2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vi är alla vana vid att dressa sallader med majonnäs, och få människor gör nu dessa mellanmål med andra såser. Gräddfil är en utmärkt krydda för sallader med fisk, frukt, gurka och andra produkter. Men varför är det inte lika populärt som majonnäs? Troligtvis beror detta på det faktum att gräddfil är en dyrare produkt, och det finns fler kalorier i den. Den här artikeln innehåller de mest populära salladsrecepten med denna tillsats. Varje kulinarisk specialist kommer att kunna välja något efter hans smak.
sovjetiska "Olivier"
Till standarduppsättningen av produkter måste du lägga till några kokta morötter, samt 100 g gräddfil.
Traditionellt kokar vi alla grönsaker: potatis och morötter, samt kycklingägg. Efter att de har svalnat måste de skalas och skäras i tärningar. Läkarens korv och pickles skärs med samma teknik. Glöm inte att lägga till gröna ärtor. I slutet av salladen måste du smaksätta med gräddfiloch majonnäs. Om så önskas kan du s alta lite. Även om gurka och korv ofta ger tillräckligt med s alt.
Sallad med vaktelägg och lax
Mycket intressant recept och ovanlig kombination av produkter. Men trots detta är smaken på rätten behaglig.
Ingredienser:
- 250 g lätts altad lax;
- gräddfil till dressing;
- tolv vaktelägg;
- grön lök och dill;
- tre färska gurkor.
Matlagning:
Vagtelägg bör förkokas för att inte slösa tid på detta när du förbereder salladen. Lax ska skäras i medelstora bitar. Skala kokta ägg och skär i tärningar. Färska gurkor ska tvättas väl och skalas och sedan skäras i samma kuber som äggen. Nu är alla ingredienser redo att blandas och kryddas med gräddfil. Dessutom kan du lägga hackade örter och s alt vid behov.
Walfdorsallad
I världens restauranger placeras denna sallad på andra plats efter "Caesar". Det här receptet på fruktsallad med gräddfil uppfanns redan 1896 på en av de amerikanska restaurangerna.
Ingredienser:
- hundra gram färska körsbär;
- hundra gram majonnäs;
- samma mängd gräddfil;
- en tesked socker;
- två matskedar citronsaft;
- två medelstora gröna äpplen;
- ett halvt kilo sellerirot;
- hundra gram röda druvor;
- några valnötter;
- s alt och svartpeppar efter smak.
För beredningen av denna sallad är det att föredra att använda hemgjord majonnäs. Och blanda det sedan med gräddfil och citronsaft med en visp. I den resulterande massan måste du riva selleri. Glöm inte att rensa upp den. Äpplen måste också befrias från det gröna skalet och skäras i små kuber. Och skär bara vindruvorna och körsbären på mitten. Det är lämpligt att rengöra dem från benen. Den resulterande salladen förblir bara s alt, tillsätt lite mald peppar och valnötter. Det är bäst att servera det på bordet där vitt vin finns. En mycket originell fruktsallad med gräddfil, som blev erkänd över hela världen för många år sedan.
Bläckfisksallad
Vi kommer att blanda gurka med gräddfil och bläckfisk i en sallad. Receptet är mycket populärt bland många hemmafruar och blir ofta en av de vanliga rätterna på festbordet.
Kompositionen innehåller tre kokta kycklingägg och ett kilo bläckfisk. Samt två färska gurkor och en lök. För dressing tar vi gräddfil. Du kan tillsätta lite s alt om du vill.
Som vanligt måste bläckfiskarna rengöras från filmen. För att göra denna process lättare kan de sköljas med kokande vatten. Då tas filmen bort väldigt enkelt och snabbt. Skalade bläckfiskar måste kokas. Lägg dem i kokande vatten och håll i eld i högst fyra minuter från det att de kokar. Om det är överstekt blir köttet väldigt segt.
Nu räcker alla ingredienserskär och smaksätt med gräddfil. Tillsätt s alt om det behövs.
Country sallad
Detta inkluderar uteslutande naturprodukter som kan hämtas i alla sommarstugor.
Ingredienser:
- ett halvt kilo vitkål;
- tre rödbetor;
- ett gäng salladslök och dill;
- glas gräddfil;
- en matsked senap;
- lite olivolja;
- s alt och peppar efter smak.
Kål måste finhackas och sedan krossas med knytnävar. Detta görs så att hon ger juice. Undertryckt kål bör s altas och peppras efter smak och lämnas i trettio minuter för att infundera.
Medan kålen infunderas hinner du koka rödbetorna. Glöm inte att tillsätta lite s alt i vattnet. Färdiga rödbetor måste kylas, skalas och skäras i tunna remsor. Hacka grönt.
Nu kan du blanda alla grönsaker och örter och smaksätta med sås. Såsen tillagas enligt följande: gräddfil, olivolja och senap blandas noggrant. Du kan använda en visp för att göra massan jämn. Den dressade salladen ska vila lite och vara redo att ätas.
Sallad med keso
Denna sallad med gräddfil, vars recept kommer att presenteras nedan, tar dig bara femton minuter. Den kan till och med användas som en självständig maträtt. Det blir en rejäl lunch och samtidigt en lätt middag. Det är särskilt bra för matlagning på sommaren, när du villnågot lätt och ovanligt.
Du behöver hundra gram färska tomater, paprika och gurka. Och ta också en lök och två vitlöksklyftor, en morot. Till dressing: hundra gram keso och gräddfil.
Morötter och vitlök ska rivas, och alla andra produkter ska helt enkelt skäras i små kuber. Blanda alla ingredienser och smaka av med keso och gräddfil. Du kan s alta och tillsätta lite svartpeppar. Och nu är en enkel sallad med gräddfil klar.
potatissallad
Det här är ett av recepten på läckra sallader med gräddfil. Det tar bara trettio minuter att tillaga, även om det innehåller mycket mat.
Ingredienser:
- en tesked s alt och två matskedar senap;
- en matsked;
- två matskedar olivolja;
- 150 gram gräddfil;
- två matskedar majonnäs och balsamvinäger;
- kilogram potatis;
- schalottenlök - 4 stycken;
- två stjälkar selleri;
- ungefär hundra gram roquefortost;
- en vitlöksklyfta;
- ett gäng salladslök;
- svartpeppar.
För kokning av potatis är det bättre att använda en dubbelpanna. Lägg den tvättade och skalade potatisen i en behållare och täck med lock, s alta lite. Potatis kokas i minst 25 minuter. I en separat mortel, mal vitlöken med s alt tills en homogen massa erhålls, och tillsätt sedan senap, citronsaft, vinäger, olja och blanda väl igen.
Blanda majonnäs i en annan skåloch gräddfil, och tillsätt sedan gradvis den beredda vitlöksblandningen där. Efter det ska lite svartpeppar och roquefortost läggas till den resulterande såsen.
Vid den här tiden ska potatisen vara kokt. Om knölarna är för stora är det bättre att skära dem på mitten eller dela dem i fjärdedelar. Överför sedan till en stor skål där du planerar att servera salladen till bordet och häll över dressingen. Toppa med hackat grönt och skivor av schalottenlök som dekoration. Nu måste du blanda rätten väldigt noggrant för att inte skada potatisens integritet och tillsätta lite ost.
sallad på vild vitlök
En ovanlig sallad som tilltalar alla gourmeter.
Ingredienser:
- ett gäng vildvitlök;
- tre kokta kycklingägg;
- 120 gram gräddfil;
- s alt.
Ägg måste först kokas, skalas och skäras i små bitar. Tvätta vild vitlök väl och finhacka och blanda sedan med ägg. Krydda den resulterande blandningen med gräddfil och s alt efter smak. Läcker och snabb sallad med gräddfil är redo att ätas.
fruktsallad
På sommaren vill du inte laga något och äta fet, tung mat och frukt är vad du behöver. Med den här rätten kan du fräscha upp dig själv och till och med gå ner ett par kilo tack vare lågkalorisalladen med gräddfil.
Ingredienser:
- fyra mogna saftiga persikor;
- one orange;
- ungefär hundra gram jordgubbar och körsbär;
- gräddfil förpåfyllning;
- två matskedar strösocker;
- en matsked apelsinskal;
- kanel.
Först och främst måste du förbereda såsen, som innehåller apelsinskal, gräddfil, lite kanel och strösocker. Alla bär och frukter ska skäras i medelstora bitar och kryddas med den resulterande såsen. Och nu är en läcker, näringsrik och nyttig sommarsallad klar.
Så vi tittade på de mest populära salladerna med gräddfil, vars recept borde finnas i varje hemmafrus kokbok.
Rekommenderad:
Salader med kex och korv: vardags- och semesterrecept med foton
Sallad med krutonger är en mycket mättande och välsmakande rätt. Ofta lägger hemmafruar inte bara krutonger till en sådan sallad, utan krutonger med en viss smak för att ge den kryddighet och pikant. Och korv kan göra den mörare. Sallad anses rejäl på grund av att den innehåller torkat bröd. Låt oss ta reda på några salladsrecept med korv och kex - vardagligt och festligt
Hur man kokar dumplings välsmakande och rätt: matlagningsfunktioner och rekommendationer
Vet du hur man kokar dumplings så att de inte tappar sin saftighet och aptitretande utseende? Om inte, bör du läsa artikeln. Den innehåller användbara tips, tricks och recept. Vi önskar dig framgång inom det kulinariska området
Rengöring av moonshine med läsk och kaliumpermanganat: proportioner, rekommendationer, för- och nackdelar med rengöring
Cleaned moonshine är en väldoftande dryck med en rik smak. Om drycken inte utsätts för denna process, finns det en enorm risk att utveckla alla typer av sjukdomar på grund av inträngning av giftiga och skadliga ämnen i kroppen. Därför föreslår vi att rengöra moonshine med läsk och kaliumpermanganat
Svamp i gräddfil i panna: de bästa recepten. Kyckling och fläsk med champinjoner i gräddfil
Få matälskare kommer att vägra svamp: de diversifierar bordet avsevärt och gläder smaklökarna. Det är sant att skogssvampar inte är tillgängliga för alla och inte alltid. Men att köpa svamp är inget problem. Det är därför hemmafruarna kom med ett stort antal av alla typer av recept med dem. Men allas favorit är champinjoner i gräddfil i panna. I denna form är svampar i harmoni med alla kötträtter, passar bra med grönsaker och kan enkelt ätas med vilken sida som helst
Kan jag äta äpplen med gastrit: matlagningsfunktioner och rekommendationer
Gastrit är en av de vanligaste sjukdomarna i mag-tarmkanalen. Behandling av denna åkomma innebär inte bara att ta mediciner som ordinerats av en läkare, utan också att följa en viss diet. Efter att ha läst dagens artikel kommer du att förstå om det är möjligt att äta äpplen med gastrit
