Läkande matlagning: fördelarna med isbergssallat

Läkande matlagning: fördelarna med isbergssallat
Läkande matlagning: fördelarna med isbergssallat
Anonim

God hälsa är till stor del beroende av rätt kost. Grunden för en hälsosam kost bör vara riktigt hälsosam mat. Isbergssallat är en av dem. Detta är ett förråd av ämnen som är nödvändiga för kroppen. Användbara egenskaper hos isbergssallat hjälper dig att må bättre. Varför ska denna grönsak finnas i din kost?

hälsofördelar med isbergssallat
hälsofördelar med isbergssallat

Kemisk sammansättning

Isbergssallat påminner lite om vanlig kål. Denna produkt har fått sitt namn från amerikanska bönder som levererade grönsaken till konsumenterna genom att strö den med is.

Användbara egenskaper hos sallat är förutbestämda av dess kemiska sammansättning. Den är känd för sin höga mängd vitaminer och mineraler. Särskilt den namngivna produkten innehåller mycket folsyra och vitamin A. Salladen är också rik på B- och E-vitaminer och olika mineraler. Denna växt innehåller den dagliga normen för B9. Dessutom innehåller den karoten och askorbinsyra. Enligt innehållet i det senare ämnet är salladen inte ens sämre än äpplen. Dess blad innehåller betakaroten, s alter av kalium, fosfor, kalcium, magnesium, natrium och organiskasyror. I salladens sammansättning ingår även ämnet laktucin.

Användbara egenskaper hos isbergssallad

hälsofördelar med sallad
hälsofördelar med sallad

Grönsaksblad innehåller en minimal mängd kalorier, så sallad är ofta en del av alla typer av dieter. Således kan isbergssallat betraktas som en dieträtt, perfekt för fastedagar. Dessutom kan den namngivna grönsaken förbättra sömnen, hjälper till att lugna nervsystemet. Folsyra och pektiner som finns i den tar bort kolesterol från människokroppen och stimulerar matsmältningen. Dessutom är den nämnda syran bra mot stress, depression och andra känslomässiga problem.

Denna grönsak rekommenderas för personer som är engagerade i tungt ment alt arbete. Denna produkt bör aldrig glömmas bort av studenter som passerar en session. Användbara egenskaper hos isbergssallad kommer att vara användbara för blivande mödrar och ammande kvinnor. Genom att äta det kan du öka nivån av hemoglobin. Saftigheten i denna sallad hjälper till att ta bort s alter, vilket är så nödvändigt för äldre människor. Dessutom har det en positiv effekt på synen. Och nyligen har forskare visat att människor som regelbundet försöker äta sallad i maten är mindre benägna att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar.

Isbergssallad

isbergssallad
isbergssallad

Spisar behandlar denna grönsak med stor respekt. Det finns många rätter, vars grund var den namngivna produkten. Så se till att prova följandesallad:

  1. Skär isbergssallad i strimlor. Riv sedan hård ost och kokt ägg.
  2. De angivna ingredienserna är kryddade med gräddfil, olivolja eller hemgjord majonnäs.
  3. Avsluta med s alt och peppar.
  4. Till den beskrivna salladen kan du lägga till tomater, gurka, paprika, dill och basilika. En sådan rätt kommer inte bara att vara välsmakande, utan kommer också att behålla de välgörande egenskaperna hos isbergssallat.

Rekommenderad: