2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11
För att parafrasera uttrycket av en berömd komiker, skulle jag vilja säga: "Ris är inte bara ett värdefullt spannmål, utan också …" Visst är ris en mångsidig och hälsosam produkt. Du kan laga en mängd olika rätter från den - sushi, uzbekisk pilaf, spansk paella, traditionell rysk gröt eller bara ris med ett ägg. Dessutom framställs stärkelse av den, och olja pressas från kornens groddar. I Kina dricker man traditionellt risvin, i Japan lagar man sakevodka och godis till teceremonin. Spannmålshalm används för att tillverka specialpapper och kartong.
Ris är en av de äldsta grödorna. Det började odlas i länderna i Sydostasien för mer än 7 tusen år sedan. I Ryssland dök denna spannmål upp relativt nyligen, bara för "några" femhundra år sedan.
Ris är näringsrikt, men lågt i kalorier, vilket gör att det kan användas i olika dieter för viktminskning. Samtidigt är den rik på B-vitaminer och E-vitamin, vilket gör att den har en gynnsam effekt på nervsystemet och hudens och hårets tillstånd. Spannmålen innehåller sådana spårämnen som fosfor, kalium, kalcium, järn, zink, selen och jod, såväl som de som är nödvändiga för en person.aminosyror.
Ris är ett utmärkt verktyg för att ta bort gifter och överflödig fukt från kroppen, speciellt för oskalade, bruna korn. Ju mindre bearbetad den är, desto mer näringsämnen innehåller den.
Vi kom på fördelarna med ris. Vad kan tillagas av denna underbara produkt? De nationella kökens läckerheter förtjänar en separat diskussion, och lättlagade, men "med en twist"-rätter kan diskuteras.
Ris med ägg
Dessa två produkter delar en anmärkningsvärd kvalitet - de går bra med nästan alla produkter, och ännu mer med varandra.
Alla kan laga ris, även om det finns små hemligheter här också. Till exempel, innan du fyller spannmålen med vatten, kan du steka den i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig - detta gör att du kan få en särskilt välsmakande, smulig, "korn till korn" sidrätt. Förresten, om du serverar ris med sojasås kommer det att berika dess smak och ge det en viss "orientalisk" smak.
Så, för en "god portion" behöver du cirka 100 gram kokt ris, 2 ägg, ett kvarts glas mjölk eller vatten, frityrolja, s alt. Stek riset lätt i en förvärmd panna, vispa 2 ägg (du behöver inte pilla med en mixer, ingen frodig massa krävs, bara blanda ägget i en bekväm skål med en gaffel tills det är slätt).
S alta äggmassan, om någon gillar den kryddig – peppra, häll i pannan och fortsätt att steka allt tillsammans. Ris med ägg kommer att vara klartbokstavligen på 3-4 minuter - det är bättre att steka under locket så att ägget garanterat "når". Lägg försiktigt den resulterande omeletten på en tallrik, försök att inte bryta formen (skönheten i maträtten är också en viktig faktor för gourmeter), du kan strö gröna på toppen. Ris med ägg kan ätas när som helst på dagen, även innan du går och lägger dig, om du verkligen vill! Den är särskilt bra som en lätt men näringsrik frukost.
Det här receptet kan vara en bas som kan varieras så mycket som din fantasi och tillgången på ingredienser tillåter. Ris kan till exempel stekas med skinka eller korv, och riven ost kan läggas till ett uppvispat ägg. Alternativ - mycket. Det blir väldigt gott om du lagar ris med grönsaker och ett ägg, och även här finns det utrymme för experiment - det kan vara stekt traditionell lök och tomater eller färdiga frysta blandningar. Som man säger, det är en smaksak. God aptit!
Rekommenderad:
Gult ris och andra sorters ris som bör föredras framför vanligt ris
Ris är mycket populärt över hela världen. Varje år finns det fler och fler regioner där man odlar ris. Med tidens gång har människor lärt sig att laga många olika läckra och hälsosamma rätter från den. I mer än 8000 år har människor odlat denna gröda, men till exempel visste Europa det först under senmedeltiden
Drömmer du om frukost på sängen? Hur gör man en överraskning genom att förbereda frukost på sängen till din älskade?
Frukost på sängen - vad kan vara mer romantiskt? Men tyvärr tror många att detta är en aristokratisk lyx och tillåter sig inte att njuta av godsaker utan att gå upp ur sängen. Även om det inte bör glömmas bort att med lite ansträngning och att spendera bara lite ledig tid kan du avsevärt förbättra humöret hos din andra hälft
Hälsosam frukost för viktminskning. Rätt frukost för viktminskning: recept
Hur väljer man den mest hälsosamma frukosten för viktminskning? Det viktigaste är att noggrant närma sig valet av rätt produkter. Att vägra frukost kommer inte att bidra till en snabb förlust av övervikt, men kommer att leda till ett sammanbrott, så alla måste äta frukost. Läs den här artikeln så får du reda på de bästa recepten
Fantastisk sallad "Purple Miracle" - aubergine med ägg och picklad lök
Purple Miracle Sallad kan serveras som en varm eller kall aptitretare till kött. Det kommer att passa på festbordet och vid vanliga tider. Skålen visar sig vara mycket tillfredsställande, så den kan säkert användas som tillbehör
Redig och hälsosam frukost med zucchini med ägg och tomater
Hur man snabbt förbereder en utsökt och hälsosam frukost. Tre recept på zucchinirätter med ägg och tomater