Yoghurtglass: recept på din favoritgodis

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hemgjord yoghurtglass är ett bra alternativ till godsaker som köpts i butik. För det första kan du välja ingredienserna efter eget tycke. För det andra, spara pengar. För det tredje, avslöja dina kulinariska färdigheter. Artikeln ger flera recept på glass baserad på yoghurt. Vi önskar dig framgång i köket!

Allmän information

Läcker och nyttig efterrätt - och det är bara yoghurtglass. Dess kaloriinnehåll beror på ingredienserna. Det varierar från 80 till 150 kcal per 100 g. För de som följer figuren rekommenderar vi att man använder bär (blåbär, hallon, björnbär och så vidare). Om du inte är rädd för att bli tjock kan du lägga till bananer och vindruvor till efterrätten. Nedan följer recepten. Välj någon av dem och fortsätt till den praktiska delen.

Hemlagad Yoghurtglass: Bananrecept

Nödvändiga ingredienser:

• 30 ml apelsinjuice;
• 3 g vanillin;
• bananer - 2 st.;
• yoghurt - ½ kopp.

Matlagning

1. Var ska vi börja? Vi tar bort huden från bananer. Skär fruktköttet i bitar.
2. Häll yoghurt i mixern i rätt mängd. Vi skickar även bananskivor dit. Mal dessa ingredienser till en puré. Tillsätt vanilj och juice. Slå på mixern igen.
3. Häll den resulterande massan i formar. Sätt in träpinnar i mitten. Vad kommer härnäst? Vi skickar formarna med innehållet till frysen. Efter 4 timmar tar vi ut yoghurtglass. Det blir ljust och otroligt gott. Du kan se själv.

Jordgubbsyoghurtglassvariant

Matbutik:

• flytande honung - tillräckligt med 8 msk. l.;
• 200–300 g färska jordgubbar;
• juice från en lime;
• 0, 4 kg konserverade persikor i sirap;
• 1 l naturell yoghurt och 450 g jordgubbar;
• vit choklad - 25g

Praktisk del

1. Vi tar en rektangulär kakform. Vi täcker den med matfilm så att kanterna hänger något från sidorna. Häll jordgubbsyoghurt, jämna ut ytan. Vi tar bort formen i en halvtimme i frysen.
2. I skålen på en matberedare, lägg konserverade persikor (endast utan sirap), 3 msk. l. honung och 400 g naturell yoghurt. Där överlever vi saften från limen. Genom att trycka på "Start"-knappen, mal ingredienserna.
3. Vi får blanketten från frysen. Häll den tidigare erhållna massan över jordgubbsyoghurten. Vi nivå. Det är inte allt. Vi måste använda matrester.
4. I en skål, kombinera 600 g yoghurt ochhonung. Häll i en kakform. Detta blir det tredje lagret. Vår efterrätt ska stå i frysen i ytterligare 2-3 timmar.
5. 20 minuter före servering, ta ut yoghurtglassen, vänd upp den på ett fat. Ta först bort formuläret, sedan filmen.



6. Vit choklad ska smältas i ett vattenbad.
7. Glassen vi gjorde ser redan utsökt ut. Vi rekommenderar dock att dekorera den med jordgubbar. Och toppa med smält choklad. Det blir bara en fantastisk efterrätt.

Chokladyoghurtglass hemma

Produktlista:

• 2 msk. l. osötat kakaopulver;
• ¼ tsk vaniljextrakt;
• 100g chokladkaka (kakaoh alt från 70 %);
• havss alt - en nypa räcker;
• ½ kopp 15 % fet gräddfil;
• 300 g naturell yoghurt.

detaljerade instruktioner

Steg 1. Smält först chokladen i ett vattenbad.

Steg 2. Kombinera havss alt med kakaopulver i en separat skål.

Steg 3. Vispa tidigare smält choklad med gräddfil. Så snart massan blir homogen, häll i den en blandning av s alt och kakao. Tillsätt vaniljextrakt. Vi överför all denna massa till en mixer för efterföljande malning.

Steg 4. Lägg yoghurt-chokladblandningen i en skål. Vi lägger den i frysen i en timme. Vispa massan igen i en mixer. Nu fördelar vi det i runda formar. Efter 4-5 timmar är chokladyoghurtglass klar. Låt oss önska varandra god aptit!

Vegetariskt recept

Ingredienser:

• kakaopulver - nypa;
• en näve nötter (valfritt);
• 2 msk. l. mandelmjölk (vanligt vatten fungerar också);
• bananer - 2 stycken

Matlagning

Vad måste göras först? Skala bananerna och frys in dem. Efter en halvtimme, ta ut och skär i bitar. Vi skickar bananer till en mixer. Tillsätt mandelmjölk och kakao. Vispa dessa ingredienser. Häll massan i formar, i var och en av dem sätter vi in en pinne. Det återstår att frysa in vår efterrätt. Vanligtvis tar det 2-3 timmar. Innan servering, dekorera glassen med kanel och nötter.

Rekommendationer

• Du kan komma på många alternativ genom att kombinera olika frukter och bär. Även frysta duger. De behåller trots allt fler ämnen än färsk frukt som ligger på butikshyllorna hela dagen.
• Vill du ge din glass en Irish Caramel Ale-smak? Använd sedan rörsocker istället för vanligt socker.
• Köpte du för tunn yoghurt? Skynda dig inte att lämna tillbaka den till butiken. Vi tar en sil, lägger gasväv vikt i 2-3 lager på den. Häll yoghurt i den. Överflödig vätska kommer att rinna av. Yoghurtens täthet kommer att öka.
• Fryst dessert ändrar smak. Vill du se själv? Prova sedan en annan varm massa. Och smaka sedan av det färdigaglass. Det blir mindre sött. Och det med rätta.

• grekisk yoghurt är det bästa alternativet. Den har perfekt konsistens och utmärkt smak. Men att hitta denna produkt i många ryska städer är mycket problematiskt. Men det finns ett alternativ - laga det själv.
• Sätt in en träpinne i desserten innan den fryses in. Varför? Tack vare den kan du enkelt ta bort glassen från formen. Det här är hemligheterna.

Avslutningsvis

Nu vet du hur man gör yoghurtglass med en liten uppsättning ingredienser. Barn och man kommer säkerligen att uppskatta smaken av efterrätten, och följaktligen dina kulinariska färdigheter.