2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Att laga bovete är inte svårt även för dem som knappt spenderar tid i köket. Du behöver bara veta grundläggande information - förhållandet mellan vatten och spannmål. Resten beror bara på smakpreferenser. Du kan lägga till olika kryddor till bovete, blanda det med lök eller morötter. Och för att göra flingorna ännu mer välsmakande kan du även använda kött i matlagningen. Oftast används kycklingbröst, eftersom både det och bovete anses vara kostprodukter.
Men du kan diversifiera rätten med slaktbiprodukter, som hjärtan. Gröten kommer att få en speciell smak som inte kan erhållas genom att använda bröstet. Det blir ännu mer mättande och gott när du lägger till svamp i hjärtan.
Bovete med hjärtan i en slowcooker
Nödvändiga ingredienser:
- Persilja – gäng.
- Kycklinghjärtan - 1 kilogram.
- Morot - 3 stycken.
- Bovete - 300 gram.
- S alt - dessertsked.
- Lök - 2 stycken.
- Peppar - en halv tesked.
- Olivolja - 5 matskedar.
- Vatten - 600 milliliter.
Tillagning av bovete i en långsam spis
Att använda en långsam spis förenklar tillagningen av ett stort antal rätter, inklusive bovete med hjärtan. Gröt blir alltid smulig och hjärtan är mjuka. Först måste du bearbeta kycklinghjärtan. De måste tvättas väl, ta bort filmen. Om så önskas kan du skära bort det befintliga fettet. Skär sedan alla hjärtan på längden i fyra identiska delar och skölj väl igen.
Multikokaren måste ställas om till "Frying"-läget och ställa in tiden - 30 minuter. Häll oljan i skålen och lägg omedelbart de förberedda kycklinghjärtan. Omedelbart måste du peppra och s alta. Medan slaktbiprodukterna steks måste du förbereda grönsaker för bovete med hjärtan. Efter att morötterna och löken har skalats måste de hackas. Morötter - på ett rivjärn och lök - skär i små bitar. Tillsätt grönsaker till hjärtan, blanda och fortsätt att steka dem tillsammans.
Sortera bovete, skölj väl och lägg i en skål. Häll i kokande vatten så att alla produkter täcks med två fingrar av det. S alta nu rätten ytterligare om det behövs eller tillsätt andra kryddor efter önskemål. Stäng multikokaren, ändra programmet till läget "Gröt" och ställ in timern igen på 30 minuter. Efter ljudet från timern, som signalerar slutet på det angivna programmet, är kokningen av bovete med kycklinghjärtan i multikokaren över. Den tillagade rätten kan serveras med grönsaker och gräddfil.
Bovete stuvat med ostronsvamp och kycklinghjärtan
Produktlista:
- Morötter - 2 stycken.
- Ostronsvamp - 200 gram.
- S alt - dessertsked
- Lök - 2 stycken.
- Kycklinghjärtan - 1,5 kilogram.
- Laurerblad - 2 stycken.
- Gryn - 3 koppar.
- Vatten - 4 koppar.
Matlagningsprocess
Till den här rätten måste hjärtan först kokas, och innan dess, tvätta och putsa kanterna. Lägg dem sedan i en kastrull och täck helt med kallt vatten. Tillsätt lite s alt, lagerblad och andra kryddor - efter eget gottfinnande. Tillagningstid enligt receptet för bovete med hjärtan och ostronsvamp - 30 minuter. Den här tiden räcker precis för att förbereda de andra komponenterna i rätten.
Du måste rengöra och tvätta grönsakerna och sedan skära dem i bitar. Värm oljan i en stor kastrull och fräs lök och morötter till bovete med hjärtan och svamp i. Stek på låg värme i 10-15 minuter tills de är mjuka. Separat, i en stekpanna i en liten mängd olja, stek ostronsvamparna, skurna i skivor, i cirka 15 minuter. Nu måste alla ingredienser för bovete med kycklinghjärtan kombineras.
Ta bort de kokta hjärtan från pannan. Kyl och skär i strimlor. Överför sedan till en kastrull med stekta grönsaker. Följt av sauterade svampar. Efter det, häll det tvättade och vältorkade bovetet i en kastrull. Blanda alla ingredienser noggrant i minst 5 minuter. Stek sedan ytterligare 10 minuter under omrörning. Den sista hälls i kastrullen till högermängden buljong som hjärtan kokades i. Sedan måste du försiktigt röra om allt och stänga locket.
Hur länge ska man stuva kycklinghjärtan med resten av ingredienserna? Det är nödvändigt att sjuda i cirka 30 minuter på lägsta värme. Hjärtan och svampar som tillagas enligt detta recept blir mjuka och möra. Och i kombination med bovete blir rätten välsmakande, mättande och hälsosam. Vid servering kan du använda grönsaker, grönsaker eller sås efter smak.
De här rätterna är också mycket enkla att tillaga, de tar inte mycket tid, men alla som provar dem kommer att älska det.
Rekommenderad:
Vad är en bra öl? Vilken är den bästa ölen i Ryssland? Bästa fatöl
I vårt land drack de öl, de dricker det fortfarande, och de kommer förmodligen att dricka det. Ryssarna älskar honom väldigt mycket. Denna skummande dryck bryggdes första gången för fem tusen år sedan
Rätter från kycklingmagar och hjärtan: recept med foto
Rätter av kycklingmagar och hjärtan är mycket populära. De kan diversifiera menyn och ta med nya smaknoteringar. De är också älskade för det faktum att du med deras hjälp kan laga ett stort antal rätter. När allt kommer omkring kan de stuvas, kokas, stekas, fyllas och läggas till sallader
"Bean Boozled"-godis är inte för svaga hjärtan
"Bean Buzld" - godis som du bara behöver prova en gång för att komma ihåg deras smak för alltid! Att experimentera med deras provsmakning kan vara både trevligt och inte särskilt mycket
Hjärtan i krämig sås: ett steg-för-steg-recept med foton, matlagningsfunktioner, tips och tricks
Hjärtan i krämig sås är en ganska enkel men otroligt smakrik rätt. Dess egenskap ligger i matlagningshastigheten. Även en ganska komplex maträtt kommer att tillagas inte mer än 40 minuter. De mest utsökta och enkla recepten för att förbereda denna produkt kommer att beskrivas här
Hur lagar man hjärtan stuvade i gräddfil
Den här rätten är perfekt för en familjemiddag och förvandlar den till en liten smakfest. Försök att laga hjärtan stuvade i gräddfil minst en gång, och detta recept kommer definitivt att ta sin rättmätiga plats i din familjs kokbok
