Recept för chokladkex och kakaokorv. Hur man gör chokladkorv hemma

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Vem har inte smakat en så läcker och ganska söt godbit som chokladkorv? Okej! Var och en av oss fick åtminstone en gång i livet njuta av denna efterrätt. Det finns många recept, men strukturen är praktiskt taget densamma. Idag presenteras du flera recept på allas allas favoritchokladkorv, som äts med nöje inte bara av barn, utan även av många vuxna.

chokladkorv?

Vi är alla vana vid att göra smörgåsar av vanlig sovjetisk korv. Men vad säger man om vi avviker lite från reglerna och lagar chokladkorv, som dock går att bre på bröd på samma sätt?

I själva verket är chokladkakskorv väldigt populär i Portugal, där den kallas en fantastisk kombination - "chokladsalami". Den består vanligtvis av kakor, mandel, mörk choklad och även portvin. Trots det klassiska chokladreceptetkorvar, människor från olika länder experimenterade och gav denna dessert olika smaker. Det är samma sak i Ryssland: under sovjettiden uppfanns många recept, vars smak fanns kvar i minnet av dina mormödrar och mödrar under lång tid.

Hur gör man chokladkorv? Nu tar vi reda på det tillsammans med dig.

Matlagningstips

För att din rätt ska ge maximal njutning och ha en oemotståndlig smak bör du följa några enkla knep som du säkerligen kommer att få önskat resultat med:

1. Om det plötsligt inte fanns någon kondenserad mjölk hemma, oroa dig inte! Du kan alltid göra kondenserad mjölk hemma. Det klassiska receptet säger oss att allt du behöver göra är att koka mjölk och tillsätta socker.
2. Rätt utvalda kakor är den exakta garantin för läcker chokladkorv. Var inte snål med att köpa söta, rika kakor som lätt smulas sönder för att göra det lättare för dig att förbereda rätten. Cookie-chokladkorv kan vara mycket annorlunda om du tar en vanlig torr kaka.
3. Titta på hur mycket du blir i vikt. Under processen, prova konsistensen, rör om försiktigt. Och kom ihåg: om degen är tillräckligt tjock, tillsätt såklart kondenserad mjölk; om tvärtom - krossade kakor.
4. Skynda dig? Gästerna är redan på väg, men sliter du fortfarande med korv? Använd istället en köttkvarn för att mala kakorna genom den för snabb tillagning.
5. I allmänhet, bli av med den bittra smakenchokladkorv är ganska lätt. Om du är en söt älskare, ta lite mindre kakaopulver än vad som krävs.
6. Det är viktigt att förstå huvudregeln – korven får inte i något fall breda ut sig och ha en flytande konsistens. Även vid rumstemperatur bör den behålla sitt utseende.
7. Tja, den viktigaste indikatorn på en charmig smak är bara färska produkter.
8. Varje värdinna, efter eget gottfinnande, har möjlighet att forma olika former: i form av en bar, i form av korv, i form av bollar eller till och med geometriska figurer.

Ingredienser till det klassiska receptet

Så, vad behöver du fylla på med innan du förbereder en läcker efterrätt? Chokladkorv enligt det klassiska receptet är ganska enkel att tillaga och kräver egentligen inga speciella produkter. Du kan enkelt hitta hela sammansättningen för detta recept i varje butik till låga priser.

Ingredienser:

• 200 g smör;
• 450-500 g kex;
• 200 g socker;
• 150 g choklad.

Överraskande nog, för ett recept på chokladkorv från barndomen behöver du bara dessa produkter. Förresten bör det noteras att choklad ska vara bitter. Det kommer att vara bra om du har möjlighet att ta mörk choklad efter vikt. Och slutligen är det tillrådligt att köpa bakade mjölkkakor, eftersom chokladkorv görs av det enligt det klassiska receptet.

Klassiskt recept

Med tanke på att i den moderna världen en hel delantalet alternativ för denna läckra efterrätt, det måste sägas att originalet inte har förlorat sin popularitet. Hur gör man chokladkorv hemma? Din uppmärksamhet riktas mot ett helt vanligt recept.

Matlagningsbeställning:

1. Använd en köttkvarn, mixer eller dina egna händer, mal kakorna tills det inte finns några bitar kvar.
2. Smält sedan smöret och chokladen. Ta en metallplatta, där du faktiskt måste lägga choklad, smör och socker. Sätt på spisen, gör en låg eld. Vänta tills massan har smält och sockret måste vara helt upplöst. Annars kommer det att kännas starkt i korven och till och med knarra.
3. I det sista skedet bör du försiktigt blanda båda de resulterande massorna och rör om väl. Efter det, fantisera: ge utseendet på en korv eller vanliga bollar, allt är upp till dig. Nu behöver du också matfilm, som du måste slå in de resulterande formerna. Kyl tills det stelnat.

Klart. Efter att korven stelnat i kylen, värm upp vattenkokaren och ring gästerna. Unna dig själv en läcker goding som räcker till hela familjen.

Korv med kakor och kakao. Recept

I det här stycket kommer vi att analysera sammansättningen och sekvensen för att göra chokladkorv av kakao. Som du kanske gissar, istället för mörk choklad, tar vi kakao och ser vad som händer.

Produkter du behöver:

• 1 ägg;
• 50g kakaopulver;
• 200 g socker;
• 500-550g kex;
• 200 g smör;
• 70 ml mjölk.

Låt oss börja matlagningsprocessen:

1. Kakor måste krossas helt utan att lämna klumpar.
2. Självklart ska du smälta smöret och sockret i en separat skål på låg värme. Rör om då och då för att lösa upp sockret helt.
3. Tillsätt mjölk och kakaopulver på samma tallrik, vänta lite till och ta av på ett säkert sätt från spisen.
4. I det här skedet ska du försiktigt blanda de smulade kakorna med massan som du just tagit bort från spisen. Ta lite tid att röra om ordentligt genom att tillsätta ägget där. Kom dock ihåg att ägget aldrig ska tillsättas i den varma blandningen. Vänta tills det har svalnat.
5. Det var allt. Det återstår bara att ge chokladkorven det utseende du önskar. Ställ den i kylen en stund och ät med nöje.

God aptit!

Recept med kondenserad mjölk

Det här receptet kräver ingen mjölk alls. Dock behövs kondenserad mjölk. Chokladkorv med kondenserad mjölk kännetecknas av sin smak, så var inte rädd för att börja med denna tillagningsmetod.

Allt du behöver:

• 500g kex;
• 200 g smör;
• 80g kakaopulver;
• 1 burk kondenserad mjölk.

Matlagningsmetod:

1. Krossa kakorna som vanligt till smulor.
2. Tillsätt kakaopulver till smöret som smälts på spisen.
3. Den varma massan måste blandas med kakor. Blanda allt väl tills det är slätt och ställ in i kylen.
4. Gör en korvform eller vad du vill.

God aptit!

Chokladkorv med keso. Recept

Naturligtvis är den här korven inte bara känd för sin smak, utan också ganska användbar. Det rekommenderas att göra det till frukost, eftersom keso har en enorm mängd vitaminer som alla kroppar behöver. Och även sammansättningen av chokladkorv, beredd enligt receptet som beskrivs nedan, inkluderar torkad frukt eller nötter. Förresten, ju mer socker, desto sötare blir din korv, därför, om du lagar denna delikatess för barn, fyll på med mer socker.

Ingredienser:

• 450 g keso;
• 200 g socker;
• 350 g smör;
• 450-500 g kex;
• 350 g torkad frukt eller nötter.

Procedur:

1. Först måste du vispa smör och socker fluffigt med en visp.
2. Lägg till växelvis ytterligare: keso, kex, en blandning av torkad frukt. Rör om noggrant efter varje gång du lägger till produkten.
3. "Degen" är i princip klar. Fortsätt därför till bildandet av korvar eller bollar, som du vill. Kyl, njut sedan av en aptitretande och mycket nyttig chokladkorv.

Ha en trevlig stund med en kopp te eller kaffe!

Vad händer om ingen olja?

Smör är känt för att innehålla för mycket fett, så för dem som inte har något emot att ersätta smör med kondenserad mjölk, nedan är sekvensen för att göra chokladkorv utan smör.

Ingredienser:

• 500g kex;
• 200g mörk choklad;
• 1 burk kokt kondenserad mjölk;
• 60 g mandel.

Hur lagar man mat?

1. Blanda krossade kex och nötter med kondenserad mjölk, som först måste hällas i en djup skål.
2. Lägg chokladen i ett vattenbad tills den är helt smält.
3. Kombinera den smälta chokladen med den resulterande blandningen, rör om noggrant.
4. Forma och kyl.

Klart! Chokladkorv med kondenserad mjölk kommer att tilltala alla söta älskare.

Om du är på diet

Utan tvekan är det oönskat för dem som tittar på sin figur att äta så söta och välsmakande desserter. Som ett resultat erbjuder vi dig ett recept på en lågkalorichokladkorv.

Du behöver:

• 500 ml yoghurt;
• 150 g naturlig choklad;
• 400 g kex;
• 70–80 g rörsocker.

Receptet självt:

1. Först måste du ta itu med kakorna, som måste delas upp i 2 delar. Slip den första halvan väl och bryt den andra halvan med händerna.
2. Gör chokladspån med ett rivjärn.
3. Nu behöver du en mixer. Häll choklad och yoghurt, socker i skålen och vispa konsistensen.
4. Häll sedan denna blandning över kexen och blanda till önskad blandning.
5. Forma sedan figurer eller en korv och skicka in kylan.

God aptit!

kexkorvrecept

Vet du inte var du ska lägga det överblivna kexet från bakningen? Chokladkorv är ett bra alternativ.

Ingredienser:

• 150 g mörk choklad;
• 150 g nötter;
• 250 g smör;
• 550 g kex;
• 200 ml mjölk.

Procedur:

1. Ta en separat djup skål, i vilken tillsätt hackade nötter och kex.
2. Koka upp mjölk i en järnplatta, tillsätt choklad och smör direkt.
3. Det återstår bara att kombinera båda konsistensen under försiktig omrörning.
4. Gör en korv eller andra figurer och skicka till kylen.

Förresten, för att göra kexet mjukare och saftigare, tillsätt rom eller konjak. Men om du lagar korv enbart för vuxna.

God aptit! Njut av godbiten och kalla alla till bordet.

chokladkorv med pistagenötter

För att ge efterrätten originalitet, försök att tillaga en delikatess enligt detta enkla recept. Produkter är alltid tillgängliga, så kom gärna igång för att glädja barn och nära och kära.

Produkter du behöver:

• 150 g socker;
• 150 g mörk choklad;
• 200 g smör;
• 150 g pistagenötter;
• 500g kex;
• sesamfrön.

Så, följ steg-för-steg-åtgärderna så kommer du säkert att lyckas:

1. I en tillräckligt djup tallrik, mal kakorna till smulor, tillsätt sedan krossade pistagenötter.
2. Därför måste du smälta smör, choklad och socker på spisen. Stäng av gasen och rör om då och då.
3. I det sista steget, tillsätt den varma blandningen till kakorna och blanda väl.
4. Forma en korv med dina egna händer och lägg den i en plastfilm i kylan.

Hjälp dig själv! God aptit.

Kan vara med nötter

I det här receptet på chokladkorv har du möjlighet att använda vilka nötter som helst: hasselnötter, jordnötter eller valnötter.

Nödvändiga ingredienser:

• 500g kex;
• kakaopulver;
• 150 g socker;
• 200 g smör;
• 200 g nötter;
• 100 g grädde.

Procedur:

1. Fint krossa kakorna och nötterna till smulor.
2. Därefter måste du smälta smöret, chokladen, grädden och, naturligtvis, sockret på låg värme. Kom ihåg att sockret måste lösas upp helt.
3. Tillsätt kakao i den varma blandningen och blanda den med kakor.
4. Skapa en korvlook eller kom på dina egna figurer, slå in med plastfilm och kyl.

Gladaptit!