2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kumquat har flera namn: i europeiska länder kallas det ofta fortunenella, och i Japan - kinkan. Denna citrusväxt kommer från Kina, där den kallas för "guldäpplet". Liksom andra, mer välbekanta citrusfrukter, producerar Fortunella frukter av ljus orange färg (men liten i storleken) med en karakteristisk arom. Men smakmässigt påminner den inte särskilt mycket om varken en apelsin eller en mandarin. Dessutom, till skillnad från deras motsvarigheter, äts kumquat med skalet (även om den har en smak av eteriska oljor, är den sötare än andra citrusfrukter).
När det gäller fördelarna med denna exotiska frukt, den är enorm. På frågan: "Kumquat - vad är det?" det korrekta svaret skulle vara - ett lager av vitaminer och mineraler. Denna läckra baby innehåller verkligen en otrolig mängd kalium och kalcium, folsyra och pektin,samt vitamin A, B, C och P. Dessutom är de rika på färsk kumquat, torkad och även tillagad i form av sylt (i den senare versionen är det naturligtvis mindre nytta än i de andra). Fortunella innehåller också en unik naturlig bakteriedödande och svampdödande komponent som kallas furokumarin. Tack vare honom bekämpar kinkan perfekt infektioner som påverkar andningsorganen, matsmältningsorganen och andra system i människokroppen.
Kumquats är tyvärr inte särskilt vanligt på våra marknader. Vad det är och var du kan köpa det vet inte alla fruktdistributörer. Och även om färsk Fortunella är till rea kommer priset för den att vara orimligt jämfört med andra citrusfrukter.
Förutom att bekämpa infektioner är kumquat indicerat för stress, för att förebygga magsår, dessutom är det bra för baksmälla. Överraskande nog är det bara ett fåtal miniatyrfrukter som helt kan eliminera symptomen på en allvarlig fest.
När det gäller användningen av Fortunella är det enklaste alternativet att äta den bara färsk. Denna frukt är behaglig i smaken, söt och syrlig, med en uttalad citrussmak. Det enda som kan orsaka problem när man använder det är benen, som är ganska mycket i vissa varianter av kinkan. I många sallader (och inte bara frukt) kan kumquat också läggas till. Bilderna, som visar delar av miniatyrcitrusfrukter i en sallad, talar bara om hans närvaro. Dessutom fråndet, som från vilken frukt som helst, kan du göra sylt (då måste du dock fylla på med frukt i tillräckliga mängder). Vissa typer av Fortunella växer i Georgien, de är billigare, men inte lika välsmakande som japanska eller kinesiska. Om så önskas kan ett kumquatträd odlas hemma. Den är inte för nyckfull och med rätt skötsel kan den mycket väl bära frukt även i en blomkruka.
Om du odlar tillräckligt med kumquat hemma kan du göra sylt av det, som kommer att vara ett utmärkt immunstimulerande medel och hjälpa mot förkylningar. För honom behöver du ingefära, socker och, naturligtvis, kumquat (vad det är är redan klart). För 400 g av dess frukter bör du ta 100 g socker och 50 g ingefära. Sirap kokas från socker, tillsätt ett halvt glas vatten och riven ingefära, sedan skickas fortunellafrukterna i hälften dit och kokas under omrörning i 20 minuter. Det färdiga läkemedlet förvaras i kylskåpet och konsumeras vid första tecken på förkylning eller bara med te.
I stormarknader kan du ofta hitta torkade kumquats. Vad det är står skrivet på prislappen eller på förpackningen. De kan sälja den antingen skivad, i form av chips, eller hel i sirap, som kanderad frukt.
Rekommenderad:
Vad heter den lilla mandarinen? Kumquat: vad är denna frukt och hur man äter den
Artikeln ägnas åt en mycket ovanlig representant för citrusfrukter - kumquat. Många har inte ens hört ett sådant namn och har ingen aning om hur stor nytta denna lilla ovala apelsin är fylld av. Artikeln analyserar fruktens sammansättning, dess fördelaktiga egenskaper, fördelar och skador, såväl som mycket mer
Exotisk feijoa: kaloriinnehåll och användbara egenskaper hos en utländsk gäst
Den rikaste sammansättningen gör feijoa oumbärlig i den dagliga menyn. Kaloriinnehållet i denna frukt gör att du kan inkludera den i din kost även för dem som tvingas följa strikta dieter med lågt kaloriinnehåll. Så vi lär oss att välja och använda feijoa korrekt
Hur är feijoa användbar och för vilka sjukdomar? Feijoa frukt: användbara egenskaper, kontraindikationer, foton och recept. Feijoa sylt: användbara egenskaper
När bär som liknar krusbär dök upp i butikshyllorna för några år sedan tvekade folk att köpa dem länge. Men efter att ha listat ut det och provat det en gång började de betrakta dem som en vanlig frukt, vars namn är feijoa. Med tiden blev det känt att feijoa är användbart
Vad är granater användbara för? Användbara och helande egenskaper hos granatäpple
Granatäpple och dess välgörande egenskaper har varit kända sedan länge. Även de gamla grekerna använde dess diuretiska, antiinflammatoriska, antiseptiska, koleretiska och smärtstillande egenskaper för att behandla olika sjukdomar
Datum: användbara egenskaper och kontraindikationer. Användbara egenskaper hos torkade dadlar
Dadlar är inte bara en orientalisk sötma, utan också ett förråd av vitaminer. De är rika på näringsämnen och är också ett naturligt botemedel mot många åkommor
