Vilken är den bästa ölen i Ryssland? Den bästa ölen i Ryssland: betyg

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Öl är älskat och uppskattat i Ryssland, trots de många uttalanden från läkare om dess faror. En berusande dryck, besläktad med kvass, har bryggts i vissa regioner sedan antiken, så det är nästan omöjligt att avskräcka befolkningen från denna dryck. Att ställa frågan vad som är det bästa ölet i Ryssland är svårt att svara entydigt på. Det finns många tillverkare, deras produkter levereras till olika regioner och konsumenterna är inte alltid bekanta med hela sortimentet i landet. Därför börjar vi en konversation om vad som är det bästa ölet i Ryssland, och låt oss komma ihåg de elementära indikatorerna som visas på etiketten på varje flaska öl i enlighet med kraven i GOST.

Kvalitetstecken

I vår tid i butiker kan du hitta alla sorters surrogat, kallad "produkt". Öl är heller inget undantag. Den ska innehålla 80% vatten och 20% naturliga råvaror, tillsatser ieftersom substitut är oacceptabla. Var uppmärksam på hållbarheten, de bör inte vara för långa, detta kommer att vara en indikator på närvaron av kemi i kompositionen. När du väljer en flaska av en kall dryck, bli inte förvirrad av styrkan beteckningarna, eftersom procentandelen alkoholh alt och grader är helt olika saker. Dessa är de grundläggande parametrarna för att avgränsa cirkeln för det "rätta" ölet. Behållarens volym och dess material - plast, glas eller tenn - påverkar inte smaken, tack vare användningen av speciell produktionsteknik.

Sortiment i butik

Att bestämma vad som är den bästa ölen i Ryssland, alla försöker förmodligen när de står vid hyllan i snabbköpet. Och här är det mycket svårt att ta reda på svaret, för enligt indikatorerna på etiketten kan du inte känna doften av drycken, du kan inte följa bildandet av skum, du kan inte titta på det i ljuset. Därför, med utgångspunkt i ekonomiska överväganden, väljer vi det som är billigare, eller tvärtom litar vi på utländska elitflaskor. För att bevisa att det bästa ölet finns i Ryssland måste du ta reda på vad landets medborgare dricker och vad bryggerier levererar till tävlingar.

Öl och samhälle

Enligt statistik är nivån på ölkonsumtionen i Ryssland mycket hög. Miljontals omsättningar gör detta område lönsamt och win-win för investerare. Men andelen inhemsk öls konsumtion låter som en stum förebråelse - bara cirka 16 %. Troligtvis är detta resultatet av globaliseringen, för som ett resultat av detta expanderade stora europeiska fabriker, öppnade representationskontor och översvämmade marknaden. smart reklam ochmarknadsföringsstrategin fullbordade jobbet genom att göra importerat öl till det mest efterfrågade. Det finns dock många fabriker, om än små, som producerar en högkvalitativ produkt som kan konkurrera på världsmarknaden, för att inte tala om den lokala. Många märken (och det finns cirka 450 av dem på den ryska marknaden) har folk aldrig hört talas om. De vet helt enkelt inte vad som är det bästa ölet i Ryssland, eftersom processen att leverera produkten till snabbköpskedjan inte är väletablerad.

Topproducenter

Vi har något att svara på en utlännings fråga om vad som är det bästa ölet i Ryssland, eftersom det finns många varianter av det, och alla bryggs och buteljeras i städer och städeri vårt hemland. Geografiskt är tillverkningen av drycken koncentrerad till Moskva-regionen, Volga-regionen och Sibirien. Enligt olika betyg stack det bästa av det bästa i det här området ut, och vi ska prata om dem.

Konsumenter talar enhälligt om kvaliteten på produkten från Moscow Brewing Company. Öl "München", "Wien" och "Pilsenskoe" tog en stor plats i gourmeternas hjärtan. Dessa är märken av ljus av olika styrkor. Bryggeriet i staden Anapa är också känt, semesterfirare kan prova drinken här. Variationen i valet - ljus, mörk, halvmörk - gör att du kan upptäcka nya nyanser av smak. Bland de mest populära namnen är "Beach", "Rye", "Bath", "Camp". Kvalitetsöl produceras i Tomsk, dessa är Kruger Premium Pils och Kruger Dunkel. Andel alkoholnår 5 % här. Förutom dessa typer är "Barley Beer" från detta företag känt, som prisas för lättheten och aromen av färskt bröd. Den finns i behållare i olika storlekar.

Populär produkt

Ryssarna blev också kära i Ochakovo, ett företag som har utvecklat sin produktion i cirka 30 år. Ölet här är av hög kvalitet, enligt klassisk teknik.

Förutom varumärket är "Barley Ear" känt. Den mest annonserade produkten av företaget för tillfället är "Capital Double Gold". Ölföretaget "B altika" förbättras ständigt och gläder sina kunder, vilket bör noteras.

Märkligt nog utmärkte sig staden Karachaevsk också på detta område, producerade levande öl, experimenterade med recept och konsekvent levererade varor av hög kvalitet till köparen. Tver-fabriken ligger inte heller långt efter, efter att ha gjort sitt öl "Afanasy" ganska känt i landet. Sibirskaya Korona förtjänar också uppmärksamhet, som, även om den inte blir en ledare, ändå aktivt ökar försäljningsnivån.

Var kommer betyget ifrån?

Det är mycket svårt att bestämma den bästa ölen i Ryssland. Betyget av öl i Ryssland görs av både konsumenter och specialister vid speciella tävlingar. Undersökningar görs också av journalister och tillverkare själva. Att samla alla åsikter är mycket svårt, och inte nödvändigt, eftersom öl är en så rik dryck att det är svårt att välja en version av dess idealiska skick.

Till frågan "vilken är den bästa ölen i Ryssland" årligensvarar på tävlingen "100 bästa varor i Ryssland". En specialiserad yrkestävling hålls också årligen. Så, 2013, var dess vinnare lättöl "Khamovniki Munich", "Assir Lager" pastöriserad, öldryck "Triple Wheat Ale", lätt "German" från "BrauMaster", "Port-Petrovskoe 2" från Makhachkala, "Ipatovskoe", "Jerevan", "Maikop". Många företag presenterade sina produkter, ett hundratal varianter som uppfyller de högsta kraven.

Vad är "live" öl?

Det mest värdefulla ölet är "live", det är inte pastöriserat. Tack vare detta bevaras naturliga aromer och smaker i it, kanske till och med ett litet sediment. Det är detta öl som kräver överensstämmelse med lagringsvillkoren, för annars kommer det snabbt att försämras, jäsningsprocesserna kommer utom kontroll och produktens egenskaper försämras. Det är från dem som arbetar med öl, som levererar det till lager, butiker, på hyllorna, som en stor andel av produktens framgång beror på.

Önskar smakaren

När man avgör vad som är det bästa ölet i Ryssland är betyget maktlöst. Många märken har upprepade gånger fått "guld" på utställningar, förtjänade en hög uppskattning av provare. Det är bara möjligt att nämna det bästa av det bästa och anförtro det slutgiltiga beslutet till köparen.

Sammanfattningsvis vill jag önska alla att prova den bästa ölen i Ryssland. För detta kan dugå till en specialiserad bar eller på en utflykt till det allra heligaste - till bryggeriet. Där kommer de säkert att hälla upp den bästa sortens dryck och berätta hur den skiljer sig från andra. De största tillverkarna antog det bästa från europeiska kollegor - högkvalitativ utrustning, precisionsteknik. Vårt land har enorma resurser av råvaror - m alt, korn, vete, vilket gör det möjligt att få en produkt med en rik smak och arom. Det är traditionen att dricka denna dryck – skillnaden mellan nyanser, eftersmak, mellantoner, aromer – som bör odlas i vårt samhälle. Funderar på vad som är det bästa ölet i Ryssland, gå till ett lok alt bryggeri, prova levande öl. Endast genom att veta och jämföra är det möjligt att välja det bästa av det bästa inom detta område.