2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vad piggar upp på morgonen? Vad kan inte drickas på natten, annars kommer du inte att somna? Och om du dricker mycket av det, kommer du att vilja sova. Gissa vad det handlar om? Om kaffe förstås.
Ja, det är uppfriskande och energigivande för hela dagen, men ibland efter kaffet vill man sova. Och för vissa människor är det generellt kontraindicerat. Så, vad är mer i det: skada eller nytta? Låt oss ta reda på det.
Historisk bakgrund
Detta är en av de mest populära dryckerna på vår planet. Det första omnämnandet av kaffe går tillbaka till 1400-talet. Enligt legenden märkte en herde att getter efter långa resor, efter att ha tuggat frukterna av någon växt, blev kraftiga och rörliga igen. Senare började slavar att konsumera kaffebönor - detta gav dem möjlighet att arbeta länge utan vila.
Man tror att kaffe kom till oss från öst. Små mysiga kaféer öppnade först i Mecka. Man kunde komma hit med vänner och prova en väldoftande drink.
Början av 1900-talet var början på en lång konfrontation mellan de två jättarna. Te- och kaffeproducenter insisterarom exakt vad deras produkt är mer användbar. Det finns många negativa recensioner om kaffe. Hälsofördelar och skador är föremål för många studier. Och än i dag finns det dispyter om koffeinets effekt på kroppen, om dess förmåga att tona upp, öka effektiviteten, stärka under lång tid.
Opponenter hävdar att kaffedrickning leder till utvecklingen av sådana farliga sjukdomar som kranskärlssjukdom och diabetes. Drycken påverkar det centrala nervsystemet negativt, minskar kroppens försvar i kampen mot stress. Bevisen tillhandahålls av vetenskapliga forskningsdata, som med tiden vederläggs och ersätts av nya fakta.
Det finns också ett väldigt konstigt påstående att kaffe får dig att vilja sova. Varför så olika åsikter?
Coffee Research
Forskare vid Harvard University har bevisat att koffein inte leder till en ökning av antalet hjärt-kärlsjukdomar, som man tidigare trott. Koreanska forskare undersökte resultaten av kaffekonsumtion vid typ 2-diabetes. Enligt deras experiment komplicerar inte koffein sjukdomsförloppet, även om du dricker 3-4 koppar dagligen. Men! Förutsatt att det är en svart dryck, inget socker eller tillsatser, inklusive grädde, sirap och sötningsmedel.
Under studierna användes en standardservering av en drink på 200 - 230 ml, som innehåller upp till 100 mg koffein. Men den genomsnittliga personen föredrar mycket större portioner - från 350 till 500 ml. Samtidigt är kaffe ofta väldigt sött och mättande. Felaktigkosttillskott är tänkta att neutralisera koffeinets skadliga effekter på kroppen.
Det finns ett annat intressant experiment. Pennsylvania-forskare jämförde kroppens reaktion på effekterna av naturligt malet kaffe och snabbkaffe. Under flera månader använde två grupper av frivilliga dem dagligen och noterade deras reaktion. De försökte ta reda på vilken typ av kaffe som gör dig sömnig under arbetsdagen.
Som du vet innehåller snabbdryck mindre koffein. Tillverkare försöker öka effekten av drycken genom olika kemiska tillsatser och artificiellt koffein. Men det som är bra för tillverkaren är inte alltid bra för konsumenten. Istället för gladlynthet och utmärkt hälsa noterade många deltagare i experimentet utseendet av halsbränna, huvudvärk, högt blodtryck, dåsighet och apati. Förespråkare av naturligt kaffe hade nästan inga sådana symptom.
Intressanta fakta om kaffe
- Kaffeverksamheten är näst efter oljeindustrin när det gäller omsättning och inkomst.
- Alla håller inte med om påståendet att kaffe får dig att vilja sova. När allt kommer omkring hjälper koffein att koncentrera sig, ökar reaktionshastigheten.
- Även doften av drycken kan stärka och muntra upp dig.
- Kaffe fungerar som en antioxidant, till och med effektivare än grönt te i detta avseende.
- Snabbar upp ämnesomsättningen. Dessutom innehåller en kopp sockerfri varm dryck noll kalorier.
- I små doser är det tillåtet ävenhypertensiva patienter, men inte under en exacerbation av sjukdomen.
- En naturlig, nybryggd dryck hjälper ibland mot huvudvärk.
Vem kan inte dricka kaffe?
Trots dryckens positiva egenskaper finns det en kategori människor för vilka den är kontraindicerad.
- Med högt blodtryck och andra hjärt-kärlsjukdomar, särskilt när det kommer till en period av exacerbation, kan du inte dricka kaffe.
- Denna produkt ökar surheten, så den är kontraindicerad för sår, gastrit, olika inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen.
- Med nervösa besvär, depression, sömnlöshet rekommenderas inte kaffe. I sådana tillstånd kommer det att excitera nervsystemet ännu mer, vilket kommer att förvärra sjukdomsförloppet.
- Graviditet är inte en absolut kontraindikation för användningen av drycken, men du bör inte ryckas för mycket med det. Under denna period bildas det framtida barnets kropp, ett överskott av koffein är mycket oönskat.
Under kaffestressen vill du sova. Varför?
Under stress tappar kroppen mycket energi, vilket resulterar i trötthet, dåsighet och apati. Det här är en sorts försvarsreaktion. Människokroppen och nervsystemet behöver vila för att samla kraft och ackumulera ytterligare energi. Om sådan pseudo-trötthet släcks med enorma doser kaffe kommer alla system så småningom att misslyckas och en omvänd reaktion kommer att börja. Intaget koffein istället för vakenhet kommer att orsaka dåsighet.
Därför, tills vidare akutändra vanor och menyer. Starkt kaffe till frukost bör ersättas med frukt och flingor som innehåller mycket kolhydrater, vitaminer och mineraler. Och från drycker välj svart te med citron. Den stärker inte mindre och ger styrka hela dagen.
Alla har sin egen norm
Hur mycket kaffe behöver du dricka för att må bra, vara pigg och frisk? Det räcker för någon att bara känna doften för att muntra upp, medan en annan person vill sova från kaffet. Varför en sådan reaktion?
Vi är alla olika. Och allas kroppar reagerar olika. Med tanke på kaffets effekter på kroppen beror hälsofördelarna och skadorna på koffeinets ämnesomsättning. De som har det högt behöver ett konstant tillskott av en kraftdryck, ibland upp till 5-6 koppar dagligen. Annars uppstår dåsighet och slöhet. Och för någon räcker det med en portion för att göra dagen till en framgång.
Som du kan se finns det inget enskilt svar och inget enskilt recept. Ja, ibland gör kaffe dig sömnig (varför detta händer vet vi redan), men så är det inte alltid. Allt beror på kroppens preferenser och egenskaper. När den tas på rätt sätt ger drycken en laddning av livlighet och gott humör.
Rekommenderad:
Gör kaffe dig tjock eller gå ner i vikt? Effekten av kaffe på människokroppen
Många börjar sin morgon med en kopp aromatiskt kaffe. Drycken piggar upp och förbättrar humöret. Dessutom innehåller den nyttiga mineraler och antioxidanter som har en gynnsam effekt på kroppens tillstånd. Dessa ämnen hjälper till att undvika utvecklingen av myokardiska och vaskulära patologier, ta bort toxiner från kroppsceller. Men många människor är intresserade av frågan: är det möjligt att gå upp i vikt från kaffe? Blir du tjock eller går ner i vikt av denna dryck?
Klassificering av kaffe efter ursprung, efter sort, efter styrka, efter typ av bearbetning och rostning
Den här artikeln kommer att fokusera på klassificeringen av kaffe. Hittills är mer än 55 (eller till och med cirka 90, enligt vissa källor) sorter av trädet och 2 huvudsorter kända. De har skillnader i vissa egenskaper, till exempel smak, arom, kornform, kemisk sammansättning. Detta i sin tur påverkas av klimatet i området där träden växer, tekniken för insamling och efterföljande bearbetning. Och kaffeklassen beror på dessa egenskaper
Hur många kalorier är det i kaffe? Kaffe med mjölk. Kaffe med socker. Snabbkaffe
Kaffe är en av de mest populära dryckerna i världen. Det finns många tillverkare av det: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold och andra. Produkterna från var och en av dem kan användas för att tillaga alla typer av kaffe, såsom latte, americano, cappuccino, espresso. Alla dessa arter har en unik specifik smak, arom och kaloriinnehåll
Letar du efter en välsmakande och hälsosam grönsak till din kostmeny? Ta reda på hur många kalorier det finns i kokta rödbetor, och denna grönsak kommer säkerligen att bli en favorit i vilken diet som helst
Läcker, billig och till och med hjälpa till att hålla en figur i perfekt skick - det här är en så underbar betorkultur. Den kan konsumeras rå och, naturligtvis, bakad. Vet du hur många kalorier det finns i kokta rödbetor? Väldigt lite, så ät för hälsan, och till och med berika kroppen med vitaminer och mineraler
Letar du efter ett recept på cucumaria? Han är här
Kukumaria förbereds ofta i Fjärran Östern och praktiskt taget okänd i andra delar av Ryssland. Den lever i Barents, Okhotsk och Japan. I öst anses det vara en riktig delikatess, eftersom den inte bara har utmärkta smakegenskaper, utan också är mycket användbar. Du hittar en beskrivning och recept på cucumaria i vår artikel. Vi hoppas att du gillar denna delikatess