Champagne Mumm: historia, beskrivning, producent

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Mumm Champagne är en av de mest kända och populäraste dryckerna. Varje kännare av mousserande vin känner honom. Dess raffinerade smak drar till sig uppmärksamheten hos de mest kräsna smakarna, det är inte för inte som vinhuset Mumm har varit känt för sin högkvalitativa och perfekta produktion i nästan tvåhundra år. Drycken finns med på listan över de bästa vinerna i världen och är vördad i olika länder.

Historia

Det berömda vinhusets historia började 1827, när bröderna Mumm grundade det i Reims. Männen fortsatte arbetet med sin far, en förmögen ägare till ett företag för tillverkning och försäljning av champagne, så att produktionen skedde under ledning av erfarna vinmakare. Drycker vann omedelbart erkännande och började bli mycket efterfrågade bland adeln. Redan då var deras kostnad hög och tillgänglig endast för en snäv krets av kännare. Hovets ättlingar kunde utveckla framgång, och snart blev Mumm-champagnen känd i många länder i världen. Några decennier senare blev företaget tjänstemanleverantör till det kungliga hovet i Storbritannien.

Sedan slutet av artonhundratalet har Mumm champagne ansetts vara en av de bästa dryckerna, inte bara i Frankrike. Det var också uppskattat i många andra länder. Vid de kungliga hoven i Sverige, Belgien, England serverades denna champagne. G. H. Mumm - det nya namnet på företaget för att hedra en av ägarna, som har överlevt till denna dag. Georges Hermann Mumm, ensam arvtagare till grundarna, tog över företaget 1853.

Description

Champagne Mumm är svår att missa. Designen är så iögonfallande att den är lätt att känna igen på hyllorna i exklusiva spritbutiker. Varje flaska är inredd i en återhållsam stil och placerad i en elegant kartong, vilket ger drycken en speciell, högtidlig look. Vinet är dekorerat med ett diagon alt scarlet band som symboliserar Legion of Honor. År 1875 utsåg Georges Hermann Mumm drycken med ett sådant distinkt tecken, vilket betonade prestigen och den sanna kvaliteten på dess tillverkning.

Drycken har en unik och intressant arom som får dig att njuta av varje klunk av en sofistikerad och föränderlig drink. Varje finsmakare kommer att notera att smakens nyans gradvis förändras. Det är nästan omöjligt att säkert gissa vilka toner av arom som kommer att dyka upp med nästa klunk. Mystisk, fyllig och otroligt välsmakande – sådan är Mumm Champagne, populär över hela världen.

Produktion

Endast tack vare kombinationen av nödvändiga förutsättningar erhålls en verkligt unik och högkvalitativ Mumm-champagne. Tillverkaren gör allt för attperfektionen av terroir (odlingsförhållanden) för druvorna som ägs av huset. Det mesta av det område där råvaror odlas är betygsatt på den högsta skalan i kvalificeringen av vingårdar.

Tillverkningen av en drink är en delikat och lång process, genomtänkt in i minsta detalj. Varje steg spelar en viktig roll och kvalitetskontroll utförs under hela produktionen. Champagne skördas för hand. Från varje vingård lagras druvor separat, tack vare vilka dryckerna är utrustade med en komplex struktur av smak och arom.

Inom fem månader efter skörden smakar vinmakaren på dryckens komponenter och bestämmer framtida sorter. Därefter blandas (kombineras) färska råvaror med reservviner, som infunderas på fat i 2-4 år. Det sista steget är att tillsätta en dossprit som bestämmer nivån på sockerh alten. Därefter läggs drycken i en flaska och lagras i flera år.

Sortiment

Champagne Mumm Cordon Rouge är ett elegant, diskret och felfritt vin. En riktig klassiker med oföränderlig stil i över hundra år. Trots att champagnen är torr har dess smak en behaglig söt hint av honung och karamell. Den fruktiga aromen utvecklas gradvis: först avslöjas dryckens fräschör, och först efter några klunkar känns smaken av druvor och citrusfrukter.

Mumm Demi-Sec - Den höga sockerh alten i denna sort ger drycken en otroligt len smak. Hans doftmättad och rik med fruktiga intonationer, vilket skapar en unik ljus stil. Champagne är baserad på mogna reservviner som ger mognad, charm och sofistikerad dryck.

Mumm Rose är ännu ett mästerverk från det berömda vinhuset. Vinet har en förtrollande kopparrosa nyans och en fängslande, rik smak. Den har en rik arom av jordgubbar och vanilj och lämnar en lång karamelleftersmak.

Kostnad

Mumm rankas på tredje plats bland varumärkesledare när det gäller alkoholförsäljning. Cirka åtta miljoner flaskor elitchampagne köps årligen i mer än hundra länder i världen, nästan hälften av dem förblir hemma och säljs inom Frankrike.

Idag är märkesvin tillgängligt för ryska köpare, som har möjlighet att njuta av överflöd av subtila aromer och smaker av en oklanderlig drink. Dess kostnad är hög i förhållande till de enorma varianterna av mousserande vin som finns i alla butiker med alkoholdisk. Priset är dock konkurrenskraftigt bland elitrivaler. Den genomsnittliga kostnaden för en flaska torrt vin (volym 0,75 l) varierar inom tre tusen rubel.

Smaken av seger

Mumm anses vara vinet av genombrott, triumfer och segrar. Från början av sin existens blev den omedelbart kär i beundrare av fina drycker och blev snabbt populär i många länder i världen. Dessutom, nästan från det ögonblick då det grundades, började företaget tillhandahålla sponsringsstöd för evenemang relaterade till öppningar och sporttävlingar.

Det första programmet genomfördes i början av artonhundratalet, när den berömde kaptenen Jean-Baptiste Charcot, som gav sig av på sin nästa resa, "döpte" sitt nya skepp genom att krossa GH Mumm brut (Cordon Rouge) champagne på sidorna. Charcot firade Bastilledagen med sitt team med ett glas av den berömda drinken.

Nu är företaget officiell sponsor för loppet. Mumm har också en egen kollektion - Formel 1-champagne. Det inkluderar begränsade serier av viner tillägnade tävlingar. Förresten, vinnarna av loppen hälls upp med just denna dryck, världsberömda champagne med smak av adrenalin, seger, upptäckter.