar på kan du använda vilken mat som helst som finns i kylen. Det kan vara ägg, korv, konserverad majs eller ärter, inlagda svampar och så vidare. Morötter passar bra till nästan allt.
• Om du håller koll på din vikt, byt ut majonnäs mot gräddfil, kefir eller yoghurt.
• Sallad kan dressas med både sås och vegetabilisk olja. Allt beror på vad du föredrar.
• Om du blandar gräddfil med majonnäs i lika delaroch krydda salladen med den här såsen, smaken på rätten blir mjukare.
• Om du förbereder en sallad med kex, lägg till den sista produkten precis innan du serverar rätten. Annars kommer kexen att mjukna och maten förlorar sin smak.