2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Innan du vänder dig till kokböcker och letar efter kapitlet "Hur man lagar mjölksoppa", är det värt att förstå vilken typ av maträtt detta är? Till exempel är okroshka inte kefir - också en produkt med tillsats av surmjölk, men den behöver inte kokas. I allmänhet kommer den här artikeln att fokusera på klassiska soppor som länge har funnits i länder med utvecklat jordbruk.
Inhemska ester och letter, polacker och tyskar kommer att berätta för dig hur man lagar mjölksoppa, men ryssarna är inte sämre heller - en mängd olika recept i vårt kök låter dig laga soppa med sur mjölk och en utsökt bovetedessert, och mjölkfisksoppa.
Så, någon av dessa förrätter består av mjölk och fyllningsingredienser. Oftast, i recept som berättar hur man lagar mjölksoppa, föreslår de att man lägger till halvfärdiga mjölprodukter och spannmål. Det kan vara långa nudlar eller figurerade vermicelli - en sådan maträtt kommer att ätas av barn med nöje. Morötter, blomkål eller broccoli passar också bra till en liknande dressing - grönsaker i mjölksås får alltid en delikat och lätt smak. När det gäller baljväxter är det bättre att vara försiktig med dem, även om gräddsoppor, såsom ärter eller kikärter, innehåller i sin sammansättning ochgrädde och gräddfil och ost.
En mjölksoppa kan ha en konsistens som liknar potatismos eller en flytande rätt. Den andra är både att föredra för matsmältningen i magen och lättare att förbereda. Med andra ord kan gröt med stark koncentration av spannmål också betraktas som en mjölksoppa? Det finns inget överraskande i detta - du kommer att få en näringsrik och välsmakande frukost.
Så, hur man lagar mjölksoppa steg för steg
- Först måste du ta pastöriserad mjölk och koka den. I det här skedet är det viktigt att se till att mjölken inte rinner iväg.
- Minska värmen och häll fyllningen i vätskan: om det är pasta eller flingor, lägg dem först, sedan potatis och andra grönsaker.
- Koka soppan på låg värme samtidigt som du ständigt rör om innehållet i pannan: mjölk har en obehaglig egenskap att bränna.
- Det skulle vara trevligt att lägga till en bit smör eller annan fet dressing till den färdiga varma soppan för att balansera lipider så att rätten är lättsmält.
Många som frågar hur man lagar mjölksoppa är inte minst intresserade av dess kaloriinnehåll, och de flesta rätter har ett högt kaloriinnehåll: från 300 till 450 kcal / 100 g. Men soppan är mycket näringsrik och hjälper musklerna bygga fiber på grund av protein, stärka ben - tack vare kalcium. Det är bra att inkludera mjölksoppa i kosten en gång i veckan, inte oftare - då blir det bara nytta och nöje. Små barn rekommenderas att inkludera mjölksoppor i kosten, från och med året: först - purésoppor, sedan gradvis,kompletta varma måltider.
Här är en idé om hur man gör mjölknudelsoppa. Du behöver följande ingredienser: mjölk - 1 l, socker - 2 matskedar, smör - 20 g, vermicelli - 200 g.
Matlagning är mycket enkel: vermicelli måste kokas i vatten i förväg tills den är mjuk. Häll mjölk i en annan kastrull och låt koka upp. Vi lägger vermicelli i mjölk, tillsätt socker och håll på låg värme i ytterligare fem minuter.
När soppan redan är upphälld i skålar, tillsätts en bit smör till varje, kryddor - efter smak (vanligtvis behövs inte s alt, men smaken och färgen, som man säger …) Allt, den rätt kan ätas med aptit, var säker - varm se.
Rekommenderad:
Hur man lagar mjölksoppa med bovete
Soppa är huvudrätten om du vill vara frisk och full av energi. Om kålsoppa-borscht är trött, föreslår vi att du förbereder mjölksoppa med bovete rik på vitaminer och mineraler. Receptet är väldigt enkelt och snabbt, även en nybörjarvärdinna klarar det
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Hur man lagar mjölksoppa hemma. Värdinnas hemligheter
Mjölkpotatissoppa är en näringsrik måltid för varje medlem i familjen. I artikeln kommer vi att prata om hur man lagar mjölksoppa
Vad ska man laga med morötter? Hur lagar man morötter för vintern? Hur lagar man morotskotletter?
Morot är en värdefull grönsak i alla avseenden, näringsrik och har en läkande effekt på människokroppen, ökar immuniteten och tar bort gifter, och den har ingen motsvarighet när det gäller karoteninnehåll. Detta är en gåva från gud för finsmakare av hälsosam mat och diet
Hur lagar man khinkali, hur mycket man lagar, vad ska man servera med
En av de butiksköpta halvfabrikat som du snabbt kan förbereda en ganska god lunch eller middag av är khinkali. Hur mycket man ska koka dem i vatten och om det är möjligt att ånga dem - det här är de viktigaste frågorna av intresse för dem som köper dem frysta eller gör dem själva hemma. Till skillnad från vareniki och dumplings tar khinkali ganska lång tid att tillaga (upp till 20 minuter, beroende på deras storlek och tjockleken på degen). Men de visar sig också vara mer tillfredsställande, näringsrika och väldoftande
