2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Älskarinnor behöver inte lura sig över vad de ska laga mat nu. Miljontals recept publiceras på sidorna på webbplatser, tidskrifter, tidningar. Men för att komma på vad du ska laga med vad och hur du ska servera, för att inte skada din hälsa, -
det här är uppgiften. För att lösa det kan du använda recepten på nationella rätter. Till exempel har det tyska köket många intressanta rätter att erbjuda. Det finns ingen enhet i något kök i världen. I varje region i något land skiljer sig rätter alltid åtminstone något från varandra. Därför är begreppet "tyskt kök" ganska omfattande. För den som älskar att äta erbjuder vi ett par recept på rejäla och kaloririka rätter.
bayerskt fläsk
Traditionell tysk mat kännetecknas främst av fet mat, som inte kan kallas diet, men alla rätter är vanligtvis välsmakande och mättande.
De innehåller ofta kött och kål. För att förbereda den här rätten är dessa ingredienser precis vad du behöver.
Omkring ett kilo fläsk, skölj och skär i små bitar, formade som kotletter, 1-1,5 centimeter tjocka. Krydda med svartmalen peppar och s alt. Stek köttet i fem minutervarje sida på medelvärme. Utan att ta bort fläsket från pannan, tillsätt ett halvt glas buljong eller vatten till det. Sjud köttet på låg värme i 15 minuter.
Medan fläsket tillagas, hacka tre vitlöksklyftor, en lök (i halva ringar), en kvittenfrukt (i tärningar). Finhacka lite mer än en halv medelstor kålgaffel. Lägg allt detta tillsammans med köttet i en ugnsform som ska vara djup. Placera den i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Din rätt kommer att vara färdiglagad i ungefär en timme.
Fet fläsk, stuvad kål, stekt korv och öl – det är rätterna som många förknippar det tyska köket med. Faktum är att det är väldigt varierat och känt för många läckra godsaker. Och varje hemmafru i Tyskland behåller sina originalrecept. Här är en av dem.
tyska ölkorvar
För att förbereda dem behöver du cirka trehundra gram fläsk och samma mängd nötkött, 2 meter fläsktarm, ett ägg, en stor lök, hundra gram vitt bröd, en tesked spiskummin, 100 ml mjölk, femtio gram ister, en matsked gräddfil. Dessutom: persilja, mald svartpeppar, muskotnöt, s alt. Och ett par timmar till. Det tyska köket är känt för rätter som tar lång tid att tillaga.
Blötlägg bröd i mjölk. Hacka löken fint och fräs den i olja. Köttfärs ska tillagas av kött. Krossa spiskumminen i en mortel. Hacka vitlök, persilja, basilika. Kombinera allt ovan och du är bra. Vispa. Glöm inte att tillsätta s alt och peppar.
Fyll förtvättade tarmar med köttfärs. Denna process kommer att underlättas av ett enkelt plaströr. Fyll 15-20 cm av tarmen, bind den med sidentråd. Och så vidare.
Koka råa korvar i vatten i 15 minuter. Därefter måste de stekas på en grill eller i en panna i olja. Men det är fullt möjligt att använda grillen i mikron.
Och detta är bara en liten del av vad det tyska köket har att erbjuda, vars egenskaper lockar alla som älskar att äta rejält.
God aptit!
Rekommenderad:
Bondesallad: enkla och tillfredsställande recept
Att laga "bondesallad" går snabbt och väldigt enkelt. Dessutom innehåller kompositionen bekanta och favoritkomponenter. Låt dem vara opretentiösa, men alltid till hands. Och detta betyder att "Bonde"-salladen kan serveras vid bordet när som helst utan att spendera mycket pengar och tid på att skapa den
Bar "113" (Novosibirsk) - utmärkta cocktails och utsökt kök
Bar "113" (Novosibirsk) är en plats där alla gäster är välkomna. Det är alltid gott, tillfredsställande, roligt. Vänlig atmosfär och massor av kampanjer i hjärtat av staden
Hur gott och tillfredsställande att baka potatis i skalet i ugnen?
Det är jättegott att baka jackpotatis i ugnen på många sätt. Idag ska vi titta på 2 enkla metoder som kräver ett minimum av produkter och tid
Ölsoppa: enkel, tillfredsställande, utsökt
Det finns internationella och universellt erkända rätter i världen, även om de är autentiska, gamla. Så ölsoppan har slagit rot och känns bra i köket hos många folk i världen - där invånarna länge har använt en skumdryck. Det finns många varianter av recepten för denna enkla och läckra rätt. Men i ölsoppa är huvudingrediensen förstås öl
Recept "kött och potatis i en långsam kokare" - gott, tillfredsställande, enkelt
I våra liv finns det så många användbara tekniker på sistone, tack vare vilka vi kan ägna mer uppmärksamhet åt släktingar och vänner och spendera mindre energi på att stå vid spisen. Så är den långsamma kokaren: efter att ha dykt upp i familjen tar den stadigt sin plats i köket. Med denna underbara apparat kan du laga dina favoriträtter utan ansträngning
