Klöverhonung: användbara egenskaper och sammansättning av produkten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

På hyllorna i många hälsokostbutiker kan du hitta klöverhonung, vars välgörande egenskaper har blivit en riktig legend. Om du fortfarande inte vet hur den här typen av det bästa naturliga sötsaken skiljer sig från de vanliga sorterna av annan blomhonung, kommer att läsa informationen nedan säkert uppmuntra dig att skaffa ett par burkar och prova denna fantastiska naturliga delikatess.

Vad är klöverhonung?

Kompositionen av denna produkt motsvarar helt namnet: det är honung som produceras av bin från nektaren från olika typer av klöver - en växt som tillhör baljväxtfamiljen. De vackra röda och vita blommorna hos denna representant för ängsfloran producerar nektar i mycket stora volymer, så bina saknar inte råvaror.

Kvalitetsproblem

Produktens renhet beror på en mängd olika faktorer, inklusive:

• Säsongen. Den bästa klöverhonungen, som har störst potential för medicinska egenskaper, är honung framställd av nektar på senvåren ochunder sommarmånaderna. Denna sötsak har en stark, rik arom. Om det kom kraftiga regn under den angivna tiden kommer honung att behålla inte bara en läcker arom, utan också en extremt behaglig nyans.
• Binas aktivitet. Om flitiga insekter samlade nektar från enbart klöver, kommer slutprodukten att vara högkoncentrerad och så ren som möjligt. Det är dock omöjligt att kontrollera binas aktivitet, och därför är den söta delikatessen från ren klöver ganska sällsynt. Oftast blandas denna honung med andra blomsorter, vilket ändrar dess ursprungliga smak och karakteristiska behagliga lukt.
• Bearbetningsmetoder. Den råa desserten har en mycket delikat, lätt klöversmak. Men de flesta tillverkande företag tar till en mängd olika bearbetningstekniker för att säkerställa en lång hållbarhetstid för produkten. Även rening och pastörisering med industriella metoder kan leda till förlust av honungens ursprungliga kvalitet. Särskilt skadligt i detta avseende är pastörisering vid höga temperaturer under en lång period. Andra företag förstör den läckra smaken helt enkelt genom att blanda klöverhonung med andra varianter av blomprodukten i ett försök att sänka den slutliga kostnaden för den näringsrika delikatessen. Tyvärr agerar inte ens privata leverantörer alltid i god tro, så det är bättre att prova rå klöverhonung en gång. Egenskaperna - såsom den unika smaken, lukten och nyansen - hos detta unika ämne kommer att finnas kvar i ditt minne, och därefter kommer du att kunna skilja verklig sötma frånförfalskningar.

Properties

klöverhonung har följande typiska egenskaper:

• lätt, diskret blommig smak och söt eftersmak;
• ljus eller blek bärnstensfärgad nyans;
• naturlig örtdoft;
• snabb kristallisering till en fast lätt granulär massa.

Varieties

Som regel beror honungsnyansen helt på jordens egenskaper och blommorna som växer på den. Ljusstyrkan hos klöverhonung varierar från 10 till 35 mm på Pfund-skalan. Följaktligen är två huvudvarianter av denna delikatess kända: 10-19 mm och 20-35 mm.

Hälsofördelar

Ren rå honung är ett sant lager av mineraler, vitaminer och essentiella aminosyror och enzymer. Över hela världen värderas naturlig sötma som en av de bästa naturläkemedlen. Så till exempel påskyndar klöverhonung läkningen av öppna sår. Det har en antiinflammatorisk effekt och innehåller mineraler som är nödvändiga för snabb läkning av vävnader: järn, koppar och kalium. Naturmedicinen hjälper till och med att bekämpa bakterier som är resistenta mot de flesta antibiotika.

väktare av välbefinnande

Det är otroligt hur många olika åkommor som kan botas av enbart honung (klöver). De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för detta fantastiska ämne är främst baserade på den höga nivån av socker den innehåller. Så en av de viktigaste egenskaperna hos produkten är dess förmåga att sänka onorm alt blodtryck. Det räcker att äta 1-2 teskedar honung av denna sort på morgonen för att hålla livshotande hypertoni under strikt kontroll. Ändå bör du inte helt försumma intaget av apoteksläkemedel och instruktionerna från en professionell läkare: trots allt handlar det om din hälsa, och regelbunden konsumtion av klöverhonung är bara ett skyddsnät och inte ett verkligt botemedel.

Inkludering av biets delikatess i den dagliga kosten bidrar till att lever och tarmar fungerar norm alt. Enligt vissa forskare kan klöverhonung till och med stoppa tillväxten av maligna neoplasmer i dessa inre organ.

Riktig naturlig honung sänker alltid det "dåliga" kolesterolet. Om produkten inte har utsatts för överdriven värmebehandling, skyddar den människokroppen från sådana vanliga sjukdomar som ateroskleros och hjärtmuskelpatologier. Enligt vissa experter är att äta honung en fullständig förebyggande åtgärd för stroke.

Bi sötma hjälper till att läka inte bara öppna sår utan även brännskador. Bränd hud löper alltid ökad risk för infektion. Anhängare av alternativ medicin rekommenderar att applicera lotioner av honung på de drabbade områdena för att säkerställa snabb läkning. Man tror att klöverhonung (foto) fungerar som en extra skyddande barriär för känslig ny hud. Den höga sockerh alten och den imponerande densiteten hos ämnet förhindrar infektion. Honung stimulerar framgångsrikt tillväxten av bindväv och små blodkärl - kapillärer.

Kontraindikationer

Eftersom honung är rik på naturliga sockerarter är användningen vanligtvis kontraindicerad för personer som lider av diabetes.

Rekommendationer

Klöverhonung, rik på unika hälsofördelar, är mer än bara ett miljövänligt sötningsmedel. Detta är en fantastisk produkt som har kraftfulla antiinflammatoriska, anti-aging, antibakteriella och antioxidanteffekter.

Om du vill förbättra din hälsa och hålla ett gott humör hela dagen, ät lite naturlig klöverhonung varje morgon. Med tanke på att den är lättsmält och förvånansvärt lättsmält, är bee delikatess ett idealiskt sötningsmedel för barns måltider och drycker. Regelbunden konsumtion av doftande honung från ängsblommors nektar fungerar som ett förebyggande av vanliga sjukdomar som åderförkalkning och hjärtsjukdomar.