2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Pannkakor anses vara en mycket vanlig rätt i Ryssland och Ukraina. Det finns ett stort antal sätt att förbereda deg och fyllningar, som kan göras av frukt, grönsaker, keso, kött, fisk, örter, såväl som av deras kombinationer. Grunden för pannkakor kan också vara olika. Inte bara vetemjöl är lämpligt utan även bovete, havregryn etc. Dessutom knådas pannkaksdeg med mjölk, vanligt vatten eller mineralvatten, vassle eller en blandning av dem.
För att göra pannkakor tunna, goda, rödaktiga och de kan ätas utan fyllning är det viktigt att knåda degen ordentligt. Nu kommer vi att prata om hur man lagar den vanliga degen för pannkakor i mjölk. För att göra detta, ta: 1 liter mjölk, ett par ägg, 2 koppar mjöl, en nypa s alt och vegetabilisk olja (du kan lägga en sked socker om du vill).
Många vet inte hur man gör pannkakor, nämligen: tillsätt vätska i mjöl eller vice versa. Svaret är enkelt: det rekommenderas att gradvis hälla mjölk i de redan kombinerade ingredienserna, gradvis röra om de resulterande klumparna. Bättre förstås att använda en mixer eller mixer. Men låt oss återgå till att förbereda vår deg. I början, mal äggen med s alt, tillsätt mjöl och det är alltblanda noga.
Häll sedan en tredjedel av mjölken och försök få allt till en homogen massa. När klumparna löser sig, häll långsamt den återstående mjölken. Enligt dess konsistens ska degen för pannkakor i mjölk likna flytande gräddfil. Om det är tjockare kommer produkterna att visa sig vara tjocka och grova, och om det är för flytande kommer de att rivas. Därför bör det alltid finnas lite mjölk på lager, så att degen vid behov (för hög densitet) kan spädas ut. För mjukhet hos pannkakor skulle det vara bra att lägga till ett par matskedar vegetabilisk olja till den resulterande blandningen. Vi har förberett degen, du kan använda den direkt. Men hur steker man pannkakor så att de inte fastnar och blir till en klump? Det är bättre att ta en lätt, ytlig stekpanna och värma den väl. Innan du börjar baka pannkakor måste den smörjas med olja (under friteringsprocessen måste du också göra detta med en silikonborste, eller hälla den, men bara lite). Använd en slev, häll en liten mängd deg och vrid kastrullen snabbt medurs så att
så att den sprider sig jämnt i en cirkel (efter att ha tillagat två eller tre pannkakor kommer det att framgå hur mycket deg som ska hällas). Vi gör elden medelstor, men inte liten (annars står du vid spisen väldigt länge), och steker i flera minuter och vänder sedan över den till andra sidan i ytterligare en minut. Det är viktigt för att pannkakan inte ska brännas. Tillagningstiden kan öka eller minska enligtberoende på pannans tjocklek och eldens storlek. Vi tar bort den färdiga produkten och lägger den på en tallrik och smörjer med smör. Värdinnan bör prova den första pannkakan för att utvärdera degen för pannkakor i mjölk. Tillsätt eventuellt s alt, socker, mjöl eller vätska och stek vidare. Serveras med gräddfil, sylt, bär, strösocker. Om degen för pannkakor i mjölk visade sig vara tunn kan du slå in din favoritfyllning i den.
Rekommenderad:
Hur man gör pannkaksdeg: recept
Det finns ett stort antal olika alternativ för att göra pannkaksdeg. Varje nation har sina hemligheter. Till exempel älskar fransmännen tunna pannkakor, och mexikanerna lägger till bönor med kött och varma kryddor till degen, amerikanerna har pannkakor mer som pannkakor och japanerna gör dem i två lager
Muffin med mjölk: ett enkelt recept. Hur man gör en cupcake med mjölk
Ibland finns det en lust att skämma bort dig själv, ordna en magfest. Och det finns ingen tid att ägna sig åt gourmetbakelser. Men lusten att äta något hemlagat försvinner inte desto mindre. När allt kommer omkring är kakor och pepparkakor från butiken skadliga i sammansättningen och för att vara ärlig är de trötta. Vi letar efter det snabbaste och enklaste sättet att laga godsaker. Idag erbjuder vi dig att göra en cupcake med mjölk, ett enkelt recept. Det görs enkelt, enkelt och snabbt. De vanligaste produkterna används
Hur man gör pannkaksdeg hemma
Den färdiga degen för pannkakor ska inte vara tjock. Den består av mjöl, ägg och mjölk. I avsaknad av det senare kan du använda vatten, men detta kommer avsevärt att påverka smaken på den framtida maträtten
Hur identifierar man palmolja i mjölk? Hur bestämmer man närvaron av palmolja i mjölk hemma?
Har du någonsin tänkt på att tillverkare kan tillsätta olika fyllmedel i form av vegetabiliska fetter till enkla och välbekanta livsmedel för att öka utbytet av den färdiga produkten? Idag händer det överallt och att hitta naturliga produkter blir allt svårare. Idag kommer vi att prata om hur man identifierar palmolja i mjölk och mejeriprodukter
Hur gör man kakao med mjölk? mjölk kakao recept
I vinterkylan kan du värma upp perfekt genom att dricka en kopp av din favoritkakao med mjölk. Och det är bättre om det är tillagat enligt det klassiska receptet. Det har fler fördelar, till skillnad från snabbkakao, som har många onödiga, ibland till och med skadliga tillsatser. Dessutom är en varm dryck lätt att brygga hemma. Allt du behöver är kakao, mjölk, socker och lite fritid
