Wine Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus White Wine. portugisiska viner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Varför väljer de flesta köpare ett eller annat vinmärke? Tittar de på appellationen? Eller förstår de tydligt hur terroiren påverkar dryckens egenskaper? Eller kanske de letar efter år av millesim på flaskan? Nej, som regel väljs vin … efter varumärke.

Ett av dessa stora namn är Mateus Rose-vin.

De mest slående fakta om Mateusz-vin

1. Hittills har över 1 miljard flaskor sålts.
2. Vin "Mateusz" kan köpas i mer än 125 länder.
3. Detta är världens mest sålda rosé trots hård konkurrens.

Beskrivning och egenskaper

Wine Mateus rose är ett halvtorrt rosévin. Lite mer bubblig. Fästning - 11 grader.

Färg - en originell och behaglig nyans av ljusrosa, med en lätt övergång till lax.

Smaken är mjuk, blommig, lekfull, fräsch och saftig.

Brand Story

Varumärket började sin historia strax före andra världskriget, 1942år, när chefen för familjen av vinmakare Fernando van Zeller Guedes bestämde sig för att skapa ett mousserande rosévin för att komplettera och diversifiera raden av befintliga röda och vita mousserande viner. Faktum är att mousserande viner var mycket efterfrågade på den tiden i Europa och Amerika.

Vinkännare "Mateusz Rose" kunde inte låta bli att uppmärksamma bilden av en viss arkitektonisk struktur på etiketten. Detta är Mateus-palatset, som ligger nära staden Vila Real, i norra Portugal. Det är ett mästerverk inom arkitektur och en finalist för projektet Seven Wonders of Portugal. Det var i dess närhet som en vingård byggdes, som producerade de första flaskorna av det nya vinet.

Roligt faktum: palatset var inte familjen Guedes egendom, så vinodlarna betalade för rätten att använda hans bild på sina flaskor. Ägarna av palatset hade två alternativ: ta en engångsavgift eller få roy alties från varje flaska. De föredrog den första och förlorade förstås mycket, för hittills har mer än en miljard flaskor sålts. Även med lägsta lön i dag skulle de vara miljardärer.

Vad avgjorde framgång

1. Bra ögonblick. Mateus vin motsvarade dåtidens smaker. Mousserande ceremoniella viner, det vill säga spumanteviner, var mycket populära, medan inga sådana drycker tillverkades i Portugal. Gedes var den första.
2. Flaska. Dess form påminner om en soldatmatsal från första världskriget. En mycket smal hals smälter samman till en trevlig, droppformad bas. FörutomTrots att det vid den tiden såg väldigt originellt ut bland raderna av klassiska flaskor, verkade drinken i en sådan flaska nära och förståelig, eftersom minnena från krigstid fortfarande var väldigt fräscha för många. Kork är bara naturligt, eftersom Portugal är stolta över att vara den största korkleverantören, men tyvärr har många viner från Portugal skickats med skruvkork på sistone.
3. Färg. Teknologiskt görs vin på nästan samma sätt som vitt vin, men för sin nyhet valde Guedes en annan druvsort – röd. Vid pressning kommer juicen i kontakt med huden ett tag, precis tillräckligt länge för att få en svagt rosa färg. Nyansen och smaken på vinet var verkligen ovanlig.

Går till marknaden

Vinet kom in på den brittiska marknaden på 50-talet och blev ett av masskonsumtionsvinerna. Faktum är att en sådan kategori helt enkelt inte existerade före kriget. Viner var föremål för styckefterfrågan för vissa delar av befolkningen. Tre varumärken – Black Tower och Blue Nun och Mateus Rosé – har erövrat marknaden. Försäljningen och inkomsten för familjen Guedes växte stadigt. I slutet av 80-talet släpptes en vit version av vinet - Mateus White Wine, och vid det här laget upptog varumärket Mateus Rosé 40 % av hela marknaden (mer än 3 miljoner lådor i 100 länder).

Idag anses Portugal inte vara en stor vinodlingsregion för produktion av roséviner, betydligt sämre i inhemska volymer än Italien och Frankrike, men "Mateus Rosé" är alltid bland de tio bästa rosévinerna.

Priser

Hur mycket kostar vin från Portugal? Dettalandet tillhandahåller viner i olika prisklasser. Det är känt för sin kvalitet och prisvärda vin. Mateus vin tillhör segmentet relativt dyra viner (om man tar det för varje dag). Från och med augusti 2016 är priserna ungefär följande:

• Mousserande vin Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 ml, vanlig vinflaska - 1156 RUB, rabatterat - 1099 RUB
• Classic Mateus Rose i en kolvflaska, 750 ml – 750 RUB, rabatterat – 713 RUB

Hur mycket kostar Mateus-vin i själva Portugal? Där säljs den för cirka 4 euro per flaska. Du kan se det i varje stormarknad. Flaskor som ser ut som en kolv ser fortfarande catchy ut och drar till sig uppmärksamhet.

Andra viner "Mateusz"

Vin "Mateusz" blev snabbt ett tecken på 70-talsmode med sin passion för allt ljust och lite extravagant, som discostil och klockbottnar. Vin prydde varje bord, både festligt och vardagligt.

På 90-talet hade söta portugisiska viner blivit mindre moderiktiga och därför berikade företaget sin linje med olika varianter av ett välkänt och älskat varumärke.

1. År 2005 dök Mateus Rosé Tempranillo upp - ljusare i färgen, fruktig, med pigga jordgubbsnoter, den är välbalanserad med frisk syra, som påminner om det ursprungliga Mateus Rosé-vinet, det vill säga det kan tilltala dem som är nostalgisk för 70- m, men möter samtidigt väl modernitetens anda. Till exempel är majoriteten av köparna i Spanien unga flickor.
2. Mateus Sparkling. Vi kommer att prata om brutvin separat nedan. Även i denna serie av mousserande (mousserande - glänsande, mousserande) viner, förutom rose brut, även torrt vitt vin och halvtorr ros.
3. Mateus Blanco är ett halvtorrt vitt vin. Detta är det så kallade stilla mousserande vinet, det vill säga det innehåller nästan ingen koldioxid. Portugisiska viner "Mateus" är svåra att föreställa sig utan en beskrivning av den vita sorten. Lätt vitt vin Mateus har en delikat citrusfruktig smak. Mycket frisk, ung, med en bra balans av syra. Lätt, knappt märkbar kolsyra gör smaken ännu mer levande. Den här drinken kommer att vara fantastisk under den varma årstiden.

Brut

Brut är en typ av mousserande vin med extremt låg sockerh alt. Sockernivån är 0,3%, dessutom har detta vin extremt lågt kaloriinnehåll - endast 64 kcal per 100 ml dryck. Dessa viner fick sitt klangliga namn - brut - eftersom britterna var de första som uppskattade dem. När hela världen blev galen efter söta viner, var det i Storbritannien som de lyckades smaka hur mycket ljusare varje ton av mousserande vin avslöjas i frånvaro av sötma. Mateus Rose Brut är gjord i de bästa traditionerna av Mateusz-viner:

1. Perlage, det vill säga bubbelspelet - väldigt vackert. Bubblorna är små och ihållande, vilket ger vinet ett levande skimmer.
2. Smaken är sammetslen, med en behaglig livlig syrlighet. Det finns inslag av jordgubbar och aprikos. Eftersmaken är krämig.
3. Doften har toner av blommig, fruktig (moget hallon, äpple, päron) med en subtil doftrostat bröd.

Varför servera vin "Mateusz"?

Det är universellt. Naturligtvis gör gourmeter vissa skillnader mellan märken av vin, och erbjuder ljusrosa att kombinera med feta kötträtter, och jordgubbar-hallon med desserter. Men i allmänhet finns det inga begränsningar, vinet "Mateusz" är ganska mjukt, med en balanserad smak, det kommer väl att betona ost, frukt, röd fisk, grillat kött. Speciellt det är lämpligt under den varma årstiden med lättare snacks och måltider, på grund av dess fräschör.

Vissa säger att det passar bra till indisk och kinesisk mat.

Rosévinet "Mateusz" kommer speciellt att glädja dem som älskar ost, men inte förstår märken. Vilken sort som helst kommer att passa bra med det! Faktum är att vita och röda viner är mer nyckfulla i denna mening, inte varje ost är lämplig för röd eller vit. Och torr rosé har precis rätt syra och fruktighet, vilket gör den till den perfekta partnern för ost.

Hur man dricker rosévin

Den strikta regeln för att dricka rosé är att servera den kyld. Om vi pratar om en aperitif, kyls den till 8-10 ° C, om med några rätter, sedan till 10-12 ° C.

Kvalitetsvin dricks i små klunkar, det enda sättet att till fullo uppleva den delikata buketten av smaker. Vinet "Mateusz" har också en uttalad eftersmak - en krämig nyans.

Roséviner konsumeras unga, max 2 år efter buteljering. Åren är inte bra för dem. Rosevin är friskhet, ljushet, lätthet, ömhet och saftighet. Om tre år kommer den att tappa dem, och kanske så mycket att den blir obehaglig att använda. År färgar de viner som får elegans och mjukhet med åren. För att inte ta fel på ögonblicket för att öppna vinet kan du hänvisa till tabellen över millesims, som anger vilket år motsvarande skörd var och när detta vin ska konsumeras.

Recensioner

Även en översiktlig recension av recensioner om Mateus Rose tillåter oss att dra oväntade slutsatser: det här är en produkt som verkligen är enastående när det gäller smak och andra egenskaper. Varför oväntat? Eftersom recensioner som regel inte är så entydiga, kommer det alltid att finnas de som inte kommer att lägga fem av fem, utan fyra. Mateusz-rosévinet får enhälligt en femma, med undantag för enskilda köpare som sätter en tvåa eller en etta och beskriver syrligheten med en bitter eftersmak, vilket tydligt indikerar att en sådan köpare med största sannolikhet snubblat över en bluff.

Hur beskriver kunder vin?

Dess smak kallas väldigt lätt, men samtidigt ovanlig. Mycket unikt och minnesvärt, det är intressant att lösa det. Det finns lätta syrliga toner, tack vare vilka vinet är väl uppfriskande i värmen. Det är inte sjukt. Men vissa kallar det för mjukt, obestämt. Andra, tvärtom, skriver att smaken är ljus, fast egentligen utan att klumpa sig. Det passar fantastiskt bra till kött och skaldjur (bläckfisk, musslor, musslor), det kommer att komplettera sushi, thailändska och vietnamesiska köket bra, och även dekorerasallader och italienska rätter som lasagne och risotto.