Tårtrecept "Beautiful Mary"

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Cake "Beautiful Mary" är en underbar efterrätt till te med citron eller kaffe. Produkten består av flera lager: sandkakor, kondenserad mjölkkräm och delikat maräng. En sådan delikatess kommer att tilltala all sin krämiga smak. Vi önskar dig en trevlig matlagning!

Ingredienser

Cake "Beautiful Maria" är den mest delikata desserten med kondenserad mjölk och fluffig maräng, som helt enkelt smälter i munnen. För det behöver du enkla ingredienser.

För testet:

• varmt smör - 350 gram;
• siktat vetemjöl - 600 gram;
• tre kycklingägg;
• lite bakpulver.

För marängen:

• kycklingägg - 4 delar;
• socker - 150 gram.

För grädde:

• kokt kondenserad mjölk;
• ghee - 220 gram;
• kräm med en fetth alt på 15 procent;
• valnötter.

Här kan du se "Beautiful Mary"-tårtan på bilden.

Småbrödsdeg

Det finns tre grundläggande sätt att göra mördeg. Vi kommer att prata om tvåmetoder. Du måste bara bestämma vilken som passar dig bäst.

1. Sätt först smöret i kylen i 15 minuter. Därefter måste du skära den i stora bitar. Siktat mjöl ska blandas med s alt. Efter det måste hällas på ytan av bordet och lägg tärningar av smör på toppen. Sedan ska du hacka degen till en homogen konsistens. Efter att du behöver hälla lite varmt vatten och knåda degen. Se till att skicka den till kylskåpet i 20 minuter.
2. Denna metod är lämplig för lata hemmafruar. Först måste du blanda smör med socker. Tillsätt sedan det siktade mjölet och kycklingägget till den krämiga massan. Hela blandningen måste blandas ordentligt. Degen måste kylas innan tillagning.

Delikat maräng

Det är svårt att göra maräng i rätt konsistens hemma. Om äggen inte vispas tillräckligt eller för mycket socker tillsätts kanske det inte kommer ut. Luftmaräng i tårtan "Beautiful Mary" spelar en nyckelroll. Vi ger dig ett steg-för-steg-recept:

• Först och främst är det nödvändigt att separera vitan från äggulorna.
• Vitan ska sedan vispas ordentligt med en mixer eller en visp för hand.
• När du vispar marängen ska du gradvis hälla socker i den. Det bör lösas upp helt.
• Marängen ska vara enhetlig, tjock och luftig.

Förbereder kräm

Den klassiska versionen av "Beautiful Maria"-kakan innehåller koktkondenserad mjölk och smör. Olika komponenter kan dock läggas till grädden: mjölkchoklad, jordgubbs- eller fruktsylt, skivor av bananer eller mango, bäryoghurt, mör keso. Allt beror på din individuella smak och preferenser.

• Smält först smöret i ett vattenbad.
• Nästa, det måste blandas väl med kondenserad mjölk och tung grädde. Krämen ska vara väldigt tjock.
• Om så önskas kan hackade valnötter, smält choklad, små bitar av banan läggas till.

Tårtrecept "Beautiful Mary"

Denna efterrätt påminner lite om Napoleonskaka. Den har också en gudomlig krämig smak. Du kan lägga till sylt, sylt och choklad till fyllningen för en sådan behandling. Vi ger dig ett steg-för-steg-recept på "Beautiful Mary"-tårtan:

• Den färdiga mördegsdegen måste delas i fyra delar och skickas i ett par timmar på en sval plats.
• När du behöver smörja plåten väl med smör eller klä den med bakplåtspapper.
• Närnäst måste den första delen kavlas ut väl med en kavel. Strö över valnötter och lägg ut ett tjockt lager mör maräng.
• Då ska mördegskaka med maräng skickas till ugnen i 20 minuter vid en temperatur på 170 grader.
• När du behöver kavla ut resterande delar av smuldegen och även grädda i ugnen.
• Du kan börja forma "Beautiful Mary"-tårtan. Ovanför luften följer maränglägg i kexet, smörj sedan in det väl med smörkräm. Samma procedur måste utföras med alla sandkakor.
• Toppen och sidorna av tårtan bör också rikligt smörjas med kondenserad mjölkgrädde. Efterrätten måste stå i ett par timmar för att blötläggas.

Du kan även smälta mjölkchokladen i ett vattenbad och smörja sandkakorna med den. Dessutom bör det sista lagret av smörkräm bytas ut mot jordgubbssylt. Kondenserad mjölk passar bra till bananer, mogna päron och söta mango. Du kan diversifiera kakan som din själ vill.

Gräddtårtsdekoration

Du kan dekorera delikatessen med frukt, bär eller choklad. Det är också värt att strö över det översta lagret av dessert med hackade valnötter. Oftast dekorerar konditorer sina mästerverk av kulinarisk konst med smörkräm. För det behöver du:

• smör - 150 gram;
• 50 gram kondenserad mjölk.

Visp först och främst smöret väl med en mixer och tillsätt sedan lite kokt kondenserad mjölk till det. Det är nödvändigt att dekorera kakan med hjälp av en konditorivarm. På ytan av godingen kan du rita olika blommor, mönster, inskriptioner. Det viktigaste är att använda din fantasi. Tårta "Beautiful Mary" är ett utsökt kulinariskt hantverk.