Snickers marängtårta: recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Desserten, som kommer att diskuteras i den här artikeln, är ett riktigt fynd för bortskämda sötsaker och de som vill glädja dem med något speciellt. Idag, festens kung och diskussionsämne, väljer vi tårtan "Snickers" med maräng! Låter det lockande, eller hur? Den här desserten kombinerar allt det godaste som finns i två andra välbekanta delikatesser - den berömda "Kiev"-tårtan och baren med samma namn med kola, nötter och nougat.

Vi är säkra på att du inte kan vänta med att prova det. Men var finns en sådan? Du behöver inte söka efter någonting. Vi föreslår att du gör din egen Snickers-tårta med maräng. Ett recept med ett foto steg för steg (hemma) kommer att ges till dig för ditt eget konfektexperiment. Alla ingredienser, såväl som alla förberedelsesteg, är enkla nog att implementera denna läckra idé hemma utan större svårighet.

För att tillgodose smaken hos fler sötsugna läsare kommer vi att berätta om flera alternativ för hur man gör en tårta"Snickers" med maräng. Det klassiska receptet (med foto) kommer att ligga till grund. Låt oss komma igång!

Klassiker av genren: tårta med jordnötter och kokt kondenserad mjölk

Första steget är att gå till butiken och få alla nödvändiga ingredienser. Vilka produkter kommer vi att behöva? Han kommer att berätta om vad som ingår i "Snickers"-tårtan med maräng", recept med bild nedan.

Denna efterrätt innehåller tre huvudkomponenter - tårta (deg), luftig maräng och grädde. Den fjärde komponenten är chokladglasyr som täcker Snickers-kakan med maräng i ett tjockt lager.

Förbereda komponenter till efterrätt

Ingredienser till tårtan:

• 350-400 gram siktat mjöl;
• två ägg;
• ett glas strösocker;
• ett halvt glas mjölk (rumstemperatur);
• ett halvt glas solrosolja;
• 10 gram (eller påse) vaniljsocker;
• 2 stora skedar kakaopulver;
• ett halvt paket bakpulver (kan ersättas med en tesked bakpulver släckt med citronsaft).

Som du kan se är ingredienserna till degen enkla. Eftersom vi planerar att laga hela Snickers-tårtan med maräng hemma, kommer vi även göra luftnötsmassan själva.

För att göra detta måste du ta hand om tillgången på följande produkter hemma:

• fyra äggvitor;
• ett glas strösocker och jordnötter vardera.

Grädde till tårtan ska smaka som en favoritoss en Snickers bar. För att göra det enklare än någonsin – använd kokt kondenserad mjölk (en burk) och jordnötter. Du kan antingen laga kondenserad mjölk själv eller köpa en färdig version i snabbköpet - fokusera här på dina egna preferenser. Det är samma sak med nötter. Vi råder dig dock att inte avvara lite tid och köpa råa jordnötter, som kan torkas i ugnen eller stekas i panna. I extrema fall kan en mikrovågsugn duga. För det första kan du på detta sätt självständigt justera graden av stekning. För det andra, spela säkert och värm nötterna, vilket särskilt rekommenderas om nötterna köps på marknaden efter vikt.

Alla nödvändiga ingredienser är köpta - du kan börja med häxkonfektyr. Hur gör man Snickers marängtårta?

Recept (med foto, steg för steg)

Hemma är som regel det svåraste att lyckas baka kakor. De är grunden för tårtan, så vi börjar med dem. Blanda först ingredienserna till degen i följande ordning. Sikta mjöl i en separat skål, blanda med bakpulver. I en annan skål, vispa äggen med vanligt och vaniljsocker med en visp. Tillsätt sedan gradvis solrosolja och lätt uppvärmd mjölk i denna massa. Blanda tills det är slätt. Tillsätt nu mjölblandningen lite i taget. Slå ihop allt med aktiva, men mjuka rörelser.

Nästa, vi har två alternativ - baka kakor i en eller två omgångar. I det första fallet måste du hålla degen i ugnen litelängre, men den totala tillagningstiden kommer inte att förändras mycket. Om det här är första gången du bakar en Snickers-tårta med maräng, är det bättre att sluta med den andra metoden, eftersom inte alla kan skära en färdig kaka på mitten så att resultatet blir jämnt, obrutna lager.

Häll en del av degen i en form med medeldiameter (24-26 centimeter), smörj in den med vegetabilisk olja i förväg. Du kan använda pergament om du vill. Formen måste tas avtagbar så att du enkelt kan ta bort de färdiga kakorna. Vi skickar degen till ugnen i 20 minuter (beredskapen kan kontrolleras med en trätandpetare). Ugnen måste förvärmas till 180 grader. Eftersom vi har två kakor upprepar vi proceduren två gånger.

När maräng-Snickers-tårtan görs, kommer receptet (med foto) för denna luftiga dessertkomponent att stå på tur.

Hur förstör man inte marängen?

Vid beredningen av "luftkudden" är det viktigt att följa enkla regler, vars iakttagande gör att även en nybörjare inom konfektyrkonsten kan uppnå det perfekta resultatet. Först bör marängproteiner förkylas. Detta är nödvändigt så att de är lättare att slå till ett tätt skum. Den andra - i färd med att vispa, tillsätt lite (ett par droppar) citronsaft eller en liten nypa s alt till dem. Det hjälper också till att uppnå en fast, glänsande proteinmassa.

Kylda proteiner börjar slå först tillslätt skum, så att massan ungefär fördubblas. Tillsätt sedan socker gradvis (för bättre upplösning kan du först mala det till pulvertillstånd). Resultatet ska bli en vit glänsande massa med elastiska toppar. Vi bakade kakorna och lät svalna, och under tiden kan du skicka maränger till ugnen.

Baking air-nut cookies

Alla gör en Snickers-tårta med maräng på sitt sätt. Receptet på samma efterrätt har alltid olika varianter och nyanser. Så, vi kommer att baka maräng direkt med nötter (om det är för mycket kvar kan du äta det bara så - med en kopp te). Någon lagar den utan allt och lägger redan till jordnötter under monteringen.

Vi tar förstekta eller torkade nötter och hackar dem med en kavel, efter att ha hällt dem i en plastpåse. Du kan också använda en matberedare (hackare). Häll nu försiktigt ner jordnötterna i proteinmassan och blanda jämnt nerifrån och upp.

På en bakplåt täckt med bakplåtspapper flyttar vi vår luftnötsmassa med en stor sked. Gör inte mycket stora kakor - det ökar gräddningstiden. Temperaturen i ugnen ska ligga på nivån 110-130 grader, tillagningstiden ska vara cirka en timme. Men var noga med att inte övertorka marängen. Ta ut och låt kakorna svalna. Grädde är nästa.

Ett bra alternativ till Snickers-karamell

Grädde tillagas lika lätt som att skala päron - kokt kondenserad mjölk vispas med smör. För detta är det bäst att använda en mixer eller mixer, eftersom vispen inte tillåter dig att uppnå samma enhetlighet och konsistens.

Ett par tips för att göra grädde

1. För att göra Snickers-kakan med maräng luftigare både i smak och form är det bättre att ta kyld kondenserad mjölk. Så det slår bättre, utan att bli för flytande massa. Smör, tvärtom, är bättre att ta ut det ur kylen innan så att det mjuknar (men inte mycket).
2. Vispa smör först tills det blir krämigt, tillsätt sedan kondenserad mjölk och smaka av. Vi har uppnått önskad sötma, karamell och luftig konsistens på grädden - stäng av mixern och ställ in arbetsstycket i kylen.

Vad är en snickers utan chokladglasyr? Vi erbjuder dig två alternativ för glasyr - festligt och budget.

krämig chokladsås

I det första fallet blir den fetare, men enligt vår mening passar den bättre till en sådan "galen" efterrätt. För matlagning behöver du 33% grädde, om fetth alten är mindre kommer glasyren att bli tunnare. Du behöver också en chokladkaka - du kan använda både mjölk och mörk (efter din smak).

Värm grädden på medelvärme. Vi bryter chokladen i bitar och kastar den i samma kastrull. Rör om massan tills en homogen konsistens erhålls och ta bort från värmen. Svalna något.

chokladglasyr: ekonomi alternativ

Om du har kakaopulver, mjölk och socker hemma (och konfektälskare har dessa produkterdet finns säkert), då är följande recept perfekt för dig. Värm mjölk (3-4 matskedar) över eld, tillsätt en stor sked kakao och 3 matskedar socker. Mängden och proportionerna av komponenterna i detta fall kan variera beroende på din smak. Blanda allt, koka tills det är tjockt och ställ åt sidan för att svalna.

Det är dags att göra plats för den mest intressanta scenen - monteringen av tårtan.

Sista delen - samla efterrätt

Dags att föra vår skapelse i full beredskap. Att sätta ihop en Snickers-tårta med maräng är enkelt och trevligt. Förbered en stor platt skål som du samlar på och serverar dessert till bordet. Vi samlar alla ingredienser på en köksyta - kakor, maränger, grädde och glasyr. Vi utgår från grunderna. Vi lägger kakan på fatet, karamell ovanpå (ett tjockt lager av kondenserad mjölkgrädde), sedan luftnötskakor och trycker dem tätt mot varandra. För bättre impregnering kan marängen hackas lite (i stora bitar). Sedan igen grädden och den andra kakan. Vi täcker också försiktigt sidorna och strö över samma hackade nötter som gick i marängen.

Lämna den översta kakan osmord. Häll den generöst med chokladglasyr – så att den rinner ner på sidorna och täcker valnötssidorna. Voila! Vår bombdessert är nästan klar. Det återstår bara att ge honom tid att blötlägga - så att smaken blir rikare och kakan blir mjukare. Vi lägger den i kylen i flera timmar och tar ut den precis innan servering.

Dessertvarianter: olika ingredienser

Din första Snickers-tårta med maräng och nötter är klar. steg för stegreceptet med ett foto hjälpte dig att klara av denna uppgift så att resultatet skulle glädja dig och dina nära och kära. I framtiden, om alla gillar efterrätten, kan du lägga till lite kreativitet och experimentera med receptet. Vad kan ändras?

Först, nötter. Du har förmodligen provat Snickers-barerna i begränsad upplaga. Vid olika tillfällen producerades den berömda chokladkakan med mandel, hasselnötter (och tog en stark position på marknaden) och även med frön. Detsamma kan du göra om du vill göra en Snickers-marängtårta med variationer. Använd bara andra nötter i receptet eller en blandning av dem, till exempel.

Dessutom kan du experimentera med grädde - istället för kokt kondenserad mjölk, ta den vanliga (det passar bra med mandel och cashewnötter). Eller gör en tårta med kolafyllning. Allt du behöver är grädde, socker och lite vanilj. Eller förbered en kräm baserad på mjölkgelé och smör - ett mer sofistikerat alternativ för finsmakare av en delikat och inte särskilt söt kräm.

Samma historia med glasyr - använd vit choklad istället för mörk och din efterrätt kommer att gnistra med nya färger och smaker!

Kreativitet i köket - variation på bordet

Vi hoppas att du gillade Snickers marängtårta. Receptet (med foto), implementerat hemma, kan ändras och få dussintals olika varianter. Receptet som presenteras här är grunden, en klassiker i genren. Allt annat begränsas endast av din fantasi ochönskar.