Hur bakar man svamp? Tips till hemmafruar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Svampar är väldigt användbara. De kan tillagas på olika sätt. Stek till exempel, koka eller marinera. Förresten, det senare alternativet kommer att vara särskilt gott om du lägger till lök och vegetabilisk olja. Och du kan skapa en underbar gryta av svamp. Hur bakar man svamp i ugn eller mikrovågsugn? Receptet på den här rätten är enkelt.

Vi behöver:

• 600 gram vita svampar;
• en medelstor lök;
• 60 gram smör;
• 100-150 gram ost;
• 1 stor morot;
• 6 vitlöksklyftor;
• persilja, dill (efter din smak);
• 100 gram fet gräddfil.

Att laga en maträtt: tips för hemmafruar

Observera att svamp bakad enligt detta recept passar väldigt bra till kokt potatis. Så färska porcini-svampar måste tvättas noggrant, sedan måste stjälkarna skäras av. Fyll varje lock med en liten mängd lök, morot och vitlök (efter eget tycke). Sedan måste du förbereda en ugnsform. Det måste täckasfolie.

Den ska sticka ut cirka tio centimeter längs kanterna så att du kan vira in alla ingredienser ovanpå. Därefter läggs svampkapsyler fyllda med grönsaker och vitlök på en bakplåt, beströdda med hård ost, hälld med gräddfil. Sedan är allt detta igensatt med folie på toppen och skickas in i en redan förvärmd ugn till 180 grader. Baka svamp i trettio minuter. Servera varm. God aptit!

Kyckling med svamp och ost

Alla typer av svampar som finns för närvarande kan helt ersätta kött i människans kost. Men de som gillar kött ska inte vägra det! Och absolut inte att ersätta den med svamp. Du kan helt enkelt kombinera dessa produkter. De kompletterar varandra fantastiskt. Till exempel är en mycket välsmakande maträtt bakad kyckling med svamp. För att förbereda den behöver du följande produkter:

• alla färska svampar - 500 gram;
• kyckling - 400 gram;
• kycklingägg - 4 delar;
• lök - 2 stycken (medium);
• Parmesanost - 100 gram;
• majonnäs eller gräddfil (efter smak);
• mineralvatten - 100 ml;
• s alt.

Processen att göra utsökt mat

Vi börjar med att ta lök. Den skärs i tunna ringar. Sedan tar de kycklingen, skär den i bitar (cirka 3 centimeter vardera). Blanda kött och lök tillsammans. S alta och stek sedan på svag värme i femminuter. Efter det, på en bakplåt som redan är smord med vegetabilisk olja, är det nödvändigt att lägga ut den resulterande massan tillsammans med den resulterande juicen. Svamp skärs i små kuber och staplas ovanpå ett lager kött med lök. Efter det, vispa äggen tills ett lätt bildat skum, tillsätt hundra milliliter mineralvatten till dem och vispa igen.

Detta hjälper till att mjuka upp och ge luftighet åt svampens struktur. Alla lager av den framtida grytan hälls med äggblandning, och toppen strös med parmesan och hälls med majonnäs eller gräddfil. Att laga en maträtt i ugnen på 180 grader tar fyrtio minuter eller i en långsam spis i tjugofem minuter. Svamp bakade med ost och kyckling serveras varma.

Det finns många recept för matlagning med den här produkten. Du kan baka svamp med vilket kött eller grönsaker som helst. De brukar ta lite tid att tillaga.

Läcker svampgryta

För att laga en svampgryta snabbt och välsmakande behöver du ett minimum av produkter och tid. Till att börja med behöver vi bearbeta tjugo champinjoner. De måste tvättas väl. Sedan behöver vi en medelstor lök och hårdost (50 gram).

Efter att svampen är väl tvättad och benen har tagits bort till höjd med mössorna, läggs de ut på en bakplåt. Sedan strös var och en av dem lätt med s alt. Svamphattar läggs på ett sådant sätt att den konvexa sidan är på toppen. Lök skärs i små rutor och steks i en panna. Du kan lägga till lite om du vill.morötter och vitlök. Sedan läggs den resulterande massan på ett lager svamp. Strö över riven ost ovanpå. Ugnen värms upp till en temperatur på tvåhundra grader. Grädda svampen i högst trettio minuter tills en gyllene skorpa bildas på dem. Efter att rätten är tillagad kan den förvaras i den avstängda men fortfarande heta ugnen i ytterligare sju minuter.

Skynda svamppizza

Pizza fylld med svamp, majonnäs och riven ost är klar på femton minuter. För testet behöver du:

• två koppar vetemjöl;
• en nypa s alt;
• egg;
• smält margarin (efter smak).

Först måste du byta ut den tjocka degen. I princip kan du använda färdig smördeg som säljs i vilken butik som helst.

Hur gör man pizzapålägg?

Det är nödvändigt att finhacka svampen, tillsätt lite majonnäs och strö över generöst med ost ovanpå. Det kommer att ta lite tid att förbereda en sådan rätt, men rätten kommer att bli väldigt god.

Liten slutsats

Nu vet du hur man bakar goda svampar. Vi hoppas att du gillar recepten. Glad matlagning!