Komot av torkade aprikoser och katrinplommon: recept, ingredienser, smak, fördelar, nyanser och matlagningshemligheter

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Finns det en dryck i matlagningen som kan kallas universell för vuxna och barn, som snabbt kan tillagas, samtidigt som den är bra för kroppen och har en ljus och behaglig smak? ja! Och detta är en kompott av torkade aprikoser och katrinplommon, receptet som vi kommer att diskutera idag. Drycken kommer att vara relevant när som helst på året. På sommaren kommer den att fräscha upp, fyllas med styrka, hjälpa till att övervinna känslan av törst. Och på vintern kommer torkad fruktkompott att kompensera för bristen på vitaminer och mikroelement i kroppen, stärka och öka immuniteten.

Matlagningens nyanser och hemligheter

Naturligtvis finns det ingen speciell eller speciell matlagningsteknik, ett hemligt recept på kompott av torkade aprikoser och katrinplommon. Men det finns några nyanser som gör det möjligt att förenkla tillagningsprocessen och göra slutprodukten mer användbar och smakrik.

• Tillsätt honung eller socker för extra sötma. Det är viktigt att komma ihåg att om kompotten redan harnågra matskedar socker, då blir honung överflödig och vice versa.
• Om du vill ha en mer aromatisk drink, lägg till päron. För större nytta råder vi dig att sätta en vildros. För naturlig sötma - körsbär eller russin.
• Om äpplen eller päron tillsätts i drycken, sätts de i vattnet mycket tidigare än katrinplommon eller torkade aprikoser.
• För mer smak kan du använda muskotnöt, kanel eller kryddnejlika.
• För extra smak, tillsätt citronsyra eller frysta bär till kompotten.

Många nybörjare hemmafruar tror att kompotten blir godare och rikare om du tillagar den snabbt och på hög värme. Ja, och det verkar ta kortare tid. Det är det faktiskt inte. Det korrekta receptet för kompott av torkade aprikoser och katrinplommon innebär en långsam eld under tillagningen och en lång process för att infundera drycken i flera timmar. Så torkad frukt kommer inte att förlora sina användbara egenskaper och kvaliteter.

Lista över nödvändiga ingredienser

Förbered följande ingredienser:

• liter vatten;
• 160 g torkade aprikoser;
• 160 g katrinplommon;
• 40 g strösocker;
• kryddor – valfritt.

Förbereda rätter och mat

Innan du lagar kompott av torkade aprikoser och katrinplommon måste du förbereda ingredienserna ordentligt. All torkad frukt behöver en ordentlig dusch. Skölj dem flera gånger under rinnande vatten. Om de torkade frukterna verkar vara lite hårda (eller inte lite), så häll dem med varmt vatten ochlåt stå i 10 minuter. Efter att vattnet har tömts, rekommenderas att skölja katrinplommon och torkade aprikoser igen.

När det gäller rätter är det bättre att tillaga kompott med katrinplommon, torkade aprikoser och russin i en stor emaljerad panna med tjock botten. Den bör också tvättas väl före tillagning. Vi mäter i förväg och förbereder kryddor med kryddor, samt socker och ytterligare ingredienser (russin, honung, päron, äpplen eller frysta bär).

Beskrivning av tillagningsprocessen

Efter att alla ingredienser har förberetts, och pannan är tvättad och fylld med vatten, kan du börja laga mat. Vi lägger behållaren på elden, lägger ut ingredienserna och kokar upp. Efter det minskar vi gasen, tillsätter socker och kryddor, kokar i 15 minuter. Det rekommenderas att röra om i kompotten ett par gånger för att kontrollera hur sockret har löst sig. Stäng av elden efter 15 minuter. Du kan lägga till kanel eller myntablad vid denna tidpunkt. Vi låter kompotten dra i 2-3 timmar.

Kompott av torkade aprikoser och russin

För receptet behöver du följande:

• 2, 4 liter vatten;
• 180 g torkade aprikoser;
• 170g russin;
• 2 msk honung;
• malen kanel.

Katrinplommon och äppelkompott

För det här receptet behöver du:

• två stora färska äpplen;
• 240 g katrinplommon;
• 180 g socker;
• 2 liter vatten.

Kompott av nypon, torkade aprikoser och katrinplommon

Här är ett annat utsökt hälsosamt alternativ. För kompott behöver du följande:

• 280 g katrinplommon;
• två och en halv liter vatten;
• 250 g torkade aprikoser;
• 60 g nypon;
• två skedar honung.

Recept på kompott av torkade aprikoser, katrinplommon och russin med apelsiner

Se till att prova att göra kompott enligt detta recept:

• 7 stora apelsiner;
• 4 glas vatten;
• 180g russin;
• 250 g katrinplommon;
• 270 g torkade aprikoser;
• 4 matskedar socker.

Ytterligare frukter och bär

Dessa ingredienser kommer att göra din kompott ännu godare:

• jordgubbe;
• russin;
• pears;
• apelsiner;
• äpplen;
• rosehip;
• blåbär;
• blåbär;
• druvor;
• cherry;
• fikon;
• dates;
• hallon;
• citroner.

Fördelarna med en drink med katrinplommon och torkade aprikoser

Innan du lagar kompott av katrinplommon och torkade aprikoser till ett barn eller dig själv, bör du bestämma dig för om det är användbart för din kropp. Denna dryck har ett stort antal positiva egenskaper, men det finns också några nackdelar - kontraindikationer.

Låt oss först prata om fördelarna. Tack vare innehållet av katrinplommon i kompotten blir drycken otroligt användbar för den som lider av förstoppning eller vill rena kroppen från gifter. Katrinplommon är oerhört fördelaktigt för kvinnor, särskilt gravida kvinnor, särskilt de som lider av blåsa och gallgångsproblem. Dessutom denna typ av torkad fruktrikt på magnesium och kalcium, vilket hjälper till att bekämpa hjärtsjukdomar.

Orange frukter av torkade aprikoser, bredvid kompott med katrinplommon, är inte mindre användbara. De hjälper till att förbättra tarmfunktionen, eliminera och minimera hjärtproblem och öka hemoglobinnivåerna. Gravida torkade aprikoser hjälper till att bli av med njurproblem och tar bort överflödig vätska.

Nu ska vi prata om fördelarna med ytterligare ingredienser som finns i recept på torkad aprikos och katrinplommon. Till exempel är torkade äpplen rika på järn. De hjälper till att skydda kroppen från de negativa effekterna av dålig ekologi och miljön. Dadlar hjälper till att lindra trötthet och påskynda arbetet för alla organ och system. Citroner och apelsiner stärker immunförsvaret, och har även en positiv effekt på synen. Fikon förbättrar det kardiovaskulära systemets funktion, lindrar inflammation och stärker även immunförsvaret och minskar risken för förkylningar. Torkade körsbär som läggs till kompott hjälper till vid behandling av anemi och hjärtsjukdomar, fetma och tumörer.

Skador och kontraindikationer

Trots att kompotten av katrinplommon och torkade aprikoser har många användbara egenskaper kan drycken göra skada.

• Det rekommenderas inte för dem som lider av magsjukdomar och matsmältningsrubbningar. Det är viktigt att komma ihåg att katrinplommon, som ingår i kompotten, har en laxerande effekt.
• Om du följer en strikt diet är det inte önskvärt att använda torkad fruktkompott. De räckerhög i kalorier och kan öka aptiten.
• Ibland kan produkterna som ingår i kompott orsaka allergiska reaktioner. Detta gäller särskilt för små barn. Innan du introducerar en sådan dryck i kosten bör du rådfråga din läkare.