Fyllda ägg: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Atträtt är en viktig del av alla festliga bord. Oftast kan sådana rätter förberedas i förväg så att värdinnan kan spara lite tid och ansträngning. Fyllda ägg är mycket populära, eftersom det finns ett stort antal olika recept för alla smaker.

Alla älskar en universell rätt: både vuxna och barn. Det tar lite tid att laga mat, huvudsaken är att komma på en lämplig fyllning.

Snackhistorik

Receptet på fyllda ägg dök upp först på 1500-talet och blev omedelbart populärt. Bara folk från överklassen hade råd med en sådan rätt, så vanliga människor ansåg länge att sådan mat var en riktig delikatess.

Inledningsvis fylldes ägg endast under semestern, och först efter en tid började rätten hittas i vardagen. I början av förra seklet serverades ofta en aptitretare som buffémeny.

Foton av fyllda ägg ser alltid väldigt attraktiva och aptitliga ut, så du bör definitivt börja laga godsaker. Det viktigaste ärkoka hårdkokta ägg ordentligt och förbered dem för fyllning. Först måste du skölja äggen i kallt vatten och koka i 10 minuter. Efter att de måste svalna i mycket kallt vatten och ta bort skalet.

Skär ägget på mitten och ta bort äggulan. Det måste senare mosas med en gaffel och läggas till de andra komponenterna i fyllningen. Proteinbåtar kommer att fyllas med stoppning i framtiden.

Vad är rätten till?

Fyllda ägg har ett stort antal näringsämnen som hjälper till i människors liv. En portion av denna maträtt innehåller 5,5 gram protein. Det innebär att det mesta av produkten kommer att omvandlas till energi. Denna mest värdefulla livsmedelsprodukt innehåller även följande komponenter: vitaminer, folsyra, selen, jod, fetter, järn och mycket mer.

Näringsläkare har dock olika åsikter om frekvensen av naturligt proteinintag. De innehåller kolesterol, så du ska inte vara nitisk med dem. Forskning visar att att äta för många ägg kan orsaka hälsoproblem.

Men oroa dig inte, ett ägg om dagen kommer inte att göra dig någon skada, men det kommer att göra dig gott. Så du kan säkert börja laga mat.

Hur många kalorier?

För personer som noga övervakar sin hälsa är det också viktigt att förstå antalet kalorier de konsumerar. I 100 gram av en sådan maträtt finns det cirka 145 kcal. Oavsett en så litenantal kalorier, sådana ägg hjälper perfekt till att stilla hunger och mätta kroppen under lång tid.

Mängden kalorier beror främst på vilken typ av ingredienser du kommer att lägga till rätten. Vissa ingredienser gör det så kostsamt som möjligt, medan andra gör det väldigt tillfredsställande. Du har ett stort urval framför dig, så att du enkelt kan hitta det lämpligaste alternativet för dig själv.

Ostfyllning

Det här receptet på fyllda ägg kommer att piffa upp din kost. Ostkrämfyllning är superlätt att göra och alla ingredienser du behöver kanske redan finns i kylen.

Vi behöver:

• 4 kycklingägg;
• 25 gram smör;
• sked senap;
• 2 skedar gräddfil eller majonnäs;
• 70 gram hårdost;
• färska gröna.

Låt oss börja laga mat:

1. Koka hårdkokta ägg. Ta bort skalet och skär ägget på mitten. Ta bort äggulan från båda halvorna med en tesked.
2. Osten ska rivas på ett fint rivjärn. Mjuka upp smöret först, tillsätt äggulorna med senap. Vispa allt väl tills du får en homogen konsistens.
3. Kombinera gräddfil med övriga ingredienser och blanda allt igen. Tillsätt ost till dem och vispa blandningen med en mixer. Smaka av den resulterande grädden för s alt, s alt och peppar om det behövs. Fyll var och en av proteinhalvorna med den resulterande fyllningen. Denna maträtt har ett mycket attraktivt utseende.se, om du inte använder en vanlig sked, utan en konditoripåse. Då får du en homogen rutschkana, som dessutom är dekorerad med grönska.

Lökfyllning

Ägg fyllda med lök är inte bara väldigt gott, utan också en snabbrätt att tillaga. För att implementera detta recept måste du ha följande komponenter:

• 5-8 kycklingägg;
• 2 lök;
• majonnäs och senap;
• s alt, kryddor, vegetabilisk olja.

Låt oss laga mat:

1. Först måste du koka äggen, häll dem med kallt vatten. Detta är nödvändigt så att äggen svalnar snabbt och skalen skalas av utan svårighet.
2. Skala löken, hacka den och stek den sedan i en panna för en vacker karamellfärg.
3. Töm överflödig olja från löken, skär äggen på mitten och ta bort äggulorna från vitan.
4. Blanda äggulorna med den resulterande stekningen, tillsätt några matskedar senap och majonnäs. Blanda noggrant. Nu kan du lägga till s alt, kryddor och andra kryddor efter eget gottfinnande.
5. Fyll försiktigt halvorna av proteinerna med blandningen, så kan du dekorera allt ovanpå med ett salladsblad eller något annat grönt.

Servera dessa ägg till en mängd olika tillbehör, såsom flingor, grönsakssallad, kötträtter och mer.

Leverfyllning

Ägg fyllda med lever är rika på vitaminer och mineraler, som har en positiv effekt på kroppen. För en sådan rätt måste du ta:

• 5 kycklingägg;
• 300 gramkycklinglever;
• lök;
• morot;
• selleri;
• ett halvt glas vatten;
• 2 matskedar smör;
• s alt.

Ska matlagning:

1. Låt oss först förbereda levern: skölj den, låt den torka och lägg den i pannan. Tillsätt smör, lök, morot och selleri. Du måste steka levern på medelvärme.
2. Så fort slaktbiprodukterna är lite stekta måste du tillsätta vatten och smaksätta det efter eget gottfinnande. Täck kastrullen med ett lock och sjud levern i 20 minuter.
3. Vid den här tiden kan du koka äggen, ta bort skalet, dela dem på mitten och ta bort äggulan.
4. Kokt lever ska kylas och blandas med äggulor. Det bästa sättet att göra detta är med en mixer eller vad som fungerar bäst för dig.
5. Resultatet är en väldoftande fyllning som kan fyllas med protein.

Svampfyllning

Ägg fyllda med svamp blir en fantastisk förrätt till festbordet. För den här rätten måste vi ta:

• 10 kycklingägg;
• 150 gram valfria svampar;
• 150 gram lök;
• 150 gram morötter;
• majonnäs;
• vegetabilisk olja;
• s alt, peppar, örter.

Ska matlagning:

1. Hacka löken. Morötter måste rivas på ett fint rivjärn. Finhacka grönsakerna.
2. Förbered äggen: koka, skär i två, ta bort äggulorna. De kan rivas eller krossas med en gaffel.
3. Häll lite olja i en stekpanna och fräs löken tills den blir genomskinlig. Sedan tillsätts morötter. Svamp blandas med stekt, allt detta s altas och peppras.
4. Stek grönsaker i 25 minuter. I slutet måste du vänta tills allt har svalnat. Använd sedan en mixer för att blanda allt.
5. Tillsätt äggulorna i blandningen och fortsätt röra. Gröna kommer att ge krydda till skålen. Hela massan ska smaksättas med majonnäs.
6. Ägghalvor fylls med fyllning och serveras med halverade tomater.

Torskfyllning

Ägg fyllda med torsklever är en riktig delikatess som absolut borde finnas i vilken hemmafrus kokbok som helst. Dessutom är fisk en källa till fiskolja och vitaminer som är fördelaktiga för kroppen.

Vilka komponenter behövs:

• 10 ägg;
• 200 g fisklever;
• paket majonnäs;
• ett gäng salladslök;
• s alt och kryddor efter smak.

Gå till matlagningsprocessen:

1. Hårdkoka äggen, kyl dem, ta bort skalet och skär på mitten.
2. Öppna burken med lever och ta bort överflödig vätska.
3. Häll levern i en skål och mosa den med en gaffel. Tillsätt äggulor och blanda allt igen. Du kan lägga till kryddor efter eget gottfinnande.
4. Lägg den resulterande fyllningen i en konditoripåse och fyll de vita båtarna. Du kan pressa lite majonnäs på toppen.
5. Skivad salladslök strös ovanpå för dekoration. Det är det, äggfylld med torsk, klar. Vi önskar alla god aptit!

Det här är receptet på fyllda ägg. Du kan se fotot av den färdiga rätten ovan.

sillfyllning

Detta är ett recept på fyllda ägg med följande ingredienser:

• 6 kycklingägg;
• 120 g sill;
• 80g lök;
• 30 g smör;
• mängd grönska;
• majonnäs.

Börja laga mat:

1. Koka äggen och låt svalna.
2. Sillen måste rengöras, skär av huvudet, fenorna och ta ut alla ben.
3. Hacka fisken ordentligt eller finhacka den med löken.
4. Tillsätt äggulan, lätt smält smör och majonnäs i den resulterande massan. Vispa allt väl med en mixer eller för hand.
5. Fyll ekorrarna med fyllningen och du kan dessutom dekorera rätten med örter. Förrätten passar bra till sprit!

rödbetsfyllning

Det här receptet liknar på många sätt den klassiska sillen under en päls. Vi behöver följande komponenter:

• 4 ägg;
• 2 små rödbetor;
• 25 gram av valfri hårdost;
• liten sillfilé;
• majonnäs;
• s alt och peppar;
• dill, salladslök.

Nu kan du börja laga mat:

1. Betor kokas eller bakas i ugnen. För att grönsaken ska behålla sin söta smak, tillsätt lite s alt i vattnet under tillagningen. Om du bakar, slå in det i folie.
2. Ta bort skalet från rödbetan och riv den igenomlitet rivjärn. Ta bort överflödig vätska från fruktköttet.
3. Koka äggen, ta bort skalet, skär dem på mitten och ta bort äggulan.
4. Mosa den med en gaffel. Ost måste rivas på ett fint rivjärn.
5. Separat måste du blanda äggula, ost och rödbetor. Blanda ingredienserna väl med varandra. Tillsätt hackade örter efter önskemål.
6. Fyll allt med majonnäs och blanda igen. S alta inte fyllningen, eftersom sillen som ska användas redan är ganska s alt.
7. Proteiner fylls bäst med en påse med ett stort munstycke. Det är bäst att göra detta precis innan servering av äggen, annars blir rödbetorna äggvitorna rosa. Men vissa kockar gör detta med flit för att ge bordet ett originalutseende.
8. Fiskfiléer inspektera noggrant för förekomst av ben. Fisk läggs ovanpå fyllningen. Dessutom kan fatet dekoreras med en lökfjäder.

Risfyllning

Det här receptet är väldigt enkelt, gott, men viktigast av allt - diet! Om du är orolig för din figur bör du definitivt komma ihåg detta recept. Vi måste ta:

• 6 kycklingägg;
• 3 koppar vatten;
• 50 gram redan kokt ris;
• 3 matskedar sojasås.

Låt oss börja laga mat:

1. Ägg måste kokas, kylas under vatten och delas på mitten. Ta bort äggulan och krossa den med en gaffel.
2. Tillsätt ris och tillsätt sojasås. Blanda noga och se till att det inte är för torrt.
3. Fyllningen kan användas tillproteinfyllning. Dekorera rätten hur du vill.

Vitlöksfyllning

För att förbereda den här rätten måste du ta följande ingredienser:

• 5 kycklingägg;
• 2 matskedar riven hård ost;
• vitlök;
• majonnäs;
• grönt, s alt, kryddor.

Ska matlagning:

1. Koka äggen, ta bort skalet, skär dem på mitten och ta äggulan.
2. Mosa äggulorna, tillsätt ost, majonnäs, vitlök och kryddor efter eget gottfinnande.
3. Baserat på den resulterande fyllningen, börja göra bollar och flytta dem inuti proteinerna. En sådan rätt tillagas på mycket kort tid och äts ännu snabbare!

Krabbapinnefyllning

Kombinationen av dessa ingredienser är bara en bra lösning för ett sådant mellanmål. Med detta behöver du bara några enkla produkter:

• 6 kokta ägg;
• 100 g - krabbapinnar;
• majonnäs;
• greens;
• processerad ost.

Gå till matlagning:

1. Äggen måste skalas, delas på mitten, ta bort äggulorna.
2. Krabbapinnar finhackade, blandade med örter och äggulor.
3. Ost är bäst att riva. Det enklaste sättet att göra detta är att förvara den i frysen i några minuter.
4. Alla ingredienser blandas och kryddas med majonnäs.
5. Fyllningen överförs till proteinerna med hjälp av teskedar.

Vad mer kan jag använda som fyllning?

Förutom de presenterade recepten är följande fyllningar också mycket populära:

• med skinka och örter;
• med pate;
• med rökt fisk;
• bläckfisk fyllda ägg;
• med avokado.

Som du kan se finns det många alternativ. Varje kulinarisk specialist kommer att kunna välja ett recept för sig själv. En sådan maträtt kommer att dekorera inte bara det festliga bordet, utan kommer också att vara en utmärkt frukost på vilken dag som helst. Det viktigaste - sluta inte med dina experiment.