Hur man lagar havregryn: recept med vatten och mjölk

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur lagar man havregryn och hur är det? Här är huvudfrågan som besvaras i översikten nedan.

Den här artikeln kommer att introducera läsaren för olika alternativ för att laga havregrynsgröt, avslöja några av hemligheterna som är förknippade med denna spannmålsslag, och även introducera typerna av spannmål och reglerna för tillagning av dem.

Havregrynsgröt – vad är det?

Folk kallar den här termen både själva flingorna och havregryn. Gryn är godare och hälsosammare än spannmål, men kräver förberedelser (flera timmars blötläggning) och lång kokning (cirka fyrtio minuter).

Havregrynsgröt gjord på havregryn tillagas mycket enklare och snabbare, och om du använder olika tillsatser (honung, frukt, kanderad frukt) vid servering kommer den att visa sig vara inte mindre god än gröt gjord på havregryn.

Flingor finns i olika storlekar och typer, uppdelade i följande:

• Extra på nummer 1 - den största och mest användbara. Koka i 15 minuter.
• Extra nr 2 - mindre än den första. Tillagningstiden är tio minuter.
• Extra 3 –De är av den minsta storleken, perfekta för att mata barn, klara på fem minuter.
• Hercules - har en stor storlek, kokt i cirka 20 minuter, mindre användbar.
• Kronbladsflingor - kokade i 10 minuter, mjukare och tjockare än havre.

Varje låda flingor innehåller detaljerade instruktioner om hur länge och i vilka proportioner produkten ska tillagas.

Konsistens av gröt

Många hemmafruar lagar havregrynsgröt i vatten för att få en nyttigare och kalorisnål rätt, men havregryn blir godare om den kokas i mjölk. Mängden vätska som krävs för matlagning beror på vilken typ av gröt du vill sluta med:

• För trögflytande gröt, ta proportionerna 1:2.
• För trögflytande halva - 1:2, 5.
• För att få flytande havregryn är det bättre att ta tre delar vätska för en del flingor (flingor).

1/2 kopp flingor (flingor) räcker vanligtvis för en portion.

Vad kan läggas till gröt

För att få läckra havregrynsgröt tillsätter kockar vanligtvis honung eller socker och smör.

Som ytterligare ingredienser används oftast torkad frukt, bär, sylt, choklad, frukt, nötter. Dessutom tränar vissa på att laga havregryn med grönsaker (pumpa eller morötter).

Matlagningsmetoder

Havregrynsgröt kan tillagas inte bara på spisen, utan även i mikrovågsugn eller i slowcooker:

1. Matlagning på spisen. Att laga havregrynspis, först måste du värma den flytande komponenten i gröten. I det ögonblick när vätskan börjar koka, tillsätt flingor eller flingor, en nypa s alt och ett sötningsmedel, låt maten koka upp under konstant omrörning och minska värmen. Därefter ska gröten kokas tills den är kokt, rör om då och då. För att gröten ska infundera, efter att den är klar, måste du täcka pannan med ett lock och lämna den i detta tillstånd i flera minuter.

2. Hur lagar man havregryn i en långsam spis? Moderna hemmafruar använder väldigt ofta en långsam spis i köket. Den här enheten har blivit en riktig livräddare för människor som försöker spara tid. Alla ingredienser för gröt kan laddas i enheten på kvällen, ställ in timern på rätt tid och njut av den färdiga rätten till frukost. För att förbereda en sådan gröt måste du hälla en mätkopp snabbflingor och en sked socker i multicooker-skålen, häll sedan två koppar mjölk och ett glas vatten i blandningen, blanda. Fyll med en bit smör, ställ in "Gröt" -läget. Servera varm gröt på morgonen.

3. Havregryn i mikron. För att laga gröt från havregryn i mikron ska du kombinera vatten, s alt, socker och havregryn i en djup tallrik och ställa in allt i ugnen. Koka på maximal effekt i 1,5 minuter. Efter gröten, blanda och koka ytterligare en minut. Huvudsaken är att se till att det inte kokar bort. Det här receptet är inte lämpligt för mjölkgröt.

Hur lagar man havregryn utan att laga mat

Många kallar det för gröt"lat" eftersom receptet inte kräver tillagning. Flingor hälls helt enkelt med varmt vatten (mjölk) på kvällen, kyls till rumstemperatur, täcks med lock och skickas till kylskåpet. Under natten kommer gröten att laga sig själv och på morgonen behöver den bara värmas upp lite.

Gröt med mjölk

Mjölkhavregryn är en av de hälsosammaste livsmedel. Den är bra till frukost, ger energi, mättar kroppen med mikroelement och vitaminer.

Det klassiska receptet på havregrynsgröt med mjölk innehåller inga tillsatser och innehåller endast flingor, mjölk, socker och lite smör. För att förbereda en sådan gröt måste du koka upp mjölk, lägga flingor, s alt och socker i den, blanda. Koka under konstant omrörning i 5-10 minuter. Skålen ska tyna bort, så elden reduceras till ett minimum. När du serverar gröt kan du lägga till smör.

Mör havregrynsgröt

För att minska kaloriinnehållet i mjölkhavregryn, samt göra det mer känsligt i smaken, kan mjölk blandas i förhållandet 1:1 med vatten.

Enligt detta recept blandas vatten med mjölk och kokas upp. Sedan tillsätts olja, flingor och kryddor. Därefter blandas gröten och puttras på låg värme i 7 minuter. Om så önskas kan den färdiga rätten kryddas med kanel.

Havregrynsgröt med pumpa

Hur gör man havregryn med pumpa?

Ingredienser:

• Pumpa - 300 g
• Mjölk - 600 ml.
• Flingor - 200g
• Honung - 2 msk.l.
• Smör.

Matlagning:

1. Pumpa rengörs, tvättas, skärs och kokas i 20 minuter efter kokning. Sedan tappas vattnet av och grönsaken hackas i en mixer.
2. Tillsätt havregryn, s alt, mjölk i pumpapuré och sätt på eld.
3. Rätten tillagas med locket stängt i ca 25 minuter. I slutet av tillagningen tillsätts honung och smör.

Pumpa-havregryn är särskilt bra för barn.

Hercules med russin

Havregrynsgröt havregryn med russin är väldigt nyttigt och näringsrikt, smakar inte värre än efterrätt. För att förbereda det behöver du: 250 g hercules, 900 ml mjölk, 100 g russin och 20 g socker.

Recept:

1. Kombinera mjölk med socker och en nypa s alt, låt koka upp.
2. Häll havregryn i pannan, sänk värmen och koka i 5 minuter.
3. Tillsätt tvättade russin i gröten, låt stå i eld i ytterligare två minuter, stäng av spisen och låt det brygga under stängt lock i 10 minuter.

Hur man lagar fullkorn

Fullkorn gör den nyttigaste havregrynen. Receptet på havregryn på vatten från spannmål innefattar följande steg:

1. Först och främst tvättar vi flingorna väl. Efter att ha fyllt den med varmt vatten i 6 timmar, kan du över natten.
2. Skölj de blötlagda grynen, fyll på med vatten och koka i 45 minuter.
3. Tillsätt s alt, socker och koka tills det blir tjockt.
4. Vi flyttar gröten i en kastrull och skickar den till ugnen i en timme.

Btillsätt frukt, sylt, bär eller sylt till den färdiga gröten.

Tricks

1. Få vet, men för att havregrynen ska bli godare bör du skölja den flera gånger innan du börjar laga den. Så spannmålen kommer att bli av med skalet och smaken på den färdiga rätten förbättras avsevärt.

2. Havregryn kan inte tillagas i förväg. Det blir utsökt bara färskt.

3. Och en annan hemlighet för den perfekta havregrynsgröten är rätt andel s alt och socker. Ett glas vatten (mjölk) tas strikt med en matsked socker och ¼ tesked s alt.