Blomkål under amning: användningsegenskaper, recept och recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Amning är ett naturligt sätt att ge ditt barn alla mikronäringsämnen han behöver för att leva. Sammansättningen av modersmjölken varierar beroende på behoven hos barnets växande kropp. Men en kvinna själv måste få tillräckligt med näringsämnen för att känna sig frisk och energisk. Det är därför det är så viktigt att ge en ammande mamma en balanserad kost. Vissa typer av livsmedel rekommenderar läkare starkt att inte äta medan du ammar. Andra arter, tvärtom, rekommenderas starkt. Får se om blomkål går att amma. När allt kommer omkring är denna grönsak ett riktigt förråd av vitaminer, dessutom är det väldigt gott och tillfredsställande.

Under många århundraden har blomkål odlats uteslutande i arabiska länder. Och först under XIV-talet började det väljas i Europa. I Ryssland kunde en nyckfull grönsak under lång tid inte slå rot på något sätt på grund av specifika klimatförhållanden. Men lyckades ändå utveckla en separat sort, som passadenordligt klimat. För närvarande växer denna kräsna grönsaksgröda, blomkål, redan i många regioner i landet. Vid amning är produkten extremt fördelaktig. Och recensioner av läkare bekräftar detta. För att vara övertygad om detta räcker det för en ung mamma att ta reda på vilka ämnen som ingår i dess sammansättning och vilka fördelar de har för kroppen.

Ingredienser för blomkål

Vegetable innehåller en komplex uppsättning kemiska komponenter, vilket gör det inte bara till en oumbärlig livsmedelsprodukt, utan också till ett läkemedel. Det används i matlagning och även som ingrediens i traditionella medicinrecept. Med dess hjälp, att döma av recensioner från patienter med störningar i matsmältningssystemet, behandlas sjukdomar i mage, tarmar, gallblåsa och lever framgångsrikt. Om vi jämför blomkål med vitkål, så innehåller den senare hälften av proteinet och tre gånger mindre askorbinsyra. Blomkål under amning med daglig användning kan förse den kvinnliga kroppen med det dagliga behovet av vitamin C, A och grupp B.

Dessutom innehåller den kalcium, magnesium, järn, kalium, fosfor och natrium. Blomkålsbuketter innehåller fibrer, zink, selen, folsyra och hälsosamma sockerarter.

Amning av blomkål: fördelar för mamma

Sammansättningen av grönsaken innehåller en mycket liten mängd grova fibrer, så den absorberas snabbt och lätt. Vitkål, till exempel, är inte tillåtet för en ammande mamma, särskilt med magsår,problem med tolvfingertarmen. Och färg, tvärtom, är möjlig. Produkten är högt värderad inte bara för sin varierande sammansättning, utan också för sin smak. Den utför också ett antal funktioner:

• hjälper till att rengöra tarmarna och kärlväggarna;
• normaliserar ämnesomsättningen;
• ökar upptaget av vitaminer och mineraler;
• stärker immunförsvaret;
• minskar risken för cancer;
• är ett sätt att förebygga gastrit;
• ger energi och vitalitet;
• förbättrar det allmänna välbefinnandet och humöret.

På grund av den stora mängden vitaminer bidrar blomkål till en snabbare återhämtning efter förlossningen. Det är kalorisnålt och hjälper till att bli av med extrakilon som gått upp under graviditeten. Nutritionister har länge noterat detta och råder dem som vill gå ner i vikt att inkludera en grönsak på menyn.

Användbara egenskaper hos blomkål för baby

Det är tack vare fiber – en speciell kostfiber som bearbetas av tarmens mikroflora, som blomkål är så värdefullt. Nutritionists noterar att tack vare fiber förbättras matsmältningen, perist altiken normaliseras. Genom att få genom bröstmjölken in i barnets kropp bidrar användbara ämnen till den naturliga och lätta avföringen. En ung mamma ska inte oroa sig om blomkål kan ammas. Denna hälsosamma gröda måste inkluderas i kosten av följande skäl:

1. Hon provocerar nästan aldrigallergisk reaktion.
2. Blixtsnabb absorberas av kroppen och lämnar ingen känsla av tyngd.
3. Provocerar inte flatulens, orsakar därför inte kolik hos barnet.

Regler för användning av produkten. Vem rekommenderas blomkål

När man ammar rekommenderar inte barnläkare att kvinnor äter mat som kan orsaka allergier hos den nyfödda. Omedelbart efter förlossningen är kosten för en ung mamma mycket tuff. Men gradvis, dag efter dag, kan du börja äta fullt ut. Blomkål är osannolikt att orsaka obehagliga symtom hos ett barn, även om mamma äter lite under de första dagarna efter amningens början. Och beviset på detta är de många positiva recensionerna av kvinnor om grönsaken. När allt kommer omkring är det absolut säkert, förutsatt att en person inte har individuell intolerans. Men för att helt skydda dig själv och din nyfödda bör du följa några regler för att introducera en produkt som blomkål i menyn. När du ammar kan du:

• ät endast grönsaker i kokt form, från och med 3-4:e veckan efter födseln;
• för första gången använd inte mer än 100 gr. färdigrätt.

Efter introduktionen av en ny typ av mat är det nödvändigt att noggrant övervaka barnets reaktion under dagen. Om hans hälsa inte har förändrats, det finns ingen allergisk reaktion, och avföringen är normal, då kan mamma säkert äta 200 gram dagligen. blomkål.

Recensioner av barnläkare bekräftar att under de första månaderna av ett barns liv är det bättre att vägra äta råtten sådan produkt som blomkål. Vid amning orsakar detta ibland ökad gasbildning och uppblåsthet. Experter rekommenderar att ägna särskild uppmärksamhet åt det faktum att mikrofloran i barnens tarmar fortfarande bildas. Därför är det inte alltid möjligt att förutsäga en liten organisms reaktion på råa grönsaker. Av samma anledning bör du inte äta stekt kål.

Hur man väljer och lagrar korrekt

Broccoli och blomkål är bra att amma på grund av deras proteininnehåll. De kan lätt ersätta kötträtter för vegetarianer. Men du måste kunna välja rätt kultur där alla användbara egenskaper bevaras.

Att döma av recensioner från blomkålsälskare, bör dess blad vara gröna och inte tröga, utan spår av insektsaktivitet, eventuella fläckar, gulhet. Detta tyder på att grönsaken plockades ganska nyligen och att den är färsk. Blomställningarna själva kan vara vita, gulaktiga eller grönaktiga. Mörka fläckar på dem är ett tecken på att kålen har börjat försämras. Denna grönsak bör inte ätas. Det rekommenderas inte att förvara kål i kylen i mer än en vecka. Men du kan frysa blomställningarna. Dessutom kommer alla användbara egenskaper att bevaras även efter upptining av en underbar grönsak - blomkål.

När man ammar måste receptet för beredningen nödvändigtvis innehålla ett värmebehandlingssteg. Blomställningar kan kokas, stuvas, bakas i ugnen, tillagas i en långsam spis eller ångas.

Blomkål i ugnen med ost

Ingredienser:

• 1 kålhuvud;
• 1 ägg;
• 100 gr. hård ost;
• 3 msk. l. majonnäs eller gräddfil;
• grönt, s alt och peppar efter smak.

Kål uppdelad i blomställningar, tvättas noggrant och läggs i kokande och s altat vatten. Koka i 5-7 minuter på medelvärme med lock på. Häll av vattnet, kyl kålen och lägg på en smord plåt med blomställningarna uppe i ett lager. Vispa ägget, tillsätt gräddfil, riven ost, finhackade gröna. Häll kålen med den resulterande blandningen och sätt in i ugnen i 10-15 minuter. Rätten är klar när osten har smält och kålen har fått en vacker gyllene skorpa.

Lätt soppa

Du behöver:

• 1 blomkålshuvud;
• 3 potatis;
• 4 msk. l. ris;
• morot;
• bow;
• vegetabilisk olja;
• s alt, peppar, örter.

Tvätta och skala grönsaker. Skär potatis och lök i tärningar, morötter i strimlor, demontera kålen i blomställningar. Skölj ris och täck med kallt vatten för att ta bort överflödig stärkelse. Kasta potatis, hälften av morötterna och löken, riset i kokande vatten och koka i 15 minuter. Häll olja i pannan, lägg den återstående hälften av löken och morötterna, rör om, fräs i 10 minuter. Häll steken i buljongen, s alta, peppra, lägg grönt och blomkål. Efter kokning, koka i ytterligare 10 minuter på låg värme under lock. Servera varm med hackade örter.

stuvade buketter

Ingredienser:

• 1kålhuvud;
• 1-2 lök;
• vegetabilisk olja;
• grönt, s alt och kryddor.

Koka tvättade kålbuketter i 5 minuter. Stek under tiden löken lätt i vegetabilisk olja. Lägg kålen i pannan, rör om, stek i ytterligare 5 minuter. S alta sedan skålen, tillsätt kryddor och 300 ml kokande vatten, täck med ett lock. Sjud tills kålen är mjuk.

Blomkål under amning är en viktig produkt i mammans kost. Barnläkare rekommenderar att du använder det för den första matningen. Detta kommer att hjälpa barnet att vänja sig vid vuxenmat snabbare. Experter noterar att barn som får blomkål regelbundet sällan lider av tarmsjukdomar, kolik. Blomkål är också väldigt gott, speciellt om du vet hur man lagar den rätt. Men även helt enkelt kokta blomställningar i s altvatten kan ge mycket nöje och ge energi till kroppen hela dagen.