Vad heter den lilla mandarinen? Kumquat: vad är denna frukt och hur man äter den

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Naturen är mångsidig och fantastisk, eftersom den ger en person många användbara vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att behålla styrka och hälsa. Till exempel finns det en intressant frukt som kanske inte alla är bekanta med. Det är ett lager av ämnen som är användbara för kroppen och liknar utåt en liten mandarin. Vad är namnet på denna frukt? Hur är det användbart och hur använder man det på rätt sätt? Du kan lära dig mer om detta i artikeln.

Kumquat: vilken sorts frukt är det?

Precis som sina släktingar är han medlem av citrusfamiljen. Ibland kan den hittas i snabbköp både färsk och torkad.

För tillfället finns det sex arter av denna frukt i naturen. Nämligen:

• Hongkong;
• malajiska;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• fukushi.

De är alla lika, men kan ha vissa skillnader i form, färg eller hudton.

Utåt liknar kumquat en citron eller en lätt oval mandarin. PÅdess längd överstiger inte fem centimeter och dess bredd - fyra. Färgen är vanligtvis gul-orange.

Hur många gram i en liten mandarin? Som regel överstiger inte vikten av en frukt trettio gram.

Skillnad från många citrusfrukter är att den kan ätas direkt med skalet.

Smaken på frukten är väldigt lik andra citrusfrukter, men har en viss syrlighet. Skalet på dessa små ovala mandariner har en syrlig söt smak. Det är denna kombination som gör att äta kumquat så ovanligt.

Fruktens födelseplats är Kina. Detta förklarar dess namn, eftersom den lilla tangerin-kumquat kallas av en anledning. Översatt från kinesiska betyder detta ord "gyllene orange". Dess andra vanliga namn är kinkan. Dessutom kan du ibland hitta ett sådant fruktnamn som calamondin mandarin.

Lite historia

Det första omnämnandet av sådana frukter finns i de kinesiska krönikorna från 1100-talet. Men svaret på frågan om vad den lilla mandarinkumquaten hette på den tiden har inte funnits kvar.

Européer lärde känna dem bara 700 år senare, när frukterna på 1800-talet fördes av sjömän från Portugal. Sedan började de kalla dem små mandariner, som äts med skal.

Frukten fördes till England av en lärd botaniker vid namn Robert Fortune i mitten av samma århundrade (1846). Tack vare detta har den lilla ovala mandarinen ett annat namn -förmögenhet.

Platser och odlingsförhållanden

Frukten föredrar ett fuktigt subtropiskt klimat, så den kan lätt hittas i Sydostasien, Indien, Kina och Japan.

Men praxis visar att det är möjligt att odla frukt i en kruka, medan frukterna kommer att glädja ägaren med samma intressanta rika smak. Om du planterar en sådan växt på din fönsterbräda, var under fruktsättningen redo att svara på frågorna från dina gäster: Vad är den här lilla mandarinen. Vad heter det här trädet?”

Den maximala livslängden för ett träd överstiger inte fyrtio år. Under denna tid kan den växa på höjden med cirka 3-3,5 meter.

Något nedan kommer egenskaperna hos dess sammansättning och de grundläggande reglerna för odling att beaktas.

Komposition av kumquat

Som det anstår en frukt är kumquat rik på ett antal näringsämnen och vitaminer. Låt oss överväga dess sammansättning mer detaljerat. Inkluderar:

• eteriska oljor: limonen, pinen, terpen;
• fiber;
• omega-3-fettsyror;
• antioxidanter;
• vitaminer och mineraler.

Citrus är särskilt rik på vitamin C: hundra gram av denna frukt innehåller cirka 75 % av det dagliga behovet av en vuxen, vitamin A - 5%, representanter för grupp B - 2%.

Kumquat innehåller också cirka 10 % av det dagliga behovet av mangan, 6 % kalcium, 4-5 % kalium och magnesium.

Produktkalorier

Många som är intresserade av frågan om vilken sorts frukt - kumquat, borde vetaom dess näringsegenskaper. Så i hundra gram finns det cirka 70 kcal.

Användbara egenskaper hos kumquat

Efter att ha studerat en så rik sammansättning är det inte förvånande att frukten har ett antal användbara egenskaper som har en gynnsam effekt på många system i människokroppen.

1. Först och främst är det värt att överväga effekten på det kardiovaskulära systemet. Den största fördelen med kumquat är att det förhindrar bildandet av kolesterolplack. De blir nämligen ofta orsaken till sådana farliga sjukdomar som ateroskleros och arteriell hypertoni. Allt detta blir ett utmärkt förebyggande av stroke. Därför är frukten särskilt användbar för dem som är benägna att få problem med hjärtat och blodkärlen.
2. Det hematopoetiska systemet gick inte heller obemärkt förbi. Kumquat bidrar till normaliseringen av processen för bildandet av blodkroppar (erytrocyter), vars huvudfunktion är att leverera syre till organ och vävnader. Detta beror på det rika innehållet i denna frukt av ett sådant element som järn.
3. Kumquat har också en gynnsam effekt på benvävnaden och stärker den. Detta blir ett utmärkt förebyggande av osteoporos och artrit.
4. Visuella organ - på grund av innehållet av betakaroten minskar oxidationen i ögoncellerna, vilket bidrar till att minska risken för att utveckla grå starr.
5. Andningsorganen. På grund av den höga dosen av askorbinsyra minskar svårighetsgraden av symtom på akuta luftvägssjukdomar, i form av hosta och rinnande näsa, avsevärt. Dessutom förnekar inte forskarnamilda slemlösande egenskaper hos denna frukt.
6. Den positiva effekten av att ta kumquat påverkar även urinvägarna. Faktum är att frukten innehåller en stor mängd citronsyra, vilket förhindrar bildning av stenar.
7. Den är också användbar för åldrande hud. Frukten är rik på antioxidanter, vilket förhindrar bildning av rynkor.
8. Nervsystemet. Frukten innehåller vitaminer från grupp B. Därför har den en märkbar lugnande effekt, sätter ordning på stämningen.
9. Och självklart, som med alla hälsosamma produkter, kan kumquat inte gå obemärkt förbi för immunsystemet. Ökar kroppens motståndskraft, motståndskraft mot virus, bakterier och svampar.

Kontraindikationer för användning

Men trots de fördelaktiga egenskaperna hos kumquat finns det ett antal kontraindikationer där användningen av frukten är oacceptabel. Den här listan är inte lång, men alla måste bekanta sig med den innan de smakar på den här lilla mandarinen.

1. Kumquat är till exempel kontraindicerat för personer med intolerans mot frukten, en allergisk reaktion mot den eller citrusfrukter nära den.
2. En annan kontraindikation är den höga surheten i magen. Det är bättre för sådana människor att undvika att ta kumquat, för att inte förvärra tillståndet i mag-tarmkanalen.
3. Dessutom är torkad frukt oönskad för personer som lider av diabetes. Faktum är att kumquat i denna form är mättad med en mycket stor mängd sockerarter. Och detta kan leda till en kraftig ökningblodsockernivåer.

Harm of kumquat

Beskrivning av sammansättningen av denna frukt talar enbart om dess fördelar. Men om du uppmärksammar den negativa effekten av kumquat på människokroppen, är det möjligt med dess överdrivna användning. Detta kan visa sig som matsmältningsbesvär (illamående, kräkningar, diarré).

Hur äter man frukt ordentligt?

Självklart, alla som har lärt sig om existensen av en sådan ovanlig frukt blir intresserad av hur man äter en kumquat?

Först och främst bör det noteras att du inte ska ryckas med och äta stora enstaka portioner frukt på en gång. Du måste börja med små mängder. Tot alt räcker trehundra gram av denna citrus per dag för en vuxen och hundra gram för barn.

För det andra är det lika viktigt att veta hur man använder kumquat korrekt. Det kan göras färskt, torkat eller vad som helst. Huvuddragen för användningen - kumquat behöver inte rengöras. Skalet är tunt och mjukt, dessutom sött och hälsosamt. Om du tänker använda färsk kumquat, tvätta den bara och skär den sedan i skivor eller ät den hel.

Dessutom pressas till och med juicen ur frukten tillsammans med fruktköttet. Den resulterande vätskan konsumeras i sin rena form eller utöver glass, vilket ger den senare en exotisk smak.

Varje land har sin egen idé om hur man äter en kumquat. Till exempel i Kina krossas och torkas frukten mycket ofta i denna form. Det visar sig ett slags pulver som läggs till teför att ge den en speciell smak. Om vi pratar om Ryssland, lagas här oftast kompott från kumquat. Smaken på en sådan dryck är mycket rik och uppiggande.

Det är också möjligt att göra sylt, vilket kommer att vara en stor njutning för alla fester.

Vad ska man titta efter när man väljer frukt?

Först och främst måste du noggrant studera färgen och utseendet på skalet på mandarinkumquat. Mogna och välsmakande, de har en orange färg, en slät yta utan bucklor och sprickor. I det här fallet bör frukten inte överstiga fyra centimeter i bredd. Genom att följa dessa enkla regler kan du välja den godaste mandarinkumquat.

Hur lagrar jag?

Självklart är det bäst att äta färsk frukt, men ofta är det inte möjligt. Ändå, denna tangerin typ frukt, men liten, vill jag behålla så länge som möjligt. Hur gör man det rätt utan att förlora fruktens fördelaktiga egenskaper?

Den absoluta fördelen med frukten är att den håller sig fräsch länge i kylen. Ungefär inom tre veckor. Det viktigaste är att tvätta frukterna och torka dem.

Ett annat sätt att bevara fruktens fördelar under lång tid är att mosa den och ställa den i frysen. Så det kan konsumeras inom sex månader.

Hur odlar man en kumquat från en sten hemma?

Många botaniker och blomsterodlare är intresserade av att odla citrusträd i en lägenhet eller ett hus. Kumquat är inget undantag. För att växten ska gro och bära frukt,du måste följa ett antal regler och följa sekvensen av åtgärder.

Det är nödvändigt att endast använda frön från färsk frukt. Torkad eller torkad för dessa ändamål fungerar inte. Frukten måste vara mogen. Detta är lätt att bestämma av fröet, helst bör det vara mörkt i färgen. ‌

Marken ska bestå av lika mycket bränd sand och flodstenar, plus att det inte är överflödigt att lägga till lite humus. Självklart kan du gå den enklare vägen och köpa färdig jord till citrusfrukter i en blomsteraffär.

Det är bättre att välja en kruka som inte är särskilt hög, dess diameter bör vara i intervallet 8–10 cm. Dränering måste placeras i botten. Som regel är det litet grus. Expanderad lera för dessa ändamål är också lämplig.

Efter att jorden är ordentligt förberedd är det nödvändigt att tvätta benen i vatten, sprida dem på gasväv, lägg en trasa ovanpå. Bättre om det är bomull. Efter det ska en liten mängd vatten hällas, tillräckligt för att hålla tygerna fuktiga. Dessutom bör hela denna struktur placeras på en varm plats. I lägenheten är platser nära batteriet perfekta för detta. Efter det bör du vänta en dag, men se till att tyget alltid förblir blött.

Då behöver du fördjupa några frön i fuktig jord cirka ett par centimeter, stäng krukan med polyeten, ställ på en varm plats utan direkt solljus. Med jämna mellanrum bör jorden fuktas måttligt.

Efter en eller två månader kommer de första groddarna. För trädgårdsmästaren fungerar detta som en signalatt ta bort plasten och placera plantan i solen.

Det är också värt att komma ihåg att denna kultur inte tål transplantation särskilt bra, så det måste göras så noggrant som möjligt.

Det är lika viktigt att vattna plantan i tid. Kumquat älskar fukt, så under den varma årstiden är det tillåtet att vattna det varje dag. På vintern minskar vattningsfrekvensen, det räcker att göra detta 1-2 gånger i veckan.

Slutsats

Så, svaret på frågan, vilken sorts frukt är kumquat, har mottagits. Den blev känd om dess extremt användbara sammansättning, ett stort antal positiva egenskaper, reglerna för användning och till och med odling.

Det är kanske rättvist att säga att det är önskvärt att använda kumquat för både vuxna och barn. När allt kommer omkring har det en gynnsam effekt på funktionen hos nästan alla kroppssystem.

Däremot måste man komma ihåg att allt är bra med måtta. Därför, när du bestämmer dig för att inkludera kumquat i kosten, kan du inte överskrida det dagliga intaget. Annars är det kantat av en del obehagliga symptom.