Hur man lagar tranbärsjuice: ett steg-för-steg-recept med ett foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tranbärsjuice är en av de populära favoritdryckerna, särskilt på våra breddgrader. Det är svårt att räkna upp alla användbara egenskaper hos bäret samtidigt - det är ett diuretikum, och febernedsättande, och antibakteriellt och antiinflammatoriskt och en allmän tonic. Och en drink från det tillfredsställer inte bara törst med hög kvalitet, utan hjälper också till att återställa energin som spenderas under dagen, i ordets rätta bemärkelse, ger vitalitet. Därför är det viktigt att veta hur man lagar tranbärsjuice så att en sådan nödvändig dryck är till hands. Vi kommer att presentera flera recept samtidigt.

Förbereder en drink

Hur lagar man tranbärsjuice? Det räcker med att känna till några viktiga regler, eftersom beredningen av denna dryck inte kräver speciell kunskap, ansträngning och tid.

Bär förbereds för tillagning, knådas, hälls med vatten. Sedan skickas kompositionen till spisen. Koka i några minuter, kyl sedan och sila.

Någon föredrar att laga en sorts blandning - en del av tranbären kokas till fruktdryck, och en del av bären knådas för att få saft. Sammanfattningsvis hänger båda kompositionerna ihop.

Tillför att mjuka upp den säregna smaken av tranbär används ett sötningsmedel - vanligt socker eller honung. Vissa hemmafruar lägger till variation till dryckens smak genom att tillsätta citronsaft eller citrusskal, kanel eller kryddnejlika. Drycken kommer definitivt att bli användbar och helande om du kombinerar tranbärsjuice med ett avkok av vildrosbär. Den sista innan detta ska bara infunderas.

Hur lagar man tranbärsjuice? Först och främst behöver du bär - både färska och frysta. Den resulterande drycken kan tas med dig i en termomugg eller en flaska, eller efter kylning kan den serveras vid bordet - fruktdryck kommer att vara bra med ett myntablad eller en citronskiva. De häller upp det i vinglas, höga cocktailglas.

Och nu, från allmänna rekommendationer, går vi vidare till de enklaste och mest intressanta recepten på tranbärsdrycker.

Obligatoriska verktyg

Hur lagar man fryst tranbärsjuice? Först och främst kommer vi att samla in de nödvändiga köksredskapen. Inget exklusivt – dessa föremål finns i alla hem:

• Liten kokkärl.
• Skål för beredning av bär.
• Träskjutare.
• Durkslag, sil för att tvätta tranbär.
• Ren gasväv.
• Juicer eller mixer om du gillar ett recept med tranbärsjuice, citronsaft, etc.

Beredning av bär

Innan vi lagar tranbärsjuice förbereder vi bären. Frysta måste "värmas upp" vid rumstemperatur till det ursprungliga mjuka tillståndet.

Sen bär(både färska och upptinade) måste sorteras bort, avvisa skräp, stjälkar, löv, bortskämda tranbär. I nästa steg tvättas massan i ett durkslag under en svag ström av rinnande vatten.

Innan tillagningen knådas bären ordentligt med en träskjutare. Om du planerar att lägga till tranbärsjuice till fruktdrycken, välj sedan några av bären för detta. Har du bestämt dig för att lägga till en citron? Skalet tas bort från frukten och sedan pressas saften ut.

För en hälsosam cocktail av tranbär och nypon måste även bären av de senare sorteras bort, rengöras från löv och stjälkar och tvättas. Sedan, innan fruktdrycken förbereds, förångas avkoket. För att göra detta, lägg bara nyponen i en termos och häll kokande vatten över den över natten.

Klassisk fruktdryck: ingredienser

Den enklaste och populäraste fruktdrycken. Drycken är helt enkelt oumbärlig för varma sommardagar, speciellt om den är förkyld i kylen. Ingredienserna är enkla:

• Tranbär - 150 g
• Socker - för en medelsöt dryck, cirka 1/2 kopp.
• Vatten - 600 ml.

Klassisk fruktdryck: matlagning

Hur lagar man vanlig fryst tranbärsjuice?

1. Tina bäret tills det är mjukt, sortera, skölj.
2. Häll tranbären i en kastrull (helst en icke-oxiderande behållare).
3. Knåda bäret väl med en kross.
4. Ta en skål, täck den inuti med ren gasväv, häll tranbären i skålen.
5. Krama nu saften ur bären genom ostduk.
6. Piece är placeradtillbaka till potten.
7. Krämda bär är fyllda med vatten. Efter det sätter du kastrullen på brännaren.
8. buljongen kokas upp. Ta sedan bort kastrullen från spisen.
9. Sila massavätskan genom en sil eller ett durkslag.
10. Medan buljongen fortfarande är varm hälls den nödvändiga mängden socker i den. Morse rörs om tills de söta kristallerna är helt upplösta.
11. Kyl drinken och tillsätt sedan tranbärsjuice till den.
12. Det återstår att blanda sammansättningen väl - fruktdrycken är klar att användas!

Frysta bärdryck

Om du undrar hur man lagar fryst tranbärsjuice korrekt, kommer vi också att erbjuda dig ett recept på denna hälsosamma dryck som inte kräver värmebehandling.

Ingredienserna är desamma:

• Frysta tranbär - 0,5 kg.
• Kokt vatten - 1 l.
• Honung, socker - efter din smak.

Och här är förberedelserna:

1. Tina frukt tills den är mjuk.
2. Passera bären genom juicepressen.
3. Späd saften med kokt vatten, söta efter smak.
4. Rör om ordentligt. Kan serveras!

Med den här metoden kan du bevara alla användbara egenskaper hos tranbär så mycket som möjligt.

Juice med honung: ingredienser

Dryck är bra som en läcker profylaktisk för den kalla årstiden. Dessutom berikar honung den med en behaglig omslutande nyans. Morse passar även den som bryr sig om figuren - i sina 100 mlstår för 46 kcal. Hur mycket koka tranbärsjuice? Förberedelse av en drink "från och till" tar dig inte mer än 30 minuter.

Och här är de rätta ingredienserna:

• Tranbär - 0,5 kg.
• Vatten - 2 l.
• Honung - 2 msk. l.

Honungs-tranbärsjuice: beredning

Här är en enkel algoritm:

1. Början är standard - bären tinas (vid behov), flyttas, tvättas.
2. Lägg dem i en skål, mosa med en mos.
3. Tranbärsjuice från bär pressas genom gasväv i en separat behållare, och kakan återförs till pannan.
4. Tillsätt vatten, sätt på eld.
5. Hur länge ska man koka fryst tranbärsjuice? Koka upp och koka under omrörning i ytterligare fem minuter.
6. Sila genom en sil till en annan behållare.
7. Tillsätt honung, späd tills den är helt upplöst.
8. Häll nu i den beredda tranbärsjuicen, blanda väl.

I kylan är fruktdryck bra varm, varm. Under den varma årstiden är det en bra idé att kyla den innan servering.

Morse med nyponbuljong: ingredienser

En variant av en hälsosam, jämn läkande dryck. Nypon ger fruktdryck en behaglig igenkännlig arom och delikat eftersmak. Här är vad du behöver för en drink:

• Tranbär - 0,5 g
• Nypon - 1 kopp.
• Vatten - 2 l.
• Socker - efter din smak.

Merse med nypon och tranbär: matlagning

Kocksådan fruktdryck är inte svårare än de tidigare:

1. En nyponbuljong förbereds i förväg - bären ångas med kokande vatten över natten i termos.
2. Cranberry sortera, skölj.
3. Mosa bäret med en mos.
4. Krama tranbärsjuice genom ostduk i en separat skål.
5. Tårtan läggs tillbaka i grytan, fylld med vatten.
6. En behållare med tranbär tänds och kokas upp. Efter det, koka den i 5 minuter.
7. Buljongen filtreras genom ett durkslag, sötas - sockret måste vara helt upplöst.
8. Sila av den nu förångade nyponbuljongen, häll den i tranbärsmassan.
9. Drycken rörs om, kyls (vid behov) och serveras.

Tranbärs- och citronjuice: ingredienser

Denna hälsosamma dryck är utmärkt för att släcka din törst på en varm dag. Och citronen ger saften en originell syrlighet och en fräsch arom. För en drink, förbered:

• Tranbär - 3 koppar.
• Citronsaft (från en frukt).
• Citrusskal (från en citron).
• Vatten.
• Socker - efter din smak.

Citrontranbärsjuice: Matlagning

Vi kommer att laga en sådan fruktdryck så här:

1. Välj, skölj tranbär.
2. Riv bäret med socker. Denna process kommer att påskyndas i mixern.
3. Placera produkten i en kastrull, skicka dit citronsaft och skal.
4. Blandningen hälls med kokande vatten.
5. Kyl drycken, täck över och ställ i kylen.
6. Fruktdrycken infunderas således i 12 timmar.
7. Sammanfattningsvis filtreras drycken genom en sil eller ett durkslag. Det var allt, god aptit!

Berry-förmåner

Nu när du vet hur man lagar tranbärsjuice, skulle jag vilja utveckla de fantastiska egenskaperna hos dessa frukter. Därför listar vi de viktigaste och mest intressanta:

• Morse har förmågan att sänka blodtrycket. Järn och kalium i bärets sammansättning renar blodet. Dessutom har det en gynnsam effekt på funktionen av hela det kardiovaskulära systemet.
• Cranberry är känd som en utmärkt motståndare till patogener från ett antal förkylningar.
• Drycken är också bra för mag-tarmkanalen - den förbättrar systemets funktion, hjälper till att eliminera gifter och gifter.
• Cranberry förbättrar immuniteten, förhindrar utvecklingen av anemi.
• Det är mycket användbart att dricka en drink under lågsäsong, de kalla månaderna, när vår kropp saknar så mycket vitaminer.
• Vetenskapliga studier har bekräftat att läcker juice också har en antioxidanteffekt och överträffar även det berömda franska vinet i denna kvalitet. Den naturliga antioxidanten som finns i tranbär är en polyfenol.
• Det är viktigt för mammor att veta hur man lagar tranbärsjuice till ett barn, eftersom en sådan dryck inte innehåller konserveringsmedel, vilket är idealiskt för barnmat.
• Om du fortfarande inte räddade dig och blev sjuk, så är det bra att kombinera medicinen som läkaren ordinerat med en tranbärsdrink. Morse kommer inte bara att hjälpa kroppen att bekämpa infektioner, utan också förbättra effekten av droger.
• Vissa källor berättar att tranbär innehåller quercetin, ett ämne som motverkar utvecklingen av cancer.
• Ovärderliga fördelar med tranbärsdryck för ammande mödrar - den hjälper till att snabbt återställa styrkan, stimulerar bildningen av bröstmjölk.
• Näringsexperter rekommenderar att du äter tranbärsjuice 1-1,5 timmar före måltid. Att dricka 2 liter dryck om dagen på detta sätt, på två veckor är det fullt möjligt att återställa matsmältningskanalens normala funktion.
• Morse är gynnsamt för normalisering av ämnesomsättningen, det är indicerat för personer som vill gå ner i vikt.

Vi har sorterat ut flera recept med dig på en läcker och hälsosam drink. Tranbärsjuice går snabbt och enkelt att tillaga – prova något av alternativen!